烹饪脆瓜素肉酱所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温餐车、制冰机、切菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、蒸笼。
素菜菜谱脆瓜素肉酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脆瓜素肉酱、脆瓜素肉酱、金菇素肉酱，凤梨苦瓜素鱼。
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以下是89位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱脆瓜素肉酱做法
材料
素肉100公克，蒜末1大匙，姜末1/2小匙，罐头脆瓜100公克，素蚝油2大匙，糖1小匙，素高汤1又1/2杯
做法
1.素肉用油炸至金黄，切丁；罐头脆瓜切碎丁备用。
2.将素肉丁、蒜末、姜末以适量的油炒香，并加入脆瓜丁与所有调味料煮至入味即可。
3.拌面食用时再一起拌入少许香油、胡椒粉、葱花或香菜末即可。
脆瓜素肉酱做法已被60人烹饪过！
第二种：素菜菜谱脆瓜素肉酱做法
材料
素肉100公克，蒜末1大匙，姜末1/2小匙，罐头脆瓜100公克，素蚝油2大匙，糖1小匙，素高汤1又1/2杯
做法
1.素肉用油炸至金黄，切丁；罐头脆瓜切碎丁备用。
2.将素肉丁、蒜末、姜末以适量的油炒香，并加入脆瓜丁与所有调味料煮至入味即可。
3.拌面食用时再一起拌入少许香油、胡椒粉、葱花或香菜末即可。
脆瓜素肉酱做法已被30人烹饪过！
第三种：素菜菜谱金菇素肉酱做法
材料
素绞肉丝40公克，金针菇120公克，姜末15公克，芹菜末适量，水500㏄，素鲜美露3大匙，酱油1小匙
做法
1.将素肉丝泡软后切末；金针菇去头洗净后切成小段，备用。
2.取锅烧热后倒入2大匙油，加入姜末爆香。
3.将作法2的锅子放入作法1的素肉末略炒，加入所有调味料炒香。
4.将作法3加入作法1的金针菇续炒1分钟，加水煮滚后，以小火煮10分钟即可。
金菇素肉酱做法已被55人烹饪过！
第四种：素菜菜谱南瓜素馄饨做法
材料
南瓜，姜，盐，食用油，鸡精
做法
1.把南瓜洗净刨丝。
2.用盐腌制一小会，挤干汤汁。
3.加入切细的姜末搅拌均匀。
4.下油锅翻炒几分钟，加鸡精调味。
5.逐一用馄饨皮包入适量的南瓜馅。
6.包好后放入锅内蒸十分钟即可。
小诀窍
教师节，祝福所有的老师们节日快乐，道一声：你们，辛苦了！
南瓜素馄饨做法已被69人烹饪过！
第五种：素菜菜谱凤梨苦瓜素鱼做法
材料
主料：酱凤梨１５０公克，苦瓜１条。生香菇5朵，素鱼1条。糖５大匙，酒１大匙，盐少许。
做法
ａ、苦瓜、生香菇洗乾净后切成厚片，素鱼在鱼肚上斜切几刀，酱凤梨倒出备用。
凤梨苦瓜素鱼做法已被27人烹饪过！
小编整理529位网友投稿材料与脆瓜素肉酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：脆瓜火鸭丝
第二种：脆瓜拌粉皮
第三种：辣味脆瓜
第四种：腌脆瓜
第五种：脆瓜
第六种：鲍鱼卷脆瓜条
第七种：自制脆瓜
第八种：开胃素脆瓜
第九种：培根脆瓜片
第十种：腊肉脆瓜
小编结合89位厨师推荐再从442网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三杯素肠、素烩全家福、素香肠、素什锦、素烧冬瓜块
素香菇卤肉、素卤香菇筊白笋、剁椒茄条、素太极羹
芹菜腐皮、妙手豆皮素菜卷、素卤香笋蒟蒻。
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相关菜谱名称推荐：脆瓜素肉酱,脆瓜素肉酱,金菇素肉酱,凤梨苦瓜素鱼
