烹饪酱汁墨鱼所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、面粉车、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温餐车、冷库、切片机、排烟管道、冲地水龙头、水果刀、叉子、切菜器。
鱼类菜谱酱汁墨鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱汁墨鱼、酱汁墨鱼、茄汁墨鱼，酱汁排骨。
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以下是92位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱酱汁墨鱼做法
材料
墨鱼，酱油，酒，糖，白醋，鸡精，生粉，葱，姜，干椒
做法
1.墨鱼中等大小的一条切片切花切条随意了.用开水焯过捞出用冷水冲过.先调一个酱汁待用。
2.酱油/酒/糖/白醋/鸡精/水/生粉调和.油锅爆香姜片葱白段.下一点红翻天(用干辣椒也行)下墨鱼炒熟倒入酱汁炒匀放入剩下的葱条即成。
酱汁墨鱼做法已被51人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱酱汁墨鱼做法
材料
墨鱼，酱油，酒，糖，白醋，鸡精，生粉，葱，姜，干椒
做法
1.墨鱼中等大小的一条切片切花切条随意了.用开水焯过捞出用冷水冲过.先调一个酱汁待用。
2.酱油/酒/糖/白醋/鸡精/水/生粉调和.油锅爆香姜片葱白段.下一点红翻天(用干辣椒也行)下墨鱼炒熟倒入酱汁炒匀放入剩下的葱条即成。
酱汁墨鱼做法已被31人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱茄汁墨鱼做法
材料
墨鱼160克，豌豆荚4片，大葱、生姜、大蒜、红辣椒、酱油、番茄酱、食盐、香油、白糖、清水、黄酒、陈醋、淀粉、食用油各适量。
做法
墨鱼切花再切片。葱、姜、蒜切末，辣椒去籽切环片。混合酱油、番茄酱、精盐、香油、白糖、清水、黄酒、陈醋、淀粉备用。豌豆荚先汆烫，然后切斜段。油加热，炒葱、姜、蒜、辣椒，加入墨鱼，用大火拌炒，墨鱼变色就盛盘。把混合后的调料煮沸勾芡后，倒入墨鱼、豌豆荚、辣椒中拌匀即可。
茄汁墨鱼做法已被11人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱酱汁五丁做法
材料
香菇50g，冬笋50g，芹菜50g，罐头玉米粒50g，火腿50g，调料：烤肉酱1大勺，生抽1小勺，生粉1/2小勺，盐1/4小勺，胡椒粉1/4小勺
做法
1】所有原料洗净切丁
2】所有调料兑在一起搅匀
3】锅内烧热油，下火腿丁过一下油，盛出
4】锅内再次烧热少许油，下冬笋，香菇炒1分钟
5】下芹菜继续炒2分钟
6】下玉米粒，火腿丁和酱汁翻炒至酱汁收干，均匀裹在食材上即可
酱汁五丁做法已被81人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱酱汁排骨做法
材料
排骨，葱姜，排骨酱
做法
1.把排骨放在清水中浸泡，泡去血水，然后冲洗干净；葱切段，姜切片。
酱汁排骨做法已被40人烹饪过！
小编整理533位网友投稿材料与酱汁墨鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱汁烤排骨
第二种：酱汁猪排
第三种：西红柿酱汁义大利面
第四种：香草酱汁焖翅根
第五种：酱汁螃蟹
第六种：酱汁鸡丁
第七种：酱汁鸡腿与鸡翅
第八种：酱汁鸡腿与鸡翅
第九种：樱桃酱汁
第十种：蜜枣里肌佐火龙果酱汁
小编结合92位厨师推荐再从382网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙茶酱爆鱼头、啤酒鱼、沙茶鱼头锅、学炸松子鱼、鱼香茄子煲
沙姜爆章鱼、开胃菜蒸鱼腩、蒜子烧鲶鱼、清蒸鲍鱼
柠檬蒸乌头鱼、泰式乌头鱼(明炉煮乌头)、红糟烧带鱼。
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相关菜谱名称推荐：酱汁墨鱼,酱汁墨鱼,茄汁墨鱼,酱汁排骨
