烹饪柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、冷库、咖啡机、新风系统、开水器、水果刀、筷子、切菜器。
鱼类菜谱柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷、柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷、茄汁芦笋鲜虾干贝义大利面，椒香芦笋鸡。
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以下是60位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷做法
材料
柚子，鱿鱼，鲜虾，芦笋，泰式甜辣酱，红彩椒，调料：葱姜碎，盐，白糖，胡椒粉
做法
1、 柚子肉撕下来一半榨汁，一半撕成小丝。
2、 鲜鱿鱼去皮打上花刀，在开水中微泡水略烫，卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味。（切开的花刀里侵满了柚子的香味）
3、 鲜虾去皮留尾，用酒胡椒粉，盐腌渍去腥。红椒切小丁，芦笋去老皮，切段，在开水中焯熟。
4、 锅内放油，煸香葱姜碎和泰式甜辣酱，放入鲜虾炒至变色，放入鱿鱼卷和剩下的柚子汁，加入白糖、盐调味。
5、 最后放入芦笋段，柚子肉丝，勾薄芡出锅装盘
柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷做法已被51人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷做法
材料
柚子，鱿鱼，鲜虾，芦笋，泰式甜辣酱，红彩椒，调料：葱姜碎，盐，白糖，胡椒粉
做法
1、 柚子肉撕下来一半榨汁，一半撕成小丝。
2、 鲜鱿鱼去皮打上花刀，在开水中微泡水略烫，卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味。（切开的花刀里侵满了柚子的香味）
3、 鲜虾去皮留尾，用酒胡椒粉，盐腌渍去腥。红椒切小丁，芦笋去老皮，切段，在开水中焯熟。
4、 锅内放油，煸香葱姜碎和泰式甜辣酱，放入鲜虾炒至变色，放入鱿鱼卷和剩下的柚子汁，加入白糖、盐调味。
5、 最后放入芦笋段，柚子肉丝，勾薄芡出锅装盘
柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷做法已被42人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱茄汁芦笋鲜虾干贝义大利面做法
材料
义大利直圆面150公克，鲜虾2只，干贝2粒，芦笋1支，九层塔叶丝10片，橄榄油2大匙，高汤200cc，蒜末2瓣，洋葱末20公克，盐1/4茶匙，红酱150公克
做法
1义大利圆直面在水滚沸时，放入煮约8~10分钟即捞起；鲜虾去头尾去壳，备用。
2在平底锅中倒入橄榄油，放入蒜末炒至金黄色后，放入洋葱末，炒软后加入作法1的鲜虾、干贝、芦笋及高汤，再放入调味料以小火炒2分钟。
3将煮熟义大利直圆面加入作法2中，最后再放入九层塔叶丝拌匀即可。
茄汁芦笋鲜虾干贝义大利面做法已被22人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱竹笋鲜虾肉扒做法
材料
主料 鲜虾肉
做法
.将罗非鱼起肉切片。
2.拌上生粉走油待用。
3.竹笋切好汆水待用。
4.起油锅，爆香姜蒜，将切好的莴笋、辣椒、胡萝卜及竹笋炒熟，然后下鱼片，沿锅边溜点水，加盐、生抽、鸡精调味就好。
竹笋鲜虾肉扒做法已被25人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱椒香芦笋鸡做法
材料
食材： 三黄鸡 半只约400g， 芦笋 200g， 杭椒 100g， 香葱 1棵， 老姜 10g，调料： 盐 1/2茶匙， 生抽，绍兴黄酒 各1茶匙， 镇江香醋 1/2茶匙， 白砂糖 1茶匙， 芝麻香油，油 各1茶匙
做法
三黄鸡洗净，择去杂毛。芦笋去根，洗净后削去梗部老皮切成寸段。
大火烧开煮锅中的水，将三黄鸡用漏勺托着放入水中烫半分钟，捞出，待水沸腾，再次将三黄鸡放入水中烫半分钟，再次捞出等待水开，水开后将三黄鸡完全放入水中，煮至水开，关火加盖闷30分钟。
另取一个干净煮锅，大火烧开锅中的水，放入芦笋汆烫2分钟，捞出过凉后放入盘中。
杭椒、香葱和老姜分别切碎，加入生抽、绍兴黄酒、镇江香醋、白砂糖、盐、芝麻香油和油拌匀，腌渍15分钟，制成调料汁。
三黄鸡取出后放凉，切成3cm宽的块，码放在盘中的芦笋上，淋上调料汁即可上桌。
椒香芦笋鸡做法已被95人烹饪过！
小编整理789位网友投稿材料与柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬笋鲜肉煎饺
第二种：冬笋鲜肉煎饺
第三种：玉笋鲜蘑
第四种：茵陈香芦茶
第五种：鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼
第六种：柚香鸡蛋糕
第七种：柚香山药车轮饼
第八种：柚香凉面
第九种：柚香鲜奶油铜锣烧
第十种：柚香沙拉酱
小编结合60位厨师推荐再从758网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧带鱼、三文鱼醪糟蛋羹、柠汁辣味烤桂鱼、什鲜烧桂鱼、鱼香木耳海带
香辣豆花鱼、水煮豆花鱼、麻辣烤鱼、鱼香豆角
鱼香茄子、鱼香豆腐、沸腾水煮鱼。
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