烹饪平菇烧豆腐所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、工作台冰箱、去皮机、排气扇、热水器、厨房剪刀、勺子、擀面杖。
素菜菜谱平菇烧豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐平菇烧豆腐、平菇烧豆腐、平菇烧豆腐，草菇烧豆腐。
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以下是21位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱平菇烧豆腐做法
材料
豆腐 适量
做法
1. 豆腐洗净切成块，平菇洗净用手撕成细条状平菇，葱切碎
2. 将色拉油烧热，然后下豆腐炸至稍稍变硬并且呈金黄色，将豆腐盛盘备用，将剩余的油保留在锅内
3 .下平菇炒至平菇出水和变软
4. 把制作好的豆腐和平菇放在一起，稍微点点水，加生抽，加几滴香油，大蒜，稍微炒一下，即可起锅装盘，然后在制作好的成品里撒上葱花
qq：472727692 注明：王太私房菜
平菇烧豆腐做法已被80人烹饪过！
第二种：素菜菜谱平菇烧豆腐做法
材料
鲜平菇150克，豆腐200克，虾米20克，调味品。
做法
平菇洗净撕成大片，豆腐切成大块，加入虾米及调味品，常法入锅炖煮。
平菇烧豆腐做法已被94人烹饪过！
第三种：素菜菜谱平菇烧豆腐做法
材料
豆腐 适量
做法
1. 豆腐洗净切成块，平菇洗净用手撕成细条状平菇，葱切碎
2. 将色拉油烧热，然后下豆腐炸至稍稍变硬并且呈金黄色，将豆腐盛盘备用，将剩余的油保留在锅内
3 .下平菇炒至平菇出水和变软
4. 把制作好的豆腐和平菇放在一起，稍微点点水，加生抽，加几滴香油，大蒜，稍微炒一下，即可起锅装盘，然后在制作好的成品里撒上葱花
qq：472727692 注明：王太私房菜
平菇烧豆腐做法已被95人烹饪过！
第四种：素菜菜谱香菇烧豆腐做法
材料
北豆腐，香菇，胡萝卜
做法
1、干香菇用水清洗一下， 泡水，豆腐切块，胡萝卜切片
2、豆腐块下锅煎至两面金黄
3、泡好的香菇切片，香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉，或使杂质沉淀)
4、锅热倒油，下香菇炒，再下胡萝卜炒匀
5、下煎好的豆腐，炒匀，倒入香菇水煮一会，倒少许生抽， 大火烧至收汁，出锅前勾薄芡，撒盐
小诀窍
1、虽然是非常简单的做法，吃起来却非常有味，很下饭。
2、胡萝卜所含的胡萝卜素是脂溶性的，要经过与油的融合才能使其被人体吸收。所以尽量不要生吃胡萝卜，而是用油炒过，这样它的营养就能真正发挥作用了
香菇烧豆腐做法已被32人烹饪过！
第五种：素菜菜谱草菇烧豆腐做法
材料
豆腐２００克，草菇１００克，青椒适量，小红辣椒适量，耗油１５毫升，盐２克，姜３片，清水适量
做法
1.豆腐切片；青椒、小红辣椒切片；草菇洗净切片；
2.煎锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄；
3.炒锅中倒油烧热，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均匀；
草菇烧豆腐做法已被68人烹饪过！
小编整理350位网友投稿材料与平菇烧豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金针菇烧豆腐
第二种：香菇烧豆腐
第三种：北菇烧豆腐
第四种：香菇烧豆腐
第五种：金针菇烧豆腐
第六种：香菇烧豆腐
第七种：金针菇烧豆腐
第八种：新派金针菇烧豆腐
第九种：香菇烧豆腐
第十种：平菇香肠烧豆腐
小编结合21位厨师推荐再从430网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爽口素三丝、红烧茄子.、素锦祥云托、焖扁豆、香辣素牛肉的做法
素烧山芋粉、五彩素丁、手撕豇豆、素食版蚂蚁上树
五光十色黄金卷、五香素三丁、蓑衣黄瓜。
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