烹饪辣泡菜小火锅所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、暖饭车、制冰机、绞肉机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、削皮器。
素菜菜谱辣泡菜小火锅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣泡菜小火锅、辣泡菜小火锅、简易电饭锅版小火锅，日式福袋小火锅。
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以下是71位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱辣泡菜小火锅做法
材料
鳞片辣萝卜泡菜2杯，综合丸子1/2斤，大白菜1/2颗，青蒜苗2支，花椰菜适量，猪肉片1/2斤，盐适量，高汤5杯
做法
(1)将所有材料备好，分别洗净切好备用。
(2)取用砂锅入6分满的高汤煮沸，加入泡菜(含汁)及盐调味，再依序放入大白菜、青蒜段、丸子等材料，煮沸后改中火即可食用，还可一边川烫肉片及青菜等食用。
辣泡菜小火锅做法已被74人烹饪过！
第二种：素菜菜谱辣泡菜小火锅做法
材料
鳞片辣萝卜泡菜2杯，综合丸子1/2斤，大白菜1/2颗，青蒜苗2支，花椰菜适量，猪肉片1/2斤，盐适量，高汤5杯
做法
(1)将所有材料备好，分别洗净切好备用。
(2)取用砂锅入6分满的高汤煮沸，加入泡菜(含汁)及盐调味，再依序放入大白菜、青蒜段、丸子等材料，煮沸后改中火即可食用，还可一边川烫肉片及青菜等食用。
辣泡菜小火锅做法已被65人烹饪过！
第三种：素菜菜谱简易电饭锅版小火锅做法
材料
鲫鱼，番茄，鱼丸，蔬菜
做法
1.额用的是鲫鱼煮汤（和平常一样），加了番茄，熬了一个钟头，调味即可转入电饭锅中（为什么是电饭锅？因为男米说不能因为我突然想吃就去买电磁炉，以后肯定的荒那）。
2.再调2个蘸碟就可以开烫了，因为是2个人吃 ，很简单，肉内就只有2种鱼丸，蔬菜种类多点，2人吃得好饱。
简易电饭锅版小火锅做法已被79人烹饪过！
第四种：素菜菜谱骨汤什锦小火锅做法
材料
原料：，猪骨头1个，枸杞，党参，莲子，当归，红枣，火锅配料：，西红柿，五花肉，木耳，香菇，时令蔬菜
做法
1.将猪骨、滋补药材全部放入火锅（或者一个大砂锅中），加入凉水，用大火烧开，撇去表层浮沫；
2.汤汁沸腾后，转成中小火，慢慢炖1-2小时，直到汤汁变得奶白色，加入盐、白胡椒等调味；
3.放入泡发好的木耳、香菇煮熟，再根据自己的喜好，一边炖煮一边加入时令蔬菜、五花肉、羊肉片等等烫食。
小诀窍
火锅中的蔬菜可以根据自己的喜好添加，冬天可适当多吃一些香菇、木耳、冬笋对补充膳食纤维、均衡营养有好处； 土豆、红薯一类的根茎类蔬菜可以提前放进去，以保证煮熟。肉类最好切成薄片，既容易成熟，口感也会鲜嫩； 火锅的汤汁可以用大骨头、鸡肉、鱼骨、牛骨等等熬制，味道根据自己的喜好选择哈。
骨汤什锦小火锅做法已被48人烹饪过！
第五种：素菜菜谱日式福袋小火锅做法
材料
大白菜适量，玉米2段，豆腐3片，南瓜2片，金针菇1小包，鲜冬菇2朵，油豆腐小福袋1-2个，火锅牛肉片适量，日式芝麻酱蘸料1小碗，（咸芝麻酱2勺+1勺冷开水+半勺醋+少许糖）
做法
1.先来做豆腐福袋。油豆腐用擀面棍压一压，放入开水中汆烫去油，挤干水分，剪去一个边，中间放入糯米制的年糕，口部用烫过的香菜梗、小葱叶或绳子札紧。
2.各种蔬菜切洗准备好，锅中先放白菜垫底，
3.然后逐样放入所有材料，加入清水煮 ，约10分钟左右材料熟后，最后加入火锅牛肉片略煮，即可关火端上桌沾着芝麻酱开吃了。
日式福袋小火锅做法已被41人烹饪过！
小编整理398位网友投稿材料与辣泡菜小火锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶汤什锦小火锅
第二种：韩式小火锅
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第四种：重庆小火锅【减肥版】
第五种：麻辣小火锅
第六种：泡面小火锅
第七种：冰激凌小火锅
第八种：莲藕条辣泡菜
第九种：蒜味辣泡菜
第十种：高丽菜结辣泡菜
小编结合71位厨师推荐再从899网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三丝羹、玉笋煲、烤蒜头、素捲菜心、烤全笋
青椒镶马铃薯泥、麻油玉笋、洋葱酱薯泥、牛蒡花生酱串
桂花蜜藕、芦笋鸡片、酸甜炸牛蒡。
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