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名厨烹饪大菜:烤芦笋玉米面烹饪方法 图片及所用厨具(厨房油烟净化器净化率)
2024-03-25 12:43    3484    中华厨具网

烹饪烤芦笋玉米面所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备电饼铛、双眼水池洗碗机、调料台(车)、保温汤桶车、六门冰箱切菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、磨刀器。

素菜菜谱烤芦笋玉米面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤芦笋玉米面、烤芦笋玉米面、芦笋玉米浓汤,香烤芦笋土豆。

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以下是95位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:素菜菜谱烤芦笋玉米面做法

材料

核桃50克,芦笋680克,切成2.5厘米长段,冷冻玉米(粟米)粒340克,橄榄油1汤匙,玉米面225克,帕尔马(parmesan)干酪粉30克,软羊奶干酪56克,捏碎,荷兰芹(洋香菜)2汤匙,切末,盐1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙

做法

1.烤箱预热至180℃(350℉),核桃放入烤箱烤7分钟,至核桃变脆、有香味逸出时取出。随后把温度调至230℃(450℉)。待核桃稍稍冷却后,剁碎。

2.芦笋和玉米粒放入烤盘,浇上橄榄油,烤10分钟,至芦笋刚熟,并略呈金黄色。 (也可放入沸水中煮熟。)

3.根据包装袋说明煮熟玉米面,捞出沥干,盛起备用,保留180毫升面汤。

4.将芦笋、玉米粒、保留的面汤、帕尔马干酪、羊奶干酪、荷兰芹、盐和胡椒粉拌匀。上桌前撒上核桃碎。

烤芦笋玉米面做法已被75人烹饪过!

第二种:素菜菜谱烤芦笋玉米面做法

材料

核桃50克,芦笋680克,切成2.5厘米长段,冷冻玉米(粟米)粒340克,橄榄油1汤匙,玉米面225克,帕尔马(parmesan)干酪粉30克,软羊奶干酪56克,捏碎,荷兰芹(洋香菜)2汤匙,切末,盐1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙

做法

1.烤箱预热至180℃(350℉),核桃放入烤箱烤7分钟,至核桃变脆、有香味逸出时取出。随后把温度调至230℃(450℉)。待核桃稍稍冷却后,剁碎。

2.芦笋和玉米粒放入烤盘,浇上橄榄油,烤10分钟,至芦笋刚熟,并略呈金黄色。 (也可放入沸水中煮熟。)

3.根据包装袋说明煮熟玉米面,捞出沥干,盛起备用,保留180毫升面汤。

4.将芦笋、玉米粒、保留的面汤、帕尔马干酪、羊奶干酪、荷兰芹、盐和胡椒粉拌匀。上桌前撒上核桃碎。

烤芦笋玉米面做法已被44人烹饪过!

第三种:素菜菜谱芦笋玉米浓汤做法

材料

甜玉米粒,盐,鸡精,胡椒粉,芦笋

做法

1.甜玉米粒煮十分钟左右至熟放稍凉后连水用搅拌机打豆浆功能打出浓玉米汁,一般来说一斤我打三碗汁.

2.倒出玉米汁放小内煮开.如果不是太老的玉米可以把渣取出一部分同煮.

3.加盐/鸡精调味.关火前加入胡椒粉.

4.芦笋跟它是不搭味的东西,所以不能同打.我一般是把芦笋先用水烫熟后切小粒加进去.

小诀窍

如果想做放花胶的玉米浓汤就把花胶仔先发好切小先用少量水加几个鸡脚同煲到软身后再加入玉米汁煲开调味.一种东西只要你会变通就会有很多花样了.

芦笋玉米浓汤做法已被93人烹饪过!

第四种:素菜菜谱芦笋玉米饭做法

材料

绿芦笋300g,黄油1汤匙15g,玉米渣200g,鸡汤400ml,柠檬汁2汤匙30ml,橄榄油4汤匙60ml,洋葱1个(切碎),盐1/2茶匙3g,白胡椒粉1/3茶匙2g

做法

1、将绿芦笋削去根部较硬的外皮,斜刀切小段,待用。

2、中火加热中的黄油,待黄油完全融化后将绿芦笋段和玉米渣一同放入锅中,用中火翻炒3分钟。

3、倒入大部分的鸡汤(350ml),用木铲将绿芦笋段和玉米渣搅拌均匀,盖上盖转小火焖8分钟,取出,放入一个较大的沙拉碗中。

4、然后加入柠檬汁、橄榄油、洋葱碎、和余下的鸡汤(50ml)搅拌均匀,最后再调入盐和白胡椒粉,即可。

芦笋玉米饭做法已被73人烹饪过!

第五种:素菜菜谱香烤芦笋土豆做法

材料

芦笋800g,小土豆400g(带皮切厚片),法香30g(切碎),香草黄油20g,橄榄油1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

1、芦笋去掉硬根以及底部较老的外皮。将处理好的芦笋放入沸水中汆一下,取出,用冷水冲凉,待用。

2、小土豆片、法香碎和橄榄油放入碗中混合均匀,待用。

3、准备两张较大的锡纸。将其中一张锡纸铺在烤盘上,上面用香草黄油(10g)垫底,将混合好的土豆片放到锡纸上,然后再放上汆好的芦笋。

4、将剩余的香草黄油(10g)放在芦笋上,再在上面均匀地撒上盐和白胡椒粉,用另一张锡纸将烤盘封好。

5、烤制:烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中部烤制15分钟即可。

小诀窍

香烤芦笋土豆做法已被53人烹饪过!

小编整理356位网友投稿材料与烤芦笋玉米面相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:豆渣玉米面煎饼

第二种:橄榄油玉米面包-面包机

第三种:微波玉米面小饼干

第四种:玉米面三丁包

第五种:玉米面鸡蛋饼

第六种:玉米面凉面

第七种:玉米面脆饼

第八种:韭菜玉米面饼

第九种:玉米面蛋糕

第十种:玉米面豆角素包子

小编结合95位厨师推荐再从316网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

杂菜北非小麦米饭、越南风味素米粉、茶树菇爆鸭丝、素香肠、素狮子头

榨菜素豆肠、金莎鲜菇、东坡素、素三鲜

天府上素、冰花黄金墩、三杯素豆肠。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5956人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:烤芦笋玉米面,烤芦笋玉米面,芦笋玉米浓汤,香烤芦笋土豆

相关厨具产品推荐: 煲仔炉双门冰箱绞肉机、炒锅、冷藏柜 、菜刀。

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