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名师烹饪:素笋包烹饪方法 图片及所用厨具(长丰油烟净化器价位)
2024-03-25 10:07    7744    中华厨具网

烹饪素笋包所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅饺子机、双眼水池洗碗机、单通打荷台、暖饭车、冷饮机豆浆机排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。

素菜菜谱素笋包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素笋包、素笋包、鲜香素笋,竹笋包菜卷。

(中华厨具网 建议,再次对51位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3073人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是51位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:素菜菜谱素笋包做法

材料

a.地瓜300公克,b.糯米粉200公克,水120㏄,细砂糖20公克,猪油30公克,c.豆包50公克,麻竹笋200公克,水发香菇3朵,胡萝卜10公克,素蚝油18㏄,酱油18㏄,味醂18㏄,米酒30㏄,白胡椒粉5公克,香油少许

做法

1.材料b混合拌匀备用。

2.地瓜去皮切片放蒸笼中蒸软,再以筛网磨成泥状,加入作法1的糯米粉中揉成糰且表面无白色颗粒即可。

3.豆包汆烫后切成小丁,其余材料c皆切成小丁,热一,倒入适量沙拉油,放入所有已切成丁的材料c拌炒一下,再加入所有调味料炒匀,盛起放凉备用。

4.将作法2的面糰分成每个约重40公克,再包入作法3的馅料约30公克,并包成包子状。

5.将作法4的笋包放入蒸笼内,以中火蒸约20分钟即可。

素笋包做法已被43人烹饪过!

第二种:素菜菜谱素笋包做法

材料

a.地瓜300公克,b.糯米粉200公克,水120㏄,细砂糖20公克,猪油30公克,c.豆包50公克,麻竹笋200公克,水发香菇3朵,胡萝卜10公克,素蚝油18㏄,酱油18㏄,味醂18㏄,米酒30㏄,白胡椒粉5公克,香油少许

做法

1.材料b混合拌匀备用。

2.地瓜去皮切片放蒸笼中蒸软,再以筛网磨成泥状,加入作法1的糯米粉中揉成糰且表面无白色颗粒即可。

3.豆包汆烫后切成小丁,其余材料c皆切成小丁,热一,倒入适量沙拉油,放入所有已切成丁的材料c拌炒一下,再加入所有调味料炒匀,盛起放凉备用。

4.将作法2的面糰分成每个约重40公克,再包入作法3的馅料约30公克,并包成包子状。

5.将作法4的笋包放入蒸笼内,以中火蒸约20分钟即可。

素笋包做法已被80人烹饪过!

第三种:素菜菜谱鲜香素笋做法

材料

主料:2汤匙油,一瓶罐头玉米笋,将其漂洗晾干;鲜姜;红辣椒,绿辣椒;葱段适量,蔬菜原汤,酱油,红糖,淀粉,香油。

做法

1.炒锅预热,倒入油烧开。

2.加入笋片、姜末、葱段和辣椒丝,翻炒2~3分钟。

3.加入蔬菜原汤、酱油、红糖烧开,改小火焖4~5分钟。

4.将淀粉用水调匀成糊状。

5.将淀粉糊倒入锅中烧开,不断翻炒,直至汤汁变稠。最后撒入香油炒数分钟即可。

鲜香素笋做法已被15人烹饪过!

第四种:素菜菜谱发菜素笋丝做法

材料

发菜7.5克,面筋2条,冬菇8朵,笋90克,青、红椒各1个,姜2片,葱2棵,蚝油、生抽、糖、香油、植物油、精盐、清水各适量。

做法

1、面筋、冬菇、笋肉、青、红椒全部切丝,用两汤匙油将青、红椒略炒,盛起。

2、洗净锅,下油两汤匙,将面筋丝、冬笋丝、冬菇丝略炒,盛出。

3、发菜洗净,加精盐、香油、姜、葱,腌出水,控干水分。

4、将调味料煮滚,放入发菜、面筋、冬菇,煮至汁收干,再将青、红椒加入炒匀,即可装盘食用。

调味供用,与米饭、面制品等配合食用。

发菜素笋丝做法已被63人烹饪过!

第五种:素菜菜谱竹笋包菜卷做法

材料

主料 包菜

做法

莴笋掐去叶子,(叶子可以做菜饭,我以前经常吃。现在有一种简单方法,就是把莴笋叶,切细细的,罗卜干切成末,然后炒饭,特别香。还可以腌咸菜)刨去外皮,洗净切细条备用。

2.竹笋剥去外壳,洗净放入锅内煮熟,凉下来之后,同样切细条备用。

3.素火腿切细条,放入热水锅中,氽一下备用。

4.)包菜洗净,一瓣包菜叶,从中间切开,把中间粗的茎去掉,(留作它用)成10片。锅里放水,水开之后放白醋、盐。把包菜叶放入锅中,氽一下,时间不要很长,然后用凉开水或纯净水,过凉。用刀修成长方形片备用

5.花生酱和酸奶倒入小碗中搅拌,搅拌成花生酸奶色拉酱。

6.搅拌完之后加些盐和素易鲜,然后灌入食品袋中,在食品袋底角部剪小口备用。

竹笋包菜卷做法已被88人烹饪过!

小编整理540位网友投稿材料与素笋包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:凤舞贵族

第二种:清煮鲜笋

第三种:笋香田乐

第四种:仙草蜜

第五种:笋香田乐

第六种:仙草蜜

第七种:笋香田乐

第八种:仙草蜜

第九种:笋香田乐

第十种:仙草蜜

小编结合51位厨师推荐再从124网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

凤舞贵族、清煮鲜笋、笋香田乐、仙草蜜、五彩粄条

起司烤鲜笋、什锦蔬菜锅、干贝萝卜球、彩椒牛蒡丝

焗烤培根洋芋、椒盐牛蒡丝、可口笋片。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3073人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:素笋包,素笋包,鲜香素笋,竹笋包菜卷

相关厨具产品推荐: 烤箱、打荷台、洗菜机、炒锅、蒸箱 、叉子等,。

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