烹饪白粥浸鱼腩所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、碗柜、单通打荷台、保温汤桶车、制冰机、洗菜机、油网烟罩、传菜梯、多用刀、勺子、厨房秤。
鱼类菜谱白粥浸鱼腩做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白粥浸鱼腩、白粥浸鱼腩、粥浸芦笋鱼卷,娃娃菜浸鱼滑。
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以下是67位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鱼类菜谱白粥浸鱼腩做法
材料
鱼腩2块,米,麻油,料酒,胡椒粉,油,盐,鸡精,香菜,姜
做法
1.鱼腩洗干净加入少许料酒、油、盐、鸡精、胡椒、切碎的姜混合搅拌均匀腌10分钟。
2.一杯米洗干净加少许腌和油腌半个小时加水煮成粥。
3.把鱼腩倒入,接着余热把鱼腩浸熟 (也可以开着保温键保持温度)。
4.加入少许盐和鸡精调味,吃的时候撒切碎的香菜和麻油即可。
小诀窍
如果来几粒炸香的花生更正点阿!
白粥浸鱼腩做法已被36人烹饪过!
第二种:鱼类菜谱白粥浸鱼腩做法
材料
鱼腩2块,米,麻油,料酒,胡椒粉,油,盐,鸡精,香菜,姜
做法
1.鱼腩洗干净加入少许料酒、油、盐、鸡精、胡椒、切碎的姜混合搅拌均匀腌10分钟。
2.一杯米洗干净加少许腌和油腌半个小时加水煮成粥。
3.把鱼腩倒入,接着余热把鱼腩浸熟 (也可以开着保温键保持温度)。
4.加入少许盐和鸡精调味,吃的时候撒切碎的香菜和麻油即可。
小诀窍
如果来几粒炸香的花生更正点阿!
白粥浸鱼腩做法已被16人烹饪过!
第三种:鱼类菜谱粥浸芦笋鱼卷做法
材料
材料:东星斑1条、芦笋尖8件、红椒圈8个、盐油适量、粥水400克
做法
1.把东星斑起出双飞鱼片,用盐稍腌片刻。
2.用东星斑鱼片把芦笋尖卷起来。
3.把红椒圈套入芦笋鱼卷中,刚好与一圈红斑鱼皮相倚伴衬。
4.把无米粥水煮开,依照个人口味下盐调味。
5.粥滚后改成慢火煮,把鱼卷浸入两分钟左右。
6.鱼片浸熟后即可上盘,摆好盘后浇上适量粥水作汤即可。
粥浸芦笋鱼卷做法已被86人烹饪过!
第四种:鱼类菜谱丝瓜浸鱼丸做法
材料
盐,葱段,高汤或清水,丝瓜1根,鱼丸半斤
做法
1.鱼丸改刀,如果是买的小个头的就不用了哈!
2.丝瓜去皮切滚刀块。
3.坐锅,待油稍热后,放入葱段。
4.出香味后,加入高汤,大火煮沸。
5.然后加入鱼丸,继续大火。
6.鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候,就差不多了;然后下入丝瓜。
7.丝瓜开始变软,变透明的时候,加点盐调味,出锅。
丝瓜浸鱼丸做法已被45人烹饪过!
第五种:鱼类菜谱娃娃菜浸鱼滑做法
材料
娃娃菜500克,鱼滑1碗,姜,蒜,葱,盐,鸡精,油,麻油,料酒,胡椒粉,生粉
做法
1.蒜剥皮保持原颗粒大小、姜切片、葱部分切段、部分切碎、娃娃菜洗干净摘好晾干水备用。
2.鱼滑加入切碎的葱花、少许盐、少许鸡精、适量的油、少许麻油、胡椒粉、适量生粉混合顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用。
娃娃菜浸鱼滑做法已被25人烹饪过!
小编整理358位网友投稿材料与白粥浸鱼腩相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:清水白粥
第二种:白粥
第三种:薏仁美白粥
第四种:白粥
第五种:薤白粥
第六种:葱白粥
第七种:豆豉葱白粥
第八种:生姜葱白粥
第九种:香菜葱白粥
第十种:韭白粥
小编结合67位厨师推荐再从988网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
金枪鱼三文治、章鱼煲五花肉、啤酒鱼干皮蛋粥、干炸秋刀鱼、孜然马鲛鱼
干煎银仓鱼、红烧鳘鱼、油爆墨鱼、黑胡椒烧平鱼
清蒸黄瓜鱼、炸银鳕鱼、鱼茸鲜虾粥。
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