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大师推荐菜谱:芋香田乐烹饪方法 图片及所用厨具(定做食堂油烟净化器)
2024-03-25 09:35    8642    中华厨具网

烹饪芋香田乐所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、煮面炉(桶)、单眼水池洗碗机工作台冰箱、保温售饭台制冰机洗菜机、排烟风机、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、擀面杖。

素菜菜谱芋香田乐做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芋香田乐、芋香田乐、笋香田乐,蒜香田鸡。

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以下是71位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:素菜菜谱芋香田乐做法

材料

小芋头3颗,蒟蒻90公克,香菇2朵,味噌酱a:15公克,味噌40公克,水20㏄,酒25㏄,味醂15㏄,味噌酱b:2颗

做法

1.将小芋头去皮,放入蒸笼蒸熟备用。

2.蒟蒻放入滚水中汆烫2分钟捞起备用;香菇放入滚水中汆烫1分钟捞起备用。

3.将味噌酱的材料a用小火搅拌均匀后,加入蛋黄拌匀。

4.将芋头、蒟蒻、香菇摆入盘中,淋上作法3的味噌酱适量,放入烤箱以200℃烤至食材表面上色即可。

芋香田乐做法已被40人烹饪过!

第二种:素菜菜谱芋香田乐做法

材料

小芋头3颗,蒟蒻90公克,香菇2朵,味噌酱a:15公克,味噌40公克,水20㏄,酒25㏄,味醂15㏄,味噌酱b:2颗

做法

1.将小芋头去皮,放入蒸笼蒸熟备用。

2.蒟蒻放入滚水中汆烫2分钟捞起备用;香菇放入滚水中汆烫1分钟捞起备用。

3.将味噌酱的材料a用小火搅拌均匀后,加入蛋黄拌匀。

4.将芋头、蒟蒻、香菇摆入盘中,淋上作法3的味噌酱适量,放入烤箱以200℃烤至食材表面上色即可。

芋香田乐做法已被20人烹饪过!

第三种:素菜菜谱笋香田乐做法

材料

绿竹笋1支,美乃滋20公克,白味噌10公克,乳酪丝10公克

做法

1.绿竹笋煮熟,从中对切,将笋挖下切片,笋壳保留备用。

2.所有调味料混合拌匀,将作法1的笋片放入调味料中,再整个放回作法1的笋壳中。

3.将作法2的竹笋放入烤箱中,以200℃烤至金黄即可。

笋香田乐做法已被89人烹饪过!

第四种:素菜菜谱豉香田鸡做法

材料

田鸡3只,豆豉小半碗,砂糖,蒜,生抽,洋葱,红辣椒,绿辣椒,姜,盐,米酒,鸡精

做法

1.田鸡杀好洗干净,田鸡皮加入少许米酒和盐腌好后反复搓洗几次,其他部分加入少许米酒,少许盐和切碎的蒜腌一个小时。

2.洋葱辣椒洗干净切好备用,豆豉和2,3小个蒜剁碎备用。

3.蔬菜先下加少许料酒炒至七八成熟捞起备用。

4.少许油烧热后下豆豉茸炒出香味后下田鸡和爆炒几分钟后加入蔬菜、再加少许生抽、少许砂糖、少许鸡精调味翻炒片刻即可。

豉香田鸡做法已被69人烹饪过!

第五种:素菜菜谱蒜香田鸡做法

材料

田鸡5只,芫荽2棵(头、叶分开),生油适量。腌料:蒜肉10粒,胡椒粉1/2茶匙,蚝油1茶匙,生抽2茶匙,鲜露1茶匙,生粉1茶匙。

做法

(1)田鸡宰杀,整理后洗净,斩块后抹干。

(2)将蒜肉和芫荽头剁碎,加入其他腌料拌透,再放入田鸡块拌匀,置冰箱中15分钟。

(3)油烧至八成热,放入田鸡块,炸至金黄色盛起,放上芫荽叶装饰。

蒜香田鸡做法已被39人烹饪过!

小编整理992位网友投稿材料与芋香田乐相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:芋香肉泥饼

第二种:芋香腊肠煲仔饭

第三种:芋香甜包

第四种:芋香椰汁牛肉河粉

第五种:红烧芋香狮子头

第六种:鲜首芋香锅

第七种:芋香九孔煲

第八种:芋香蒸糕

第九种:培根芋香捲

第十种:芋香肉酱面

小编结合71位厨师推荐再从171网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蜜蕃薯糖酱、香菇萝卜糕、味噌渍根茎蔬菜、时蔬素菜馅、芋头粿

火腿萝卜糕、黄萝卜、炸地瓜条、炸芋头粿

自己做芋圆、红萝卜圆、山药糕。

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相关菜谱名称推荐:芋香田乐,芋香田乐,笋香田乐,蒜香田鸡

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