烹饪鲜炸素丸子所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、锯骨机、厨房凉霸、热水器、切片刀、筷子、切菜器。
素菜菜谱鲜炸素丸子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜炸素丸子、鲜炸素丸子、炸素丸子，炸素丸子。
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以下是92位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱鲜炸素丸子做法
材料
胡萝卜一根，熟米饭一碗，面粉，葱两根，香菜一把，淀粉，盐，花生油，五香粉
做法
1.将胡萝卜洗净去皮切成碎末，米饭盛出备用，葱、香菜洗净切成碎末，然后将以上食材放入不锈钢盆中一起搅拌
2.将搅拌好的馅料加入盐，五香粉，在倒入面粉和淀粉（比例是3：1），再次一起搅拌均匀，然后用手按压馅料，使馅料变得比较硬实
3.手中抓取一部分馅料，用中指食指和大拇指轻轻按压就挤出一个圆团，如果不会就用手团成团，一定要实诚的团，放入盘中
4.锅中倒入能没过丸子的花生油，油温5成热左右放入姜片（目的1是来试油温，目的2是来给油体香）然后待油温合适将攥好的小丸子放入油锅中炸，这之间先不要去搅动，因为刚下锅的小丸子还没有硬实，一动容易弄破形状，待能看出小丸子表面金黄开始翻个。在炸2分钟即可捞出
鲜炸素丸子做法已被84人烹饪过！
第二种：素菜菜谱鲜炸素丸子做法
材料
胡萝卜一根，熟米饭一碗，面粉，葱两根，香菜一把，淀粉，盐，花生油，五香粉
做法
1.将胡萝卜洗净去皮切成碎末，米饭盛出备用，葱、香菜洗净切成碎末，然后将以上食材放入不锈钢盆中一起搅拌
2.将搅拌好的馅料加入盐，五香粉，在倒入面粉和淀粉（比例是3：1），再次一起搅拌均匀，然后用手按压馅料，使馅料变得比较硬实
3.手中抓取一部分馅料，用中指食指和大拇指轻轻按压就挤出一个圆团，如果不会就用手团成团，一定要实诚的团，放入盘中
4.锅中倒入能没过丸子的花生油，油温5成热左右放入姜片（目的1是来试油温，目的2是来给油体香）然后待油温合适将攥好的小丸子放入油锅中炸，这之间先不要去搅动，因为刚下锅的小丸子还没有硬实，一动容易弄破形状，待能看出小丸子表面金黄开始翻个。在炸2分钟即可捞出
鲜炸素丸子做法已被98人烹饪过！
第三种：素菜菜谱炸素丸子做法
材料
红萝卜半个，胡萝卜一根，姜一小块，葱，面粉，盐，胡椒粉少量
做法
1.萝卜用擦板擦丝，葱姜剁碎
2.萝卜丝里加入适量面粉和水，盐、少量胡椒粉搅拌。和馅的时候也可以往里加一个鸡蛋，我没加。锅里放油，5成热后，将团好的丸子下锅炸，炸至金黄色即可。
3.这是我儿子设计的造型，他把丸子放在桌子上的一盘冻白菜里，拍下来跟我说这是白菜太阳。
炸素丸子做法已被80人烹饪过！
第四种：素菜菜谱炸素丸子做法
材料
主料：胡萝卜150克，北豆腐300克，莲藕100克，
做法
1.将豆腐碾成蓉，放入盆内；将胡萝卜和藕去皮洗净，切成绿豆大的粒；姜洗净切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉15克左右。
2.将胡萝卜和藕的细粒在开水锅里略氽一下，捞入盘中晾凉，放到豆腐蓉内，加精盐、味精、姜末、湿淀粉拌匀。
3.将油入锅烧至七成热，用手抓豆腐蓉，从虎口处挤出圆形的丸子，下入油锅内，待炸至浅黄，外壳焦脆时捞入盘中，撒上花椒盐即成。
炸素丸子做法已被72人烹饪过！
第五种：素菜菜谱炸素丸子做法
材料
主料：胡萝卜150克，北豆腐300克，莲藕100克，
做法
1.将豆腐碾成蓉，放入盆内;将胡萝卜和藕去皮洗净，切成绿豆大的粒;姜洗净切末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉15克左右。
炸素丸子做法已被18人烹饪过！
小编整理422位网友投稿材料与鲜炸素丸子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧素丸子
第二种：葫芦素丸子
第三种：胡萝卜素丸子
第四种：不上火雪梨素丸子
第五种：炸素菜春卷
第六种：鲜炸热狗起士捲
第七种：鲜炸蚵仔酥
第八种：鲜炸香菇
第九种：鲜炸马铃薯条
第十种：鲜炸起司马铃薯片
小编结合92位厨师推荐再从271网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
春笋咸肉千张包、丝瓜油面筋、素三鲜、焖烧素肠、素鸡米花
蝉衣素菜卷、黄焖上素、四宝素菜羹、健康素菜-南瓜山药盏
天香素藕夹、酱香杂素、香芋素扣肉。
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