烹饪火腿萝卜糕所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、六门冰箱、锯骨机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、倒油瓶。
素菜菜谱火腿萝卜糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火腿萝卜糕、火腿萝卜糕、火腿萝卜丝汤，火腿萝卜饼。
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以下是43位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱火腿萝卜糕做法
材料
白萝卜600公克，在来米粉300公克，澄粉30公克，火腿150公克，香菇6朵，红葱头5粒，水900cc，酱油1大匙，盐1大匙，糖1小匙，白胡椒粉1小匙
做法
1.将白萝卜洗净，去皮后以刨丝器刨成细丝；火腿切小丁；香菇洗净后泡软，切小丁；红葱头去皮、切末备用。
2.在来米粉与澄粉一起放入大碗中，加入400cc水调匀成米浆备用。
3.热锅倒入3大匙油，烧热后先放入火腿以中火炒香后盛出。
4.余油继续以中火爆香红葱头与香菇，加入萝卜丝以中火炒3分钟，再加入火腿、500cc水与调味料继续焖煮2分钟。
5.将作法2分次倒入作法4锅中，以小火拌搅至成煳状，盛入舖上玻璃纸的模型中，装至约八分满，抹平后放入蒸锅中以中大火蒸40分钟即成。
火腿萝卜糕做法已被23人烹饪过！
第二种：素菜菜谱火腿萝卜糕做法
材料
白萝卜600公克，在来米粉300公克，澄粉30公克，火腿150公克，香菇6朵，红葱头5粒，水900cc，酱油1大匙，盐1大匙，糖1小匙，白胡椒粉1小匙
做法
1.将白萝卜洗净，去皮后以刨丝器刨成细丝；火腿切小丁；香菇洗净后泡软，切小丁；红葱头去皮、切末备用。
2.在来米粉与澄粉一起放入大碗中，加入400cc水调匀成米浆备用。
3.热锅倒入3大匙油，烧热后先放入火腿以中火炒香后盛出。
4.余油继续以中火爆香红葱头与香菇，加入萝卜丝以中火炒3分钟，再加入火腿、500cc水与调味料继续焖煮2分钟。
5.将作法2分次倒入作法4锅中，以小火拌搅至成煳状，盛入舖上玻璃纸的模型中，装至约八分满，抹平后放入蒸锅中以中大火蒸40分钟即成。
火腿萝卜糕做法已被82人烹饪过！
第三种：素菜菜谱火腿萝卜丝汤做法
材料
白萝卜400克,火腿75克,生油10克,精盐,葱,姜各少许
做法
1.萝卜洗净，去皮切丝；火腿洗净，切成细丝；姜，葱切末。
2.锅内放油，热后投入葱末，姜丝、萝卜丝煸炒片刻，盛出；
3.火腿丝放锅内，加清水适量，烧沸后放入萝卜，煮片刻盛出。
火腿萝卜丝汤做法已被62人烹饪过！
第四种：素菜菜谱火腿萝卜鸭翅汤做法
材料
鸭翅，火腿，白萝卜，葱，姜，盐，白胡椒粉，料酒
做法
1.鸭翅洗净
2.火腿切长片
3.白萝卜切条，姜切片，葱切断
4.鸭翅从中间切断，焯水后取出用水冲掉浮沫，拨掉小绒毛
5.砂锅放水，水开后放入焯好的鸭翅和火腿，大火烧开后烹入料酒，小火炖一小时
6.放入白萝卜条，放盐，再炖半小时，最后放白胡椒粉即可
火腿萝卜鸭翅汤做法已被31人烹饪过！
第五种：素菜菜谱火腿萝卜饼做法
材料
火腿一根，面粉适量，红萝卜一根的1/4,水，盐，油，平顶锅。
做法
1、火腿切粒，备用（也可入锅炒香后备用）
2、红萝卜切粒，在锅里炒半熟加点盐，备用
3、面粉加水搅成面糊，也加点盐（不要太膏状或水状）
4、把火腿粒、半熟的红萝卜都加入面糊中搅匀
火腿萝卜饼做法已被91人烹饪过！
小编整理274位网友投稿材料与火腿萝卜糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：萝卜糕
第二种：培根萝卜糕
第三种：有决心就能成功的萝卜糕
第四种：原味菜头粿（萝卜糕）大米版
第五种：香煎萝卜糕
第六种：早餐-xo酱炒萝卜糕
第七种：萝卜糕汤
第八种：萝卜糕
第九种：简易台式萝卜糕
第十种：传统台式萝卜糕
小编结合43位厨师推荐再从804网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山药糕、黄萝卜、炸地瓜条、炸芋头粿、自己做芋圆
红萝卜圆、芋头丸子、糖渍芋头、地瓜丸子
香芋炸丸子、香圆八宝羹、红萝卜丸子。
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