烹饪腌芥菜心所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、冷饮机、去根机、排气扇、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、擀面杖。
素菜菜谱腌芥菜心做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腌芥菜心、腌芥菜心、腌芥菜，芥菜心烩双菇。
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以下是32位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱腌芥菜心做法
材料
芥菜心800公克，盐60公克
做法
1.芥菜心挑去老叶，切去头，洗净沥干后，放在竹筛上日晒至微软。
2.将作法1的芥菜心撒上盐，放入容器后用重物压，数天后翻面，腌渍至少半个月，待汁液变色后即可食用。
腌芥菜心做法已被35人烹饪过！
第二种：素菜菜谱腌芥菜心做法
材料
芥菜心800公克，盐60公克
做法
1.芥菜心挑去老叶，切去头，洗净沥干后，放在竹筛上日晒至微软。
2.将作法1的芥菜心撒上盐，放入容器后用重物压，数天后翻面，腌渍至少半个月，待汁液变色后即可食用。
腌芥菜心做法已被61人烹饪过！
第三种：素菜菜谱腌芥菜做法
材料
芥菜头十斤，食盐一斤，大蒜一斤，辣椒末三两，味精三两，香醋三两，白糖三两，色拉油半斤。
做法
1、将芥菜洗净切丝
2、将配料秤好
3、把芥菜丝和配料放在一起混匀
4、把色拉油烧开放入芥菜丝里
5、腌制一段时间即可食用
腌芥菜做法已被53人烹饪过！
第四种：素菜菜谱干贝丝芥菜心油饭做法
材料
糯米，干贝，小红葱，三层肉，虾米，芥菜心，油，酒，蚝油，黑椒粒
做法
1.热锅下油油热放入葱头末炒香后，下三层肉丝炒出油后再倒入干贝丝爆香煸干，下黑椒粒，蚝油，冰糖.倒少许米酒.放一杯水.
2.煮好的饭趁热马上盛到锅，因为热的米饭在拌料的时候才能入味.逐量加入到拌均匀.倒入已过水的芥菜心丝，火侯不能太大，要搅动一下免得焦底.
干贝丝芥菜心油饭做法已被90人烹饪过！
第五种：素菜菜谱芥菜心烩双菇做法
材料
芥菜心1颗，柳松菇100公克，草菇1/2杯，高汤2杯，盐1/4茶匙，高汤1杯，盐1/4茶匙，玉米粉1/2茶匙，水1大匙
做法
1.芥菜心去老叶，洗净后切长片，再稍微修边，放入滚水中汆烫约2分钟后捞出，以冷水沖凉；柳松菇、草菇洗净，分别汆烫至熟后捞起沥干水份；调味料b的玉米粉与水调成玉米粉水备用。
芥菜心烩双菇做法已被25人烹饪过！
小编整理519位网友投稿材料与腌芥菜心相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白灼水东芥菜
第二种：瑶柱鸡汤浸芥菜
第三种：清炒水东芥菜
第四种：芥菜咸蛋汤
第五种：芥菜烧肉煲
第六种：凉拌荆芥菜
第七种：咸蛋芥菜汤
第八种：海鲜芥菜粥
第九种：水冬芥菜滚豆腐
第十种：生炒水东芥菜
小编结合32位厨师推荐再从653网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄金萝卜糕、沙茶素羹、竹节高陞、炸薯块、腌笋丝
青蒜醋汁、香蒜汁、碧绿麻酱、五味芽菜
洋葱奶酱、胡萝卜优格酱、芋香qq包。
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