烹饪冰糖七叶胆所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、冷库、锯骨机、油烟净化器、冲地水龙头、切片刀、剪刀、磨刀器。
素菜菜谱冰糖七叶胆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰糖七叶胆、冰糖七叶胆、七叶瓜土豆汤，蔷薇根七叶莲鸡蛋汤。
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以下是65位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱冰糖七叶胆做法
材料
七叶胆2大匙，热水500cc，冰糖适量
做法
1、用煮滚的热水取500cc，先放入冰糖搅拌均匀；
2、再加入七叶胆大约焖5分钟即可完成冰糖七叶胆。
冰糖七叶胆做法已被45人烹饪过！
第二种：素菜菜谱冰糖七叶胆做法
材料
七叶胆2大匙，热水500cc，冰糖适量
做法
1、用煮滚的热水取500cc，先放入冰糖搅拌均匀；
2、再加入七叶胆大约焖5分钟即可完成冰糖七叶胆。
冰糖七叶胆做法已被14人烹饪过！
第三种：素菜菜谱七叶瓜土豆汤做法
材料
七叶瓜1个，小土豆3个，海米1小把，清水或高汤适量，盐，味精，白胡椒
做法
1.将瓜和土豆分别清洗干净，土豆去皮，切成滚刀块，左手握住瓜蒂，右手用刀轻轻劈成大小均匀的块；
2.直到瓜肉全部被切下，留下中间的籽以及瓜蒂不要；
3.炒锅中放入底油，大火烧到5成热，放入七叶瓜和土豆，用中火翻炒大约3-5分钟，直到看见瓜表面开始变黄；
4.加入适量的清水或者高汤，没过材料表面即可，倒入泡好的海米，在炒锅中将汤汁煮沸；
5.将汤汁倒入汤锅中，用中火慢慢煮约10分钟，直到土豆变得绵软为止，最后加入一勺盐、一勺味精、适量白胡椒调味即可。
小诀窍
这种瓜最常见的做法就是煮汤，配上土豆，口感沙甜、绵软，汤汁带有一股淡淡的瓜果清香味，喝到喉咙里有种沙沙的感觉。所以，如果能买到七叶瓜不妨尝试一下，味道非常好。 很多饭店将一种叫云南小瓜的，和七叶瓜混在一起，其实是两种不同的瓜果，小瓜适合于炒制，味道和外观与北方的西葫芦类似，有机会可以到饭店里区别以下。
七叶瓜土豆汤做法已被74人烹饪过！
第四种：素菜菜谱大青三七叶茶做法
材料
大叶三七叶6～10克。
做法
开水浸泡，不拘时，频频代茶饮之。
大青三七叶茶做法已被33人烹饪过！
第五种：素菜菜谱蔷薇根七叶莲鸡蛋汤做法
材料
蔷薇根12克（干品），七叶莲9克，鸡蛋两个。
做法
蔷薇根、七叶莲加水3碗，煎至1碗，去渣。再把鸡蛋煮熟去壳，放入药液中同煮。加少量米酒服食。
蔷薇根七叶莲鸡蛋汤做法已被23人烹饪过！
小编整理877位网友投稿材料与冰糖七叶胆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰糖柠檬薄荷饮
第二种：冰糖葫芦
第三种：冰糖木瓜雪梨菊花饮
第四种：淮山蛋花冰糖水
第五种：冰糖梨子炖银耳
第六种：冰糖枸杞水果茶
第七种：冰糖雪耳木瓜球
第八种：冰糖水果藕丸羹
第九种：冰糖猪蹄
第十种：冰糖糯米莲藕
小编结合65位厨师推荐再从965网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
龙鬚扮白酱、白菜煮、烫地瓜叶、白菜鲁、三合油菠菜
蚝油花椰菜、果醋白菜芽、台式泡菜、低脂素菜馅
鲜蔬手捲、醋熘高丽菜、高丽菜水煎包馅料。
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