烹饪双豆蔬菜沙拉所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温餐车、冷库、咖啡机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、筷子、厨房秤。
素菜菜谱双豆蔬菜沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双豆蔬菜沙拉、双豆蔬菜沙拉、豌豆蔬菜丁,培根土豆蔬菜卷。
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以下是51位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:素菜菜谱双豆蔬菜沙拉做法
材料
红甜椒1个,黄甜椒1个,中等大小洋葱1颗,中等大小胡瓜(黄瓜)2根,橄榄油2汤匙,罐装法国菜豆420克,罐装扁豆420克,罗勒2大枝,中等大小番茄2个,油浸干番茄2汤匙,香脂醋1汤匙,盐、黑胡椒适量,点缀:,大黑橄榄12枚
做法
1.甜椒洗净去籽,略切成块。洋葱去皮切丝。胡瓜切去两端,洗净,切成薄片。
2.橄榄油注入大煎锅加热,以旺火把甜椒、洋葱、胡瓜炒至棕色。
3.同时,将菜豆和扁豆沥干,再用水冲淋。罗勒洗净沥干,叶撕下,新鲜番茄略切成块。
4.菜豆及扁豆下锅略炒,加入罗勒叶、新鲜番茄、干番茄和醋。
5.加盐、黑胡椒调味,炒匀,使蔬菜热透。橄榄去核。
6.蔬菜出锅盛入热盘中,用橄榄点缀,立即上桌。
双豆蔬菜沙拉做法已被31人烹饪过!
第二种:素菜菜谱双豆蔬菜沙拉做法
材料
红甜椒1个,黄甜椒1个,中等大小洋葱1颗,中等大小胡瓜(黄瓜)2根,橄榄油2汤匙,罐装法国菜豆420克,罐装扁豆420克,罗勒2大枝,中等大小番茄2个,油浸干番茄2汤匙,香脂醋1汤匙,盐、黑胡椒适量,点缀:,大黑橄榄12枚
做法
1.甜椒洗净去籽,略切成块。洋葱去皮切丝。胡瓜切去两端,洗净,切成薄片。
2.橄榄油注入大煎锅加热,以旺火把甜椒、洋葱、胡瓜炒至棕色。
3.同时,将菜豆和扁豆沥干,再用水冲淋。罗勒洗净沥干,叶撕下,新鲜番茄略切成块。
4.菜豆及扁豆下锅略炒,加入罗勒叶、新鲜番茄、干番茄和醋。
5.加盐、黑胡椒调味,炒匀,使蔬菜热透。橄榄去核。
6.蔬菜出锅盛入热盘中,用橄榄点缀,立即上桌。
双豆蔬菜沙拉做法已被11人烹饪过!
第三种:素菜菜谱豌豆蔬菜丁做法
材料
主材:豌豆3两,黄瓜,胡萝卜各1条,鲜香菇2个,瘦猪肉3两。,辅材:1.葱末,姜丝若干。,2.盐,鸡精若干。,3.酱油3ml。,4.淀粉一大勺。,5.食用油10ml。
做法
step1:黄瓜、胡萝卜、香菇、猪肉都切成丁,黄瓜和胡萝卜的丁稍微大一些。
step2:猪肉丁放淀粉和酱油抓匀,腌制20分钟。胡萝卜丁放在沸水里焯一下断生。
step3:热锅放油,放葱末、姜丝爆香,盛出备用。
step4:锅中留底油,把腌好的猪肉丁在锅中煸一下,7分熟的时候放入刚才爆香的葱末姜丝。
step5:放入黄瓜丁、胡萝卜丁、香菇丁、豌豆一起翻炒,不停的翻炒,然后用锅盖闷4分钟,然后放盐、鸡精,翻炒均匀,出锅。
小诀窍
最后不用水淀粉勾芡,是因为在腌肉的时候就已经加入了淀粉,炒的时候如果觉得太干,可以稍微放一点点水。
整个过程只放了盐和鸡精,没有其他调味,主要是为了利用蔬菜之间自己的香味儿。
豌豆蔬菜丁做法已被70人烹饪过!
第四种:素菜菜谱黑豆蔬菜意大利面做法
材料
全麦意大利面1包(500克),蔬菜汤350毫升,新鲜菠菜100克,切碎,中等大小紫洋葱1个,切碎,大蒜1头,切碎,红辣椒粉1/2茶匙,盐和现磨黑胡椒适量,调味用,罐装黑豆400克,沥干清洗,冷冻西兰花150克,小个西红柿3个,切成丁,现切丝的干酪4汤匙(可选)
做法
1.按包装袋上的说明将意大利面煮熟,沥干备用。
2.在大深锅里用中火将蔬菜汤煮开。调小火,加菠菜、洋葱、蒜、辣椒、盐和胡椒并搅拌。然后边搅边加黑豆和西兰花,继续煮5-10分钟,时常搅动。
3.将西红柿酱倒进锅里并搅拌,再煮10分钟,或煮到各种蔬菜都变软了为止。淋在煮熟的意大利面上,如果喜欢再用点干酪丝点缀一下即可。
黑豆蔬菜意大利面做法已被40人烹饪过!
第五种:素菜菜谱培根土豆蔬菜卷做法
材料
食材:土豆2个、培根一袋、西兰花适量(2—3人份)
做法
1、 土豆洗净去皮,切成厚度1厘米左右的片状,加热至软烂。
2、 加热好的土豆晾凉,装入保鲜袋中,擀成土豆泥备用。
3、 取适量西兰花,洗净后撕成小朵,焯水备用。在土豆泥中加入少许盐和黑胡椒拌匀。
4、 带一次性手套,取适量土豆泥在虎口中挤出球形。
5、 将西兰花放入球形土豆泥中。
6、 培根一分为二,包裹在最外层即可。
7、 烤盘中放入锡纸,把准备好的培根土豆卷放入烤盘内,表面撒适量黑胡椒。
8、 把培根土豆卷放入光波锅内。
9、 调到175度/5—8分钟的位置,开始烤制。
小诀窍
烤制出来的培根混合着细腻的土豆泥,香味四溢,属于一道简单又美味的菜品。
培根土豆蔬菜卷做法已被19人烹饪过!
小编整理993位网友投稿材料与双豆蔬菜沙拉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:义式蔬菜沙拉
第二种:薄荷香料蔬菜沙拉
第三种:什锦蔬菜沙拉佐优酪汁
第四种:香烤蔬菜沙拉
第五种:蔬菜沙拉三明治
第六种:泰式蔬菜沙拉酱
第七种:义式蔬菜沙拉
第八种:蔬菜沙拉
第九种:意式松子蔬菜沙拉
第十种:柠檬蔬菜沙拉
小编结合51位厨师推荐再从962网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
素食马来西亚奎奴亚藜、素食三豆色拉、鹰嘴豆四季豆沙拉、中东蚕豆香饭、简便素食辣豆腐
芸豆炖甜玉米、坚果糙米饭、烤芦笋玉米面、杂菜北非小麦米饭
越南风味素米粉、茶树菇爆鸭丝、长粒香米饭。
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