烹饪全素斋的素什锦所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、豆浆机、排烟管道、高压花洒龙头、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
素菜菜谱全素斋的素什锦做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐全素斋的素什锦、全素斋的素什锦、鱼香素斋，四喜素斋。
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以下是25位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱全素斋的素什锦做法
材料
原料：烤麸（用水洗后得出，一大碗，下次有机会再照洗面图了！），木耳３朵泡发，香菇８朵，荸荠１０个，鲜笋半只， 熟花生一把
做法
１．烤麸切块，过油，盛出
２．木耳撕大片，香菇每个切成三片，荸荠切片，鲜笋切片
３．锅中放一勺橄榄油，烧热，加辣椒，花椒，八角，爆香味后
４．放入葱花姜末煸炒至香
５．用过中热度加热熟花生，煸至有香味
６．放入香菇，荸荠，笋片，翻炒
７．加入鸡精，料酒，老抽，生抽，糖，让炒料上色后，入高汤
８．加入过油后的烤麸，煸炒，煮１０分钟，待烤麸入味，基本汤汁收尽
９．加入盐调味，最后出锅前滴入香油！
１０．待凉，放入冰箱至少４个小时，隔天吃味道更好
全素斋的素什锦做法已被40人烹饪过！
第二种：素菜菜谱全素斋的素什锦做法
材料
原料：烤麸（用水洗后得出，一大碗，下次有机会再照洗面图了！），木耳３朵泡发，香菇８朵，荸荠１０个，鲜笋半只， 熟花生一把
做法
１．烤麸切块，过油，盛出
２．木耳撕大片，香菇每个切成三片，荸荠切片，鲜笋切片
３．锅中放一勺橄榄油，烧热，加辣椒，花椒，八角，爆香味后
４．放入葱花姜末煸炒至香
５．用过中热度加热熟花生，煸至有香味
６．放入香菇，荸荠，笋片，翻炒
７．加入鸡精，料酒，老抽，生抽，糖，让炒料上色后，入高汤
８．加入过油后的烤麸，煸炒，煮１０分钟，待烤麸入味，基本汤汁收尽
９．加入盐调味，最后出锅前滴入香油！
１０．待凉，放入冰箱至少４个小时，隔天吃味道更好
全素斋的素什锦做法已被32人烹饪过！
第三种：素菜菜谱鱼香素斋做法
材料
主料：水面筋150克，竹笋50克，鲜香菇30克，胡萝卜20克，蘑菇(鲜蘑)20克，
做法
1.先将水面筋切片，焯水，用清水洗净沥干；
2.笋片，香菇片，胡萝卜片，蘑菇片焯水沥干；
3.取小碗加黄酒，醋，味精，盐，糖，湿淀粉调成芡汁；
4.炒锅烧热，放入油，煸香蒜泥、葱花、姜末、泡椒片、豆瓣酱；
5.随后倒入水面筋，笋片，香菇片，蘑菇片翻炒均匀；
6.再倒入芡汁，淋红油出锅装盘即可。
鱼香素斋做法已被91人烹饪过！
第四种：素菜菜谱四喜素斋做法
材料
三人份量：
做法
1、红萝卜洗净去皮，切成花条；小棠菜去老叶洗净，切成两半。
2、罗汉笋洗净，切成圈；草菇洗净，也切成两半。
3、烧开半锅水，加入1汤匙盐，依次放入红萝卜、罗汉笋、草菇及小棠菜焯1分钟，捞起沥干水。
4、烧开2汤匙油，以小火炒香蒜末，倒入1杯清鸡汤煮沸，加入1汤匙海天金标生抽、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙白胡椒粉和1/4汤匙盐调味。
5、倒入红萝卜、小棠菜、罗汉笋及草菇搅拌均匀，开大火煮至沸腾。
6、淋入1/3杯生粉水勾芡，即可上桌。
四喜素斋做法已被93人烹饪过！
第五种：素菜菜谱四喜素斋做法
材料
胡萝卜300克，油菜200克，罗汉笋150克，草菇80克，高汤、盐、味精、胡椒粉、水淀粉各适量。
做法
1、胡萝卜洗净，去皮，切长条。油菜去老叶，洗净。罗汉笋及草菇分别洗净，对切成两半。
2、将胡萝卜条、油菜、罗汉笋及草菇一起入沸水中烫熟，捞起，沥干，分别摆盘。
3、高汤入锅，加入盐、味精、胡椒粉，烧开，用水淀粉勾薄芡，淋在盘中菜上即可。
小诀窍
特点
鲜香清口。
四喜素斋做法已被85人烹饪过！
小编整理822位网友投稿材料与全素斋的素什锦相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：简单的素炒白菜
第二种：木耳黄花-再加上鸡蛋做的素馅饺子
第三种：简单的素炒白菜
第四种：十全素补汤
第五种：烧全素
第六种：全素木耳腐竹炒白果
第七种：全素香菇西葫芦
第八种：全素芦笋炒蘑菇
第九种：全素西红杮烧茄子
第十种：椒盐豆腐全素
小编结合25位厨师推荐再从617网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡萝卜素丸子、核桃香菇盏、素什锦、糟毛豆、食用色素diy酒红
蔘耆素肉、素木须肉、素——蒸酿三宝、翡翠碧绿素丝瓜
卤汁素鸡、素斋包、五行蔬菜湯 素菜湯。
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相关菜谱名称推荐：全素斋的素什锦,全素斋的素什锦,鱼香素斋,四喜素斋
