烹饪佛手白菜所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、吹风机、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、护手器。
素菜菜谱佛手白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐佛手白菜、佛手白菜、佛手白菜，佛手白酒。
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以下是15位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱佛手白菜做法
材料
大白菜1颗，素鱼浆600公克，鲜香菇2朵，素肉酱半罐，姜末1片，荸荠5颗，红萝卜2条，细砂糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，香油1茶匙，素高汤粉1茶匙
做法
1.大白菜叶片剥开；煮一锅滚沸的水放入大白菜叶片汆烫至软化，捞出泡冷水至冷却，把叶梗过后处片薄备用。
2.鲜香菇洗净切碎、荸荠洗净切碎、红萝卜去皮洗净切碎，备用；素肉酱除去汤汁，备用。
3.将作法2的香菇碎、荸荠碎、红萝卜碎、素肉酱、姜末、素鱼浆以及所有调味料搅拌均匀成内馅备用。
4.取作法1的大白菜叶片包入作法3内馅，捲成长条状，再从中切4刀展开成手掌状，放入蒸笼以中火蒸煮约15-20分钟即可。
佛手白菜做法已被30人烹饪过！
第二种：素菜菜谱佛手白菜做法
材料
大白菜1颗，素鱼浆600公克，鲜香菇2朵，素肉酱半罐，姜末1片，荸荠5颗，红萝卜2条，细砂糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，香油1茶匙，素高汤粉1茶匙
做法
1.大白菜叶片剥开；煮一锅滚沸的水放入大白菜叶片汆烫至软化，捞出泡冷水至冷却，把叶梗过后处片薄备用。
2.鲜香菇洗净切碎、荸荠洗净切碎、红萝卜去皮洗净切碎，备用；素肉酱除去汤汁，备用。
3.将作法2的香菇碎、荸荠碎、红萝卜碎、素肉酱、姜末、素鱼浆以及所有调味料搅拌均匀成内馅备用。
4.取作法1的大白菜叶片包入作法3内馅，捲成长条状，再从中切4刀展开成手掌状，放入蒸笼以中火蒸煮约15-20分钟即可。
佛手白菜做法已被22人烹饪过！
第三种：素菜菜谱佛手白菜做法
材料
主料：白菜500克，
做法
1.将嫩白菜帮切成8.3厘米长的段，放入沸水锅内氽透，用冷水浸凉，然后将每块白菜帮横着对折起来，在离对折1厘米处均匀地顺切4刀，即成5个指头形；葱，姜切末备用；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克。
2.将豆腐剁成泥放入碗内；蘑菇、韭黄择洗干净，切成末，亦放在碗内，加入葱末、姜末、精盐、味精、料酒、香油调匀加在每块白菜块中，即成佛手形，上笼蒸10分钟左右，取出轻放在盘中。
3.将炒锅置火上，倒入花生油，油热，放入葱、姜末炸香捞出，加入素汤125毫升、精盐、料酒，用水淀粉勾芡，淋入香油，浇在佛手白菜上即成。
佛手白菜做法已被92人烹饪过！
第四种：素菜菜谱佛手白菜做法
材料
白菜梗10棵，肉末150克，鲜虾蓉150克，青菜叶适量调料盐、味精、高汤各少许
做法
1、白菜梗改刀，焯水待用。
2、肉末、虾蓉加调料调味，拌匀成馅。
3、调好味的馅镶在白菜当中，成佛手形，蒸熟。
4、盘中以青菜叶垫底，放上佛手白菜，淋玻璃芡即可。
小诀窍
特点
形象生动，状如白玉佛手，口感咸香、清爽
佛手白菜做法已被84人烹饪过！
第五种：素菜菜谱佛手白酒做法
材料
佛手30克，白酒1000毫升。
做法
将佛手洗净后清水润透，然后切成正方形小块，待风吹略收水气后，放入坛或瓶内，随后注入白酒，封口。隔5天，将坛搅拌或摇动1次，1o天后即可开坛，滤去药渣即可。每日酌量饮用3-5毫升。
佛手白酒做法已被75人烹饪过！
小编整理848位网友投稿材料与佛手白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清炒佛手瓜
第二种：凉拌佛手瓜海带丝
第三种：凉拌佛手瓜
第四种：佛手瓜煎饼
第五种：佛手瓜炒里脊肉
第六种：佛手茄争艷
第七种：味噌佛手茄
第八种：佛手冰糖炖
第九种：佛手冰糖炖
第十种：佛手瓜烧鸡翅
小编结合15位厨师推荐再从293网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
宝黄芥菜胆、松子翡翠、菩提莲香卷、酒糟渍高丽菜、蚝油美生菜
开阳白菜、腐乳空心菜、蔬菜羹、开阳地瓜叶
蚝油芥兰菜、xo酱白菜夹、开阳白菜。
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相关菜谱名称推荐：佛手白菜,佛手白菜,佛手白菜,佛手白酒
