烹饪食用色素diy-紫所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、冷饮机、去皮机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、调料瓶。
素菜菜谱食用色素diy-紫做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐食用色素diy-紫、食用色素diy-绿色、食用色素diy-紫，绿色食用色素。
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以下是34位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱食用色素diy-紫做法
材料
紫甘蓝，水
做法
1、紫甘蓝叶片洗净，去梗，使用薄、色深的地方切成碎；
2、放入料理机，加点水打成汁，过滤。
小诀窍
1、购买深色紫甘蓝；
2、紫甘蓝汁对酸碱非常敏感，遇酸变红，遇碱变蓝，使用时注意和其它食材的搭配，巧妙利用它的特性。
食用色素diy-紫做法已被93人烹饪过！
第二种：素菜菜谱食用色素diy-绿色做法
材料
菠菜叶，水
做法
1、将菠菜叶剪下，洗净，汆水，过凉；
2、用榨汁机打碎，越碎越好；
小诀窍
1、买菜时选择叶比较深的菠菜；
2、如果做精致食品就过滤一下，是没过滤的原液。
食用色素diy-绿色做法已被28人烹饪过！
第三种：素菜菜谱食用色素diy-紫做法
材料
紫甘蓝，水
做法
1、紫甘蓝叶片洗净，去梗，使用薄、色深的地方切成碎；
2、放入料理机，加点水打成汁，过滤。
小诀窍
1、购买深色紫甘蓝；
2、紫甘蓝汁对酸碱非常敏感，遇酸变红，遇碱变蓝，使用时注意和其它食材的搭配，巧妙利用它的特性。
食用色素diy-紫做法已被21人烹饪过！
第四种：素菜菜谱食用色素diy酒红做法
材料
苋菜，水
做法
1、苋菜洗净；
2、在开水中烫一会捞出控汁即可。
小诀窍
用不完的放冰箱保存，尽快用掉。
食用色素diy酒红做法已被23人烹饪过！
第五种：素菜菜谱绿色食用色素做法
材料
绿色的蔬菜（菠菜，油菜，芹菜）什么的都可以？
做法
1.选好绿色的蔬菜，最好是深绿色的菜. 2.把菜切碎后放到小奶锅里，拿稍稍漫过菜一厘米的水小火煮开后立刻关火。 3.往奶锅一点点水，水与菜的比大约是2:1. 4.用筷子将奶锅里的东西搅一搅，直到东西变成绿色。 5.把它过滤出来，就完成了。
绿色食用色素做法已被26人烹饪过！
小编整理524位网友投稿材料与食用色素diy-紫相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三色素香饺
第二种：彩色素馅饺子
第三种：小炒五色素
第四种：彩色素水饺
第五种：不加色素纯天然棒棒糖（超简单！）
第六种：三色素香饺
第七种：彩色素馅饺子
第八种：小炒五色素
第九种：彩色素水饺
第十种：不加色素纯天然棒棒糖（超简单！）
小编结合34位厨师推荐再从391网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
千叶豆腐、素酿炸豆腐、麦穗素包、素鸭zaza、虎皮豆腐
素浇山药泥、全素斋的素什锦、胡萝卜素丸子、核桃香菇盏
素什锦、糟毛豆、素火腿。
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