烹饪河虾爆墨鱼仔所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、暖饭车、单门冰箱、切片机、油烟净化器、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、擀面杖。
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以下是40位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱河虾爆墨鱼仔做法
材料
小墨鱼仔，小河虾，生姜芥兰，小辣椒，调料：盐，鸡精，白糖，蚝油绍酒湿淀粉适量，麻油
做法
1.小墨鱼仔洗净，河虾去掉虾枪洗净，小红辣椒切圈
2。生姜去皮切小片，芥兰切成片洗净。用开水加盐油烫一下捞出。过凉
3。烧锅下油，待油温140度时，放入墨鱼仔、河虾，泡炸2分钟至熟倒出把油控干。
4。锅内留少许油，放入姜片爆香放入小红辣椒圈、煸炒片刻，投入小墨鱼仔、河虾，芥兰片倒入绍酒，爆炒狂翻。
5。用水调入盐、鸡精、白糖、蚝油，湿淀粉调成碗芡入锅勾芡，淋入麻油即
可。
河虾爆墨鱼仔做法已被54人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱河虾爆墨鱼仔做法
材料
小墨鱼仔，小河虾，生姜芥兰，小辣椒，调料：盐，鸡精，白糖，蚝油绍酒湿淀粉适量，麻油
做法
1.小墨鱼仔洗净，河虾去掉虾枪洗净，小红辣椒切圈
2。生姜去皮切小片，芥兰切成片洗净。用开水加盐油烫一下捞出。过凉
3。烧锅下油，待油温140度时，放入墨鱼仔、河虾，泡炸2分钟至熟倒出把油控干。
4。锅内留少许油，放入姜片爆香放入小红辣椒圈、煸炒片刻，投入小墨鱼仔、河虾，芥兰片倒入绍酒，爆炒狂翻。
5。用水调入盐、鸡精、白糖、蚝油，湿淀粉调成碗芡入锅勾芡，淋入麻油即
可。
河虾爆墨鱼仔做法已被45人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱酱爆墨鱼仔做法
材料
墨鱼仔，韩国辣酱，葱，姜，青红辣椒丁
做法
1.墨鱼仔洗净，用水氽熟后盛出，尽量沥干水份。
2.炒锅放油烧热，葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱，翻炒几下后根据自己的口味，放酱油、糖、盐。
3.继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，放入墨鱼仔，直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱，就可以出锅了。
酱爆墨鱼仔做法已被59人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱宫爆墨鱼仔做法
材料
主料：墨鱼400克，辅料：花生仁（生）100克，
做法
1.将墨鱼仔洗净。葱姜蒜均切成末。
2.锅中加水烧开，放入墨鱼仔汆透，捞出。
3.锅中加油烧热，葱姜蒜爆锅，调味对芡汁，倒入墨鱼仔颠炒，加去皮花生米和泡椒丁炒匀，装盘即可。
宫爆墨鱼仔做法已被17人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱xo酱爆墨鱼仔做法
材料
墨鱼仔，葱花，姜末，洋葱，xo酱，彩椒，糖，鸡精
做法
1.墨鱼仔在家了葱姜料酒的沸水中焯烫十几秒钟，迅速捞出
xo酱爆墨鱼仔做法已被10人烹饪过！
小编整理227位网友投稿材料与河虾爆墨鱼仔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：佛手铁板墨鱼仔
第二种：西芹墨鱼仔
第三种：爆炒青椒墨鱼仔
第四种：韭菜墨鱼仔
第五种：泡椒墨鱼仔
第六种：墨鱼仔包饭
第七种：泡椒墨鱼仔
第八种：蒜茸墨鱼仔
第九种：豉油皇墨鱼仔
第十种：青椒炒墨鱼仔
小编结合40位厨师推荐再从518网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三文鱼花菜卷、蓝莓鳕鱼、重庆烤鱼、柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷、红烧带鱼
三文鱼醪糟蛋羹、什鲜烧桂鱼、鱼香木耳海带、香辣豆花鱼
沸腾水煮鱼、水煮豆花鱼、柠汁辣味烤桂鱼。
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