烹饪清香素肉卷所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、切菜机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、剪刀、夹盘器。
素菜菜谱清香素肉卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清香素肉卷、清香素肉卷、鱼香素肉丝，鱼香素三炒。
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以下是30位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱清香素肉卷做法
材料
豆腐皮4张，土豆20g，香菇20g，黑木耳20g，胡萝卜20g，青豆20g，韭菜若干，腰果粒20g，大杏仁粒20g，盐少许，淀粉10g
做法
1、把土豆洗净刺孔，直接放微波炉里用微波高火加热至熟，去皮捣烂成泥。
2、将香菇、木耳、胡萝卜切成小丁，加入食盐，和青豆一起拌入土豆泥内。
3、将豆腐皮铺在案板上切成中块，将大杏仁和腰果也制成颗粒状，搅拌入和好的豆泥中，混合成茸，均匀地涂抹在豆腐皮内，包成卷形。
4、将韭菜放入热水中汤熟，用韭菜系在豆腐卷外面，防止豆腐卷开裂，均匀地码放在美的的食神蒸霸中，按电脑板清蒸鱼按扭，启动即可蒸熟。
5、把淀粉加水加盐调成汁后，用微波高火加热30秒左右，直接淋在刚刚出锅的素肉卷上即可。
清香素肉卷做法已被66人烹饪过！
第二种：素菜菜谱清香素肉卷做法
材料
豆腐皮4张，土豆20g，香菇20g，黑木耳20g，胡萝卜20g，青豆20g，韭菜若干，腰果粒20g，大杏仁粒20g，盐少许，淀粉10g
做法
1、把土豆洗净刺孔，直接放微波炉里用微波高火加热至熟，去皮捣烂成泥。
2、将香菇、木耳、胡萝卜切成小丁，加入食盐，和青豆一起拌入土豆泥内。
3、将豆腐皮铺在案板上切成中块，将大杏仁和腰果也制成颗粒状，搅拌入和好的豆泥中，混合成茸，均匀地涂抹在豆腐皮内，包成卷形。
4、将韭菜放入热水中汤熟，用韭菜系在豆腐卷外面，防止豆腐卷开裂，均匀地码放在美的的食神蒸霸中，按电脑板清蒸鱼按扭，启动即可蒸熟。
5、把淀粉加水加盐调成汁后，用微波高火加热30秒左右，直接淋在刚刚出锅的素肉卷上即可。
清香素肉卷做法已被70人烹饪过！
第三种：素菜菜谱鱼香素肉丝做法
材料
木耳1片，辣椒1支，素肉丝20公克，熟笋丝10公克，素高汤1杯，盐1/4小匙，糖1小匙，黑醋1/4小匙，香油1小匙
做法
1.将木耳、辣椒切丝；将素肉丝放入冷水中泡软，挤干水份备用。
2.热2大匙油，加入作法1的所有材料一起炒香，再加入所有调味料煮至熟透即可。
鱼香素肉丝做法已被72人烹饪过！
第四种：素菜菜谱滋美卤肉卷-香辣牛肉卷做法
材料
面饼-酱料-卤料-牛肉-蔬菜
做法
做饼--填料-夹肉-浇酱-搭菜-卷饼
滋美卤肉卷-香辣牛肉卷做法已被74人烹饪过！
第五种：素菜菜谱鱼香素三炒做法
材料
黑木耳，腐竹，金针菜适量，豆瓣酱，盐，酱油，白糖，姜末，蒜末，葱粒少许
做法
1.黑木耳、腐竹提前4小时用凉水泡开备用，金针菜从中间打一个结，提前2小时用凉水浸泡备用。
2.锅中座油，先入适量豆瓣酱、姜末、蒜末炒香。
3.接着将所有三种原料一起倒入炒制，然后加入酱油、白糖调下基础味道。
4.烧制过程中要加适量水调剂一下莱的汤汁。
5.加水后盖上锅盖焖一会儿，等汤汁收得差不多了，最后开锅再倒入葱粒稍煮一小会，然后加入盐和鸡精做最后的调味。即可出锅。
鱼香素三炒做法已被66人烹饪过！
小编整理308位网友投稿材料与清香素肉卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜香素笋
第二种：香素肠
第三种：椒香素鸡
第四种：香素咕老肉
第五种：五香素鹅
第六种：茶香素鸡
第七种：五香素肠
第八种：十香素锦
第九种：五香素鸡
第十种：浓浓肉香素拌饭
小编结合30位厨师推荐再从580网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
火爆苦瓜、焦溜素丸子、素什锦、素什锦、素什锦锅
素佛跳墙、素什锦、素什锦、素炸山药丸子
素烧地三鲜、【素烧花菇】、素火腿。
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相关菜谱名称推荐：清香素肉卷,清香素肉卷,鱼香素肉丝,鱼香素三炒
