烹饪韭黄素春卷所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库、咖啡机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、调料瓶。
素菜菜谱韭黄素春卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭黄素春卷、韭黄素春卷、净素春卷，素煎韭黄香菇鸡蛋春卷。
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以下是26位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱韭黄素春卷做法
材料
主料：韭黄60克，豆腐干100克，鲜香菇60克，绿豆芽180克，烙饼（富强粉）300克，调料：白砂糖5克，小麦面粉10克，植物油60克
做法
1.韭黄洗净切两寸段长；
2.豆腐干冲净切段；
3.香菇浸软去蒂，切丝；
4.绿豆芽冲净滴水备用；
5.用少许糖拌匀香菇丝，隔水蒸四分钟，取出待冷；
6.用适量面粉开清水使成为浆；
7.摊开薄饼，加入酌量之韭黄、豆腐干丝、银芽及香菇丝，将薄饼卷起，开口处抹上粉浆贴口，余下照样卷妥；
8.烧红锅，下较大量油，油沸后，放入韭黄卷炸至两面金黄，便可取出滴出油分，蘸汁进食。
韭黄素春卷做法已被96人烹饪过！
第二种：素菜菜谱韭黄素春卷做法
材料
主料：韭黄60克，豆腐干100克，鲜香菇60克，绿豆芽180克，烙饼（富强粉）300克，调料：白砂糖5克，小麦面粉10克，植物油60克
做法
1.韭黄洗净切两寸段长；
2.豆腐干冲净切段；
3.香菇浸软去蒂，切丝；
4.绿豆芽冲净滴水备用；
5.用少许糖拌匀香菇丝，隔水蒸四分钟，取出待冷；
6.用适量面粉开清水使成为浆；
7.摊开薄饼，加入酌量之韭黄、豆腐干丝、银芽及香菇丝，将薄饼卷起，开口处抹上粉浆贴口，余下照样卷妥；
8.烧红锅，下较大量油，油沸后，放入韭黄卷炸至两面金黄，便可取出滴出油分，蘸汁进食。
韭黄素春卷做法已被10人烹饪过！
第三种：素菜菜谱净素春卷做法
材料
陷料：
做法
1) 黄芽菜洗净，沥干水分后切粒。胡萝卜切细粒，香菇切丝；
2) 锅里3大匙油热后，下香菇丝炒香，加素肉糜和胡萝卜粒大火翻炒。加菜粒，大火拌炒2分钟后加调料，兜炒均匀。加太白粉水勾芡，盛出后放凉；
3) 春卷皮平摊，把陷料放一端，卷成扁平卷，封口处沾点面粉水；
4) 春卷入油锅，中火炸2分钟，捞出。用大火复炸1分钟，至金黄松脆，放在厨纸上吸掉余油。吃时可蘸食寿司醋。
净素春卷做法已被81人烹饪过！
第四种：素菜菜谱韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁做法
材料
虾仁100克，韭黄100克，红椒三分之一个
做法
1.准备的材料
2.起油锅炒韭黄和红椒丝
3.放入虾仁翻炒，炒出水来后，放入盐、鸡精，翻炒几下即可
小诀窍
特别提示：韭黄也能去掉点点的腥味，所以不用放其他的东西去腥了。
韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁做法已被95人烹饪过！
第五种：素菜菜谱素煎韭黄香菇鸡蛋春卷做法
材料
韭黄适量，春卷皮适量，香菇适量，油适量，盐适量，鸡蛋适量
做法
1.韭黄切成2厘米长的小段，香菇切成丝；
2.在锅里放油，把韭黄和香菇炒熟，可以在最后放少许的盐；
3.鸡蛋打散以后（加少许盐）在不粘平底锅里用很少的油煎成薄薄的蛋皮，稍稍凉凉以后切成2厘米长的细丝；
4.把蛋皮和韭黄香菇混合以后，放凉就可以包春卷了。
素煎韭黄香菇鸡蛋春卷做法已被19人烹饪过！
小编整理438位网友投稿材料与韭黄素春卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭黄玉米饺
第二种：火腿虾米香菇韭黄银针粉
第三种：韭黄炒鸡丝
第四种：韭黄炒玉米
第五种：韭黄皮蛋冬瓜羹
第六种：韭黄冬瓜虾仁羹
第七种：韭黄虾仁拌面
第八种：韭黄虾仁炒面
第九种：玉米韭黄炒蛋
第十种：韭黄小炒肉
小编结合26位厨师推荐再从132网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐脑素三鲜、鱼香素斋、扒三素、什蔬素烩、素锅烤鸭
斋香素烧鹅、豆腐素三明治、荤素扣肉、京都素排骨
京酱素肉丝、三鲜素肉块、鲜香素笋。
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相关菜谱名称推荐：韭黄素春卷,韭黄素春卷,净素春卷,素煎韭黄香菇鸡蛋春卷
