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厨师烹饪大菜:地瓜丸子烹饪方法 图片及所用厨具(商用油烟机净化器)
2024-03-25 09:39    8280    中华厨具网

烹饪地瓜丸子所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、醒发箱、各类异形定制水池洗碗机、三层工作台、暖碟柜、冷库豆浆机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、擀面杖。

素菜菜谱地瓜丸子做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐地瓜丸子、团圆地瓜丸子、地瓜丸子,蜜汁地瓜丸子。

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以下是86位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:素菜菜谱地瓜丸子做法

材料

地瓜600公克,白饭100公克,细砂糖70公克,地瓜粉100公克

做法

1.地瓜去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。

2.把地瓜块、白饭、细砂糖一起混合后,用面包刮板一起拌匀成泥状。

3.再加入地瓜粉混拌均匀,即为面糰。

4.将面糰切成约2公分大小的小面糰后,再用手揉成圆形的小丸子,放入煮滚的中煮熟捞起即可。

地瓜丸子做法已被66人烹饪过!

第二种:素菜菜谱团圆地瓜丸子做法

材料

地瓜2个,糯米粉适量,糖适量

做法

1.地瓜蒸熟,剥皮,戴上一次性手套,捏成泥!

2.根据口味加上适量糖与糯米这样就可以准备炸了

3.油烧热,用勺子挖和好的地瓜,就用勺子团一下下,炸至金黄就可以了,趁热吃,香甜,软糯!

团圆地瓜丸子做法已被46人烹饪过!

第三种:素菜菜谱地瓜丸子做法

材料

地瓜600公克,白饭100公克,细砂糖70公克,地瓜粉100公克

做法

1.地瓜去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。

2.把地瓜块、白饭、细砂糖一起混合后,用面包刮板一起拌匀成泥状。

3.再加入地瓜粉混拌均匀,即为面糰。

4.将面糰切成约2公分大小的小面糰后,再用手揉成圆形的小丸子,放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。

地瓜丸子做法已被95人烹饪过!

第四种:素菜菜谱地瓜丸子做法

材料

地瓜泥100公克,白饭100公克,烤过核桃20公克,海苔丝适量,沾酱:36公克,味醂36公克,细砂糖6公克,细砂糖6公克,酱油10公克,盐少许

做法

1.起一锅,将所有沾酱材料全放入碗中拌煮均匀后备用。

2.取一碗,将白饭放入碗中再加入所有调味料一起捣杵至稍有黏性。

3.再加入地瓜泥一起拌匀后,将核桃切碎后加入并拌匀。

4.将做法3的地瓜泥捏成小丸子形状后,用竹串将三个串成一串备用。

5.取一干净的烤盘,于烤盘中涂上薄薄的一层油后,将作法4的丸子串放入烤盘中移入已预热好的烤箱中,以220℃的温度烘烤约10分钟至酥硬,取出沾上作法1的沾酱,再撒上适量的海苔丝即可。

地瓜丸子做法已被75人烹饪过!

第五种:素菜菜谱蜜汁地瓜丸子做法

材料

地瓜300克(红薯),面粉40克,糯米粉40克,葡萄干适量,蜂蜜适量,椰蓉适量

做法

1.地瓜蒸熟去皮,压成泥

2.地瓜泥中加入面粉和糯米粉

3.和成面团,如果感觉面团硬,可以加适量清水调整一下,和的面团软软的就可以

蜜汁地瓜丸子做法已被44人烹饪过!

小编整理577位网友投稿材料与地瓜丸子相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:南瓜丸子

第二种:冬瓜丸子汤

第三种:丝瓜丸子汤

第四种:冬瓜丸子汤

第五种:竹荪冬瓜丸子汤

第六种:冬瓜丸子汤

第七种:冬瓜丸子汤

第八种:冬瓜丸子汤

第九种:鸡茸南瓜丸子---团团圆圆过中秋

第十种:糖醋南瓜丸

小编结合86位厨师推荐再从207网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香芋炸丸子、香圆八宝羹、萝卜渍物、三色萝卜、萝卜煮

三色蔬菜棒、鲜美露渍萝卜、新香细卷、芥末西芹

香煎萝卜排、太卷、红油脆笋。

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相关菜谱名称推荐:地瓜丸子,团圆地瓜丸子,地瓜丸子,蜜汁地瓜丸子

相关厨具产品推荐: 微波炉、打荷台、油网烟罩热水器汤锅、粘锅 、砧板。

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