烹饪辣韭菜结泡菜所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、厨房秤。
素菜菜谱辣韭菜结泡菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣韭菜结泡菜、辣韭菜结泡菜、麻辣韭菜盒，高丽菜结辣泡菜。
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以下是10位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱辣韭菜结泡菜做法
材料
韭菜1/2斤，1.盐3大匙，2.辣椒粉1大匙，辣椒酱2大匙，糖适量，蒜末适量
做法
(1)韭菜洗净彻底沥干水份，并将盐均匀撒在每一株韭菜上，放平腌制约2天使其软化，然后去除盐水，将每1小株韭菜捲起固定，依序做好备用。
(2)将调味料(2)拌入韭菜，再腌制约1天即可食用，约可保存2週。
辣韭菜结泡菜做法已被13人烹饪过！
第二种：素菜菜谱辣韭菜结泡菜做法
材料
韭菜1/2斤，1.盐3大匙，2.辣椒粉1大匙，辣椒酱2大匙，糖适量，蒜末适量
做法
(1)韭菜洗净彻底沥干水份，并将盐均匀撒在每一株韭菜上，放平腌制约2天使其软化，然后去除盐水，将每1小株韭菜捲起固定，依序做好备用。
(2)将调味料(2)拌入韭菜，再腌制约1天即可食用，约可保存2週。
辣韭菜结泡菜做法已被27人烹饪过！
第三种：素菜菜谱麻辣韭菜盒做法
材料
韭菜盒子面皮12个，沙拉油2大匙，馅料：2把，猪绞肉280公克，韭菜160公克，豆干50公克，姜末20公克，辣椒粉1茶匙，花椒粉1/2茶匙，盐3公克，鸡粉3公克，细砂糖1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油20公克，酱油1茶匙，酒1茶匙，太白粉1大匙
做法
1.猪绞肉加入腌肉料所有材料拌匀。
2.冬粉泡水至软切1公分小段；韭菜洗净切0.5公分小段；豆干平刀剖半再切成小丁。
3.锅烧热加1大匙油，放入作法1的绞肉和作法2的豆干丁，再放入辣椒粉、花椒粉和姜末，用中火炒约四分钟盛出装盘，待凉放入冰箱冷藏。
4.将作法2的韭菜丁加入香油拌匀，再加入冬粉和其余调味料，再拌入作法3混合成馅料。
5.在面皮上放上作法4约40公克重的馅料，并用手整形压紧边缘。
6.锅烧热加入1大匙沙拉油，放入作法5包好的麻辣韭菜盒，转小火将盒子三面平均烙过，最后盖上锅盖焖约2分钟即可。
麻辣韭菜盒做法已被29人烹饪过！
第四种：素菜菜谱酸辣韭菜盒做法
材料
韭菜盒子面皮12个，沙拉油2大匙，馅料：2把，猪绞肉280公克，韭菜160公克，豆干50公克，辣椒3根，盐2公克，细砂糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，香油20公克，白醋2大匙，乌醋1大匙，酱油1茶匙，酒1茶匙，太白粉1大匙
做法
1.猪绞肉加入腌肉料所有材料拌匀。
2.冬粉泡水至软切1公分小段；韭菜洗净切0.5公分小段；豆干平刀剖半再切成小丁；辣椒切段。
3.锅烧热加1大匙油，放入作法1的猪绞肉和作法2的豆干丁和辣椒段，再放入其余调味料，用中火炒约四分钟盛出装盘，待凉放入冰箱冷藏。
4.将作法2的韭菜丁加入香油拌匀，再加入冬粉和其余调味料，再拌入作法3混合成馅料。
5.在面皮上放上作法4约40公克重的馅料，并用手整形压紧边缘。
6.锅烧热加入1大匙沙拉油，放入包好的酸辣韭菜盒子，转小火将盒子三面平均烙过，最后盖上锅盖焖约2分钟即可。
酸辣韭菜盒做法已被22人烹饪过！
第五种：素菜菜谱高丽菜结辣泡菜做法
材料
1.高丽菜1颗，2.辣椒末1/3杯，蒜末10粒，葱末1又1/2大匙，姜末1大匙，1.盐1/3杯，2.辣椒粉1/3杯，水1杯，韭菜汁1大匙，腌咸虾1大匙，糖1大匙
做法
(1)将新鲜高丽菜洗净沥干，由中心部位切开取12片高丽菜叶，每片均匀撒上盐腌约1天后，再将盐水过滤沥干，盐水要保留备用。
高丽菜结辣泡菜做法已被13人烹饪过！
小编整理904位网友投稿材料与辣韭菜结泡菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭菜泡菜
第二种：韭菜泡菜
第三种：韭菜泡菜
第四种：韩国泡菜锅
第五种：简易泡菜
第六种：韩国泡菜饼
第七种：香芹泡菜牛肉丝
第八种：四川泡菜
第九种：韩式海鲜泡菜饼
第十种：懒人泡菜
小编结合10位厨师推荐再从340网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山东白菜泡菜、芝麻叶泡菜、高丽菜干泡菜、酸白菜、双菇烩白菜
焗白菜、紫生菜泡菜、大白菜芝麻卷泡菜、芝麻菠菜
糖醋高丽菜丝、高丽菜结辣泡菜、ａ菜心泡菜。
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