烹饪鱼香木耳海带所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、去皮机、排烟风机、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、调料瓶。
鱼类菜谱鱼香木耳海带做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱼香木耳海带、鱼香木耳海带、木耳海带泥，木耳海螺汤。
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以下是77位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱鱼香木耳海带做法
材料
海带，猪里脊，冬笋，胡萝卜，木耳，红辣椒，调料：盐，葱末，白糖，姜末，酱油，蒜泥，醋，泡辣椒，豆瓣辣酱，黄酒，水淀粉
做法
(1) 将海带丝洗净切寸段，猪里脊切丝用黄酒盐蛋清水淀粉上浆，有时间可以放入冰箱冷冻室一会。
(2) 冬笋切丝木耳切丝用开水放油盐焯熟捞出备用，胡萝卜切丝，豆瓣酱剁碎，泡辣椒切碎。
(3) 取小碗一只，放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、水淀粉，调成碗芡。
(4) 锅放炉火上，放入油烧热，将里脊丝滑熟捞出沥油。
(5) 锅里留底油，投入葱末、姜末、蒜泥、煸香，放入豆瓣辣酱、泡辣椒碎煸炒出好看的红油，待出香味时，加入胡萝卜丝、海带丝翻炒，放入滑熟的里脊丝并将碗中调好的芡汁，倒入，迅速炒拌匀即成
(6) 用小红辣椒，胡萝卜摆盘
鱼香木耳海带做法已被47人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱鱼香木耳海带做法
材料
海带，猪里脊，冬笋，胡萝卜，木耳，红辣椒，调料：盐，葱末，白糖，姜末，酱油，蒜泥，醋，泡辣椒，豆瓣辣酱，黄酒，水淀粉
做法
(1) 将海带丝洗净切寸段，猪里脊切丝用黄酒盐蛋清水淀粉上浆，有时间可以放入冰箱冷冻室一会。
(2) 冬笋切丝木耳切丝用开水放油盐焯熟捞出备用，胡萝卜切丝，豆瓣酱剁碎，泡辣椒切碎。
(3) 取小碗一只，放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、水淀粉，调成碗芡。
(4) 锅放炉火上，放入油烧热，将里脊丝滑熟捞出沥油。
(5) 锅里留底油，投入葱末、姜末、蒜泥、煸香，放入豆瓣辣酱、泡辣椒碎煸炒出好看的红油，待出香味时，加入胡萝卜丝、海带丝翻炒，放入滑熟的里脊丝并将碗中调好的芡汁，倒入，迅速炒拌匀即成
(6) 用小红辣椒，胡萝卜摆盘
鱼香木耳海带做法已被27人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱木耳海带泥做法
材料
木耳5克，海带10克，醋、蜂蜜各适量。
做法
木耳、海带凉水泡发12小时后，洗净。海带切大块。锅内加水适量烧沸，放入木耳、海带煮5分钟后，自然冷却备用。在食品粉碎机中放入凉开水适量，加入醋、蜂蜜、木耳、海带一起搅匀倒入碗里。分2次服用，一周吃3次。
木耳海带泥做法已被86人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱香菇黑木耳海带汤做法
材料
海带100g，黑木耳50g，香菇100g，番茄1个，花生油1汤匙，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，香油5g，葱5g，胡椒粉1茶匙，水适量。
做法
1、干海带泡发并将泡好的海带洗干净切片。
2、将黑木耳泡发。
3、香菇和西红柿洗干净。
4、黑木耳切丝，西红柿去皮切块，香菇切丝。
5、锅热油，爆香葱花。
6、放入西红柿，将西红柿煸炒出红油，加入水，放入海带、口蘑、木耳拌匀后熬煮半小时。
7、加入盐、鸡精、胡椒粉调味，淋入香油，出锅前撒葱花即可。
香菇黑木耳海带汤做法已被23人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱木耳海螺汤做法
材料
主料：鲜海螺水发木耳，黄瓜，香菜末精盐，鸡精，料酒，鸡汤，鸡油
做法
1、将海螺肉洗净去内脏切成片，黄瓜切成片后，分别放到开水焯一下，放入器皿中，木耳切成碎；
木耳海螺汤做法已被83人烹饪过！
小编整理119位网友投稿材料与鱼香木耳海带相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木耳海螺
第二种：木耳海米汤
第三种：蒜香木耳
第四种：蒜香木耳
第五种：玫瑰沁香木耳
第六种：酒香木耳炒 肉片
第七种：酒香木耳炒肉片
第八种：五香木耳五花香
第九种：肠耳海参汤
第十种：奶香木瓜炖雪蛤
小编结合77位厨师推荐再从188网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣豆花鱼、沸腾水煮鱼、水煮豆花鱼、麻辣烤鱼、鱼香豆角
鱼香茄子、香菇鱼片粥、酥鲫鱼、金玉满堂开屏鱼
番茄浇汁鳕鱼、葱爆鱿鱼、鱼香豆腐。
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