烹饪冰花黄金墩所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、面粉车、三眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、夹盘器。
素菜菜谱冰花黄金墩做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰花黄金墩、冰花黄金墩、菊花黄鱼羹，石竹花黄酒。
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以下是13位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱冰花黄金墩做法
材料
日本豆腐4条。调料果珍6克，吉士粉50克，白糖20克，湿淀粉5克，色拉油1千克。
做法
1、每条豆腐切成三段，用干毛巾吸干水分后表面拍吉士粉，入烧至七成热的色拉油中小火浸炸1分钟至表皮金黄，取出摆入盘中。
2、清水200克加果珍调匀，放入锅内加白糖小火烧开，待白糖熬化后放入湿淀粉勾芡，出锅浇在豆腐上。
小诀窍
特点
口味香甜微酸，色泽金黄。
冰花黄金墩做法已被83人烹饪过！
第二种：素菜菜谱冰花黄金墩做法
材料
日本豆腐4条。调料果珍6克，吉士粉50克，白糖20克，湿淀粉5克，色拉油1千克。
做法
1、每条豆腐切成三段，用干毛巾吸干水分后表面拍吉士粉，入烧至七成热的色拉油中小火浸炸1分钟至表皮金黄，取出摆入盘中。
2、清水200克加果珍调匀，放入锅内加白糖小火烧开，待白糖熬化后放入湿淀粉勾芡，出锅浇在豆腐上。
小诀窍
特点
口味香甜微酸，色泽金黄。
冰花黄金墩做法已被75人烹饪过！
第三种：素菜菜谱菊花黄鱼羹做法
材料
主料：黄鱼中段250克，姜2克，葱20克，鸡清汤1000克，冬菇，笋丝各50克，金华火腿丝20克，软豆腐160克，鸡蛋2个，生粉15克，油，香菜各5克，大白菊，香油，精盐各3克，胡椒粉1克，酱油6克，料酒3克
做法
1、用葱段、姜块、料酒、精盐腌制鱼10分钟后，上笼蒸6分钟取出；
2、将熟火腿、冬菇切成丝细，鸡蛋黄打散，待用；
3、将炒锅加油置旺火上，投入葱段煸出香味，舀入鸡汤煮沸，加入料酒、笋丝、冬菇丝、再煮沸后，将鱼肉同蛋黄、豆腐原汁落锅，加酱油、精盐、醋搅匀，起锅装盘，撒上菊花、熟火腿丝、姜丝和胡椒粉即可.
菊花黄鱼羹做法已被33人烹饪过！
第四种：素菜菜谱双味菊花黄牛肉做法
材料
带皮黄牛肉5000克，肘子2000克，母鸡肉1000克，鸭蛋5个，糯米纸30张，西芹、黄油、面包糠各适量
做法
1、将带皮黄牛肉的皮和肉分开，牛皮入沙锅，加调料、香料、肘子、母鸡煨好，放凉，切成菱形块。
2、牛肉剁碎，码味，用糯米纸包起，卷成卷，入油锅炸成金黄色，切成马蹄块。
3、牛皮块和牛肉卷分别入盘中摆成菊花状，用原汁勾芡，浇在牛皮上，点缀即成。
小诀窍
特点
造型美观，营养丰富。
刘磊 (湖南)
双味菊花黄牛肉做法已被36人烹饪过！
第五种：素菜菜谱石竹花黄酒做法
材料
轮叶景天（三步接骨丹）10克，石竹花（全草）50克，毛柳叶菜（水接骨丹）、蕨藋（八里麻）各10克。
做法
轮叶景天（三步接骨丹）10克，石竹花（全草）50克，毛柳叶菜（水接骨丹）、蕨藋（八里麻）各10克，水煎浓汁入黄酒，一次一茶杯，一日2次温服。
石竹花黄酒做法已被28人烹饪过！
小编整理340位网友投稿材料与冰花黄金墩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰花煎饺
第二种：冰花锅贴
第三种：冰花酸梅番茄虾
第四种：冰花煎饺
第五种：冰花马蹄露
第六种：冰花士干圈
第七种：冰花韭菜煎饺
第八种：冰花煎饺
第九种：冰花煎饺
第十种：节庆小吃“冰花蛋散”（排叉新吃）
小编结合13位厨师推荐再从180网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干煸四季豆、东坡素肉、鼎湖上素卷、素烧鹅、金牌素菜包
鸡汁一品素鲍、干锅素肉、素包萝卜丝、素鲍扒梅花掌
素鲍扣肉、酱汁素鸡、鸡汁素鲍鹿筋。
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相关菜谱名称推荐：冰花黄金墩,冰花黄金墩,菊花黄鱼羹,石竹花黄酒
