烹饪柠汁辣味烤桂鱼所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、四门冰箱、去皮机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、擀面杖。
鱼类菜谱柠汁辣味烤桂鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柠汁辣味烤桂鱼、柠汁辣味烤桂鱼、蜜汁辣椒红烧肉，荷香盐烤桂花鱼。
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以下是31位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱柠汁辣味烤桂鱼做法
材料
桂鱼，蒜，紫色洋葱，番茄，香菜，柠檬，白葡萄酒1/2杯，水1/2杯，红辣椒，辅料：黑胡椒碎，盐，橄榄油
做法
1、将鱼洗净处理后用适量盐和黑胡椒粉抹匀鱼全身，挤上少许鲜柠檬汁去腥腌制。
2、洋葱切丝，番茄切粒，香菜切碎，蒜打成泥，剩下的柠檬切片。
3、烤香预热至180度，准备好烤盘，铺好锡纸，抹少许油，将鱼放在锡纸上。
4、稍烧热橄榄油，爆香洋葱丝和蒜蓉，下香菜碎，番茄碎和百葡萄酒煮稠。
5、将汁料倒在鱼身上，再铺满柠檬片，倒入水1/2杯，放入已预热的烤箱内，以180度上下火烤20分钟。
鱼烤好了黄色柠檬片，绿色香菜叶，红色尖椒圈，紫色的洋葱丝，黑色的胡椒粒，五彩缤纷，烤熟的桂鱼味道跟清蒸的一样，可是口感上更有嚼头，弹牙的感觉，（一看就是优质蛋白），甚至比超市里的冷冻黄花鱼，还像蒜瓣肉。柠檬的香气已经深深罄尽了鱼的肉里，顺便就去除了鱼固有的腥气，可是不经意间细品筷子还是有点辣味的回味。
柠汁辣味烤桂鱼做法已被80人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱柠汁辣味烤桂鱼做法
材料
桂鱼，蒜，紫色洋葱，番茄，香菜，柠檬，白葡萄酒1/2杯，水1/2杯，红辣椒，辅料：黑胡椒碎，盐，橄榄油
做法
1、将鱼洗净处理后用适量盐和黑胡椒粉抹匀鱼全身，挤上少许鲜柠檬汁去腥腌制。
2、洋葱切丝，番茄切粒，香菜切碎，蒜打成泥，剩下的柠檬切片。
3、烤香预热至180度，准备好烤盘，铺好锡纸，抹少许油，将鱼放在锡纸上。
4、稍烧热橄榄油，爆香洋葱丝和蒜蓉，下香菜碎，番茄碎和百葡萄酒煮稠。
5、将汁料倒在鱼身上，再铺满柠檬片，倒入水1/2杯，放入已预热的烤箱内，以180度上下火烤20分钟。
鱼烤好了黄色柠檬片，绿色香菜叶，红色尖椒圈，紫色的洋葱丝，黑色的胡椒粒，五彩缤纷，烤熟的桂鱼味道跟清蒸的一样，可是口感上更有嚼头，弹牙的感觉，（一看就是优质蛋白），甚至比超市里的冷冻黄花鱼，还像蒜瓣肉。柠檬的香气已经深深罄尽了鱼的肉里，顺便就去除了鱼固有的腥气，可是不经意间细品筷子还是有点辣味的回味。
柠汁辣味烤桂鱼做法已被50人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱蜜汁辣椒红烧肉做法
材料
五花肉一条（约400克），蜂蜜两大勺，盐，酱油适量，水1碗，(如果喜欢)小辣椒切细。
做法
做法
抹干锅，小火，加入两勺蜂蜜，炒至起泡
倒入切好的五花肉，转中火翻炒至上色，加盐，少量酱油，放小辣椒，继续炒至五花肉稍出油。
另置高压锅，放一碗水，将炒好的红烧肉倒入，烧开转小火，压15分钟，关火盛出即可。
蜜汁辣椒红烧肉做法已被19人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱煎烤桂花蛋糕做法
材料
主料：鸡蛋350克，白砂糖125克，小麦面粉125克，调料：植物油50克，味精5克，糖桂花5克
做法
1.将鸡蛋磕入大碗内，加125克白糖搅匀，用筷子反复搅抽打，待打至色泽洁白，并能立住筷子时，再撒入125克过箩后的面粉（边撒边搅），朝同一方向搅成面粉糊，点入油和味精稍拌待用。2.三明治炉预热后，在上下模具内分别涂抹上一层食用油，倒入蛋面糊，上撒少许桂花，盖上盖，扣好搭扣，通电烤7至8分钟即成桂花蛋糕。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
煎烤桂花蛋糕做法已被89人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱荷香盐烤桂花鱼做法
材料
调料：精盐750克，蛋清2只，生粉50克，腌鱼汁450克。
做法
1、将桂花鱼宰杀治净，在鱼身两面打深1厘米、长5厘米、间距2厘米的一字花刀，用毛巾吸干水分备用。
2、将腌鱼汁搅拌后均匀地涂抹在鱼身上腌渍2小时。
3、将精盐、蛋清、生粉搅拌均匀。把腌好的鱼去净腌料，用荷叶包好，表面用精盐抹匀成鱼型。烤箱上火调至200度，下火调至180度，放入鱼烤25分钟至熟。
4、烤好的鱼用锯刀去掉鱼身上面的盐壳，露出鱼肉即可。
小诀窍
荷香盐烤桂花鱼做法已被69人烹饪过！
小编整理672位网友投稿材料与柠汁辣味烤桂鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西柠汁
第二种：柠汁冻豆腐
第三种：柠汁焗鹌鹑
第四种：柠汁煎软鸭
第五种：圣诞柠汁香草鸡
第六种：柠汁脆香鱼
第七种：柠汁拌芜菁
第八种：柠汁茶香排骨
第九种：柠汁菠萝鱼
第十种：柠汁菠萝鱼
小编结合31位厨师推荐再从531网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
什鲜烧桂鱼、鱼香木耳海带、香辣豆花鱼、沸腾水煮鱼、水煮豆花鱼
麻辣烤鱼、鱼香茄子、鱼香豆腐、香菇鱼片粥
酥鲫鱼、金玉满堂开屏鱼、鱼香豆角。
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