烹饪鹰嘴豆四季豆沙拉所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、暖碟柜、工作台冰箱、锯骨机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、铲勺。
素菜菜谱鹰嘴豆四季豆沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鹰嘴豆四季豆沙拉、鹰嘴豆四季豆沙拉、土豆四季豆炖肉，鹰嘴豆烩蘑菇。
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以下是46位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱鹰嘴豆四季豆沙拉做法
材料
鹰嘴豆1罐400克，洋葱1/4个，柠檬半个，蒜头1个，干牛至1茶匙，盐半茶匙，现磨黑胡椒粉1/4茶匙，辣椒粉1/4茶匙，橄榄油5汤匙，冷冻四季豆100克
做法
1、鹰嘴豆洗净沥干，洋葱捣碎，柠檬榨汁，蒜头压碎，冷冻四季豆解冻好。
2、用一个碗，将鹰嘴豆、洋葱、柠檬汁、蒜、牛至、盐、黑胡椒粉和辣椒粉搅拌在一起。
3、倒入橄榄油搅拌，加适量调味。再加入四季豆，盖上盖或密封，放到冰箱里至少一小时入味。
鹰嘴豆四季豆沙拉做法已被15人烹饪过！
第二种：素菜菜谱鹰嘴豆四季豆沙拉做法
材料
鹰嘴豆1罐400克，洋葱1/4个，柠檬半个，蒜头1个，干牛至1茶匙，盐半茶匙，现磨黑胡椒粉1/4茶匙，辣椒粉1/4茶匙，橄榄油5汤匙，冷冻四季豆100克
做法
1、鹰嘴豆洗净沥干，洋葱捣碎，柠檬榨汁，蒜头压碎，冷冻四季豆解冻好。
2、用一个碗，将鹰嘴豆、洋葱、柠檬汁、蒜、牛至、盐、黑胡椒粉和辣椒粉搅拌在一起。
3、倒入橄榄油搅拌，加适量调味。再加入四季豆，盖上盖或密封，放到冰箱里至少一小时入味。
鹰嘴豆四季豆沙拉做法已被75人烹饪过！
第三种：素菜菜谱土豆四季豆炖肉做法
材料
土豆：豆角：肉1：1：1，蒜瓣5个，葱1节，姜1节，八角三只，干辣椒3只，花椒10粒，老抽3汤勺，糖，黄酒3汤勺，盐，鸡精适量
做法
1.豆角去老筋，掰成手指长的段。土豆切大块、肉切麻将大的块。
2.锅内入油，放入蒜瓣、葱、姜、干辣椒、花椒爆香。
3.放入肉煸炒至发白，再倒入土豆、豆角一起翻炒至豆角变成翠绿。
4.倒入老抽、黄酒、糖、八角。加水至与所有材料齐平。先开大火 烧开，再改中火炖约半小时至肉酥烂即可出锅。
小诀窍
倒入老抽、黄酒、糖、八角。加水至与所有材料齐平。先开大火烧开，再改中火炖约半小时至肉酥烂即可出锅。
土豆四季豆炖肉做法已被55人烹饪过！
第四种：素菜菜谱香辣烤红椒鹰嘴豆沙做法
材料
罐装鹰嘴豆400克，沥干水分，罐装烤红辣椒100克，柠檬汁3汤匙，芝麻酱1.5汤匙，蒜头1个，捣碎，孜然半茶匙，辣椒粉半茶匙，盐1/4茶匙，新鲜欧芹1小把，切碎
做法
1.用一个搅拌机，将鹰嘴豆，红辣椒，柠檬汁，芝麻酱，蒜末，孜然，辣椒粉和盐搅拌在一起直到平滑稍带蓬松为止。注意在搅拌的过程中要时刻将卡在搅拌机里四周的混合物刮到中间，以便搅拌均匀。
2.将搅拌好的混合物倒入一个碗里，再放到冰箱至少一小时。（鹰嘴豆沙可以提前3天就做好放在冰箱里，食用时放到室温下即可）食用前撒些切好的欧芹，如有需要，再浇些橄榄油即可。
香辣烤红椒鹰嘴豆沙做法已被24人烹饪过！
第五种：素菜菜谱鹰嘴豆烩蘑菇做法
材料
鹰嘴豆1杯，白蘑菇3个，西红柿丁儿0.5杯，橄榄油0.5小匙，胡椒适量，盐适量
做法
1.蘑菇每个切4块；锅里放油，放西红柿丁、蘑菇还有事先煮好的鹰嘴豆，中火炖5分钟；如果干的话可以加一点水。
2.出锅前放盐和少许胡椒（或是辣椒粉）就好了。
鹰嘴豆烩蘑菇做法已被84人烹饪过！
小编整理587位网友投稿材料与鹰嘴豆四季豆沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鹰嘴豆
第二种：鹰嘴豆的做法(降血压,防三高
第三种：海带鹰嘴豆炖猪蹄
第四种：鹰嘴豆粉薄饼
第五种：鹰嘴豆杂粮粥
第六种：鹰嘴豆（酱）
第七种：五香鹰嘴豆
第八种：鹰嘴豆炒鸡丁
第九种：鹰嘴豆豆浆
第十种：鹰嘴豆
小编结合46位厨师推荐再从676网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
中东蚕豆香饭、简便素食辣豆腐、芸豆炖甜玉米、长粒香米饭、坚果糙米饭
烤芦笋玉米面、越南风味素米粉、茶树菇爆鸭丝、素香肠
素狮子头、榨菜素豆肠、杂菜北非小麦米饭。
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