烹饪素——蒸酿三宝所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、保温售饭台、冷库、去根机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、厨房秤。
素菜菜谱素——蒸酿三宝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素——蒸酿三宝、素——蒸酿三宝、煎酿三宝，盐焗鸡——蒸制。
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以下是42位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱素——蒸酿三宝做法
材料
主料：1、茄子、尘椒、大白菜（或生菜）；
做法
1、将茄子切块、尘椒切段、大白菜(或生菜）洗净备用；
2、把西芹、香菇、豆角、胡萝卜切成碎粒，玉米摘好；
3、把切好的西芹、香菇、豆角、胡萝卜碎粒和玉米粒放一起，加入粘米粉及油盐，搅拌均匀，即可。
4、把备好的馅夹在茄子及尘椒里，或是包在大白菜（或生菜）里。
5、放入水焖即可。
素——蒸酿三宝做法已被56人烹饪过！
第二种：素菜菜谱素——蒸酿三宝做法
材料
主料：1、茄子、尘椒、大白菜（或生菜）；
做法
1、将茄子切块、尘椒切段、大白菜(或生菜）洗净备用；
2、把西芹、香菇、豆角、胡萝卜切成碎粒，玉米摘好；
3、把切好的西芹、香菇、豆角、胡萝卜碎粒和玉米粒放一起，加入粘米粉及油盐，搅拌均匀，即可。
4、把备好的馅夹在茄子及尘椒里，或是包在大白菜（或生菜）里。
5、放入水焖即可。
素——蒸酿三宝做法已被59人烹饪过！
第三种：素菜菜谱煎酿三宝做法
材料
做法
1.茄子洗净切片，辣椒及西椒洗净，切开去核，用少许生粉搽匀内腔。
2.猪肉与鱼肉洗净剁碎，盛在大碗内，加调味，搅至起胶，酿在茄子、辣椒及青椒上。
3.将煎碟以高火热约4分钟，加油2汤匙，将酿好之材料放上，馅向下煎约1分钟，再洒上约2汤匙的水，加盖，放入炉内，用高火煮约5分钟，即可供食。
煎酿三宝做法已被63人烹饪过！
第四种：素菜菜谱专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶做法
材料
药用玫瑰花：理气解郁，减肥，祛痘除斑，调节痛经。
做法
做法
1、小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
2、加牛奶用小火煮沸关火。
3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
小诀窍
1、喝热茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。
2、对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。
专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶做法已被66人烹饪过！
第五种：素菜菜谱盐焗鸡——蒸制做法
材料
三黄鸡半只，盐焗鸡粉（没有可以用姜、沙姜、胡椒粉、盐混合腌鸡），花生油，盐
做法
1、三黄鸡洗净沥干水。
2、表面抹上盐，再抹上盐焗鸡粉，如果没有可以自制腌料。
3、放到冰箱里，腌制不少于1个小时。
4、腌好后取出，表面抹上花生油。
5、如果盘子装不下，就切开分两半，鸡上半身，和鸡腿
6 放入蒸锅，水开以后，中火蒸制20分钟即可。
7、吃的时候斩成小块。
备注：我下面放了油面筋，油面筋吸收了蒸鸡的汤汁，味道软糯鲜美！
小诀窍
自制腌料：
1、沙姜也叫山奈，味道独特，和普通的姜味道不太一样。普通的姜，切碎末。
盐焗鸡——蒸制做法已被70人烹饪过！
小编整理844位网友投稿材料与素——蒸酿三宝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：既营养又好看的主食————米饭
第二种：蒸酿尖椒
第三种：蒸酿香菇豆腐
第四种：蒸酿黄瓜
第五种：蒸酿小南瓜
第六种：蒸酿黄瓜
第七种：蒜蓉蒸酿丝瓜
第八种：香菇肉末蒸酿豆腐
第九种：肉松蒸酿凉瓜
第十种：蛋汁蒸酿豆腐
小编结合42位厨师推荐再从400网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
翡翠碧绿素丝瓜、卤汁素鸡、素斋包、边炉素什锦、麻辣素香锅
黄花菜八宝菜、素锅烤鸭的做法、腐乳高麗菜木耳煮粉絲、紅燒素雞
荤素扣肉的做法:、香辣素牛肉的做法:、海米生菜酿豆腐。
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