烹饪香菇青椒串烤所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、水果刀、开瓶器、磨刀器。
素菜菜谱香菇青椒串烤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇青椒串烤、香菇青椒串烤、辣花生酱味鸡肉青椒串，平菇青椒虾。
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以下是94位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱香菇青椒串烤做法
材料
新鲜香菇1/2斤，青椒2个，白酒少许，盐1又 1/2大匙，糖1/2大匙，白胡椒粉1小匙，白芝麻少许
做法
(1)香菇洗净，在表面用尖刀划十字形交叉刀，划的时候不能太深，全部做好后即可三朵一串，用竹签分别串好备用。
(2)在青椒方面，另外也可以选择甜椒，因为色彩比较丰富，串起来更好看。把青椒纵切成对半，去籽，切除头蒂后，切成3×5公分的长方形，一枝竹签串三片，全部串好备用。
(3)将调味料搅拌均匀，再一一刷在香菇串及青椒串上，烧烤至熟即可食用。
香菇青椒串烤做法已被53人烹饪过！
第二种：素菜菜谱香菇青椒串烤做法
材料
新鲜香菇1/2斤，青椒2个，白酒少许，盐1又 1/2大匙，糖1/2大匙，白胡椒粉1小匙，白芝麻少许
做法
(1)香菇洗净，在表面用尖刀划十字形交叉刀，划的时候不能太深，全部做好后即可三朵一串，用竹签分别串好备用。
(2)在青椒方面，另外也可以选择甜椒，因为色彩比较丰富，串起来更好看。把青椒纵切成对半，去籽，切除头蒂后，切成3×5公分的长方形，一枝竹签串三片，全部串好备用。
(3)将调味料搅拌均匀，再一一刷在香菇串及青椒串上，烧烤至熟即可食用。
香菇青椒串烤做法已被33人烹饪过！
第三种：素菜菜谱辣花生酱味鸡肉青椒串做法
材料
脆花生酱（带碎花生仁的）250克，新鲜香菜（芫荽）切碎1把
做法
1、将脆花生酱、香菜、萨尔萨调味汁、黄糖、酱油、盐、柠檬汁、辣椒、黑胡椒粉、大蒜、葱放入一个大碗，搅拌好。然后放入鸡肉拌匀，盖上碗，放冰箱里冷藏至少4小时。
2、当鸡肉腌上时，将竹签浸泡在水中一小时，使他们在烧烤时不会燃烧。
4、将鸡肉条象螺纹样串上竹签成蛇型，并在每个螺纹之间添加一块青椒。
5、串好的肉串放在烧烤炉上，烤4-6分钟，其间将肉串翻转一次。 或用烤箱烧烤档烤到肉变黄色和熟透即成。
小诀窍
要将切好的鸡肉在混有酱油，黄糖和花生酱的调料里腌一下，然后放在烧烤炉或烤箱烧烤档烤熟。
辣花生酱味鸡肉青椒串做法已被92人烹饪过！
第四种：素菜菜谱烤羊肉青椒串做法
材料
净羊肉1000克，葱头100克，大蒜25克，薄荷叶12片，青椒500克，生菜油150克，醋精25克，白兰地酒25克，番茄酱100克，芥末酱25克，红辣椒少许，芹菜50克，红白菜500克，鲜黄瓜250克。
做法
1、把羊肉切成50块，用大蒜片、葱头丝、薄荷叶、生菜油、醋精少许，白兰地酒腌3小时左右。将青椒择去蒂、籽、洗净切片备用。＠2、把番茄酱放在器皿内，加入少许醋精、芥末酱、红辣椒粉调成汁。＠3、把腌好的羊肉和青椒片用金属钎子穿之，穿时1块羊肉、1片青椒间隔，穿至5块为止，食用前用炭火烤，烤时不断翻转，浇番茄汁，烤上色并熟即可。装盘配红白菜、鲜黄瓜片。
烤羊肉青椒串做法已被62人烹饪过！
第五种：素菜菜谱平菇青椒虾做法
材料
平菇150克，青红椒各1个，虾150克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。
做法
1、平菇撕条焯水，青红椒切丝，虾洗净用葱、姜、料酒、盐煮一下去头。
平菇青椒虾做法已被42人烹饪过！
小编整理835位网友投稿材料与香菇青椒串烤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇青菜
第二种：香菇青菜
第三种：香菇青菜烧排骨
第四种：香菇青菜烧豆腐
第五种：简单菜12:香菇青菜
第六种：香菇青菜大肉饺子
第七种：香菇青菜包
第八种：串烤香菇串
第九种：金菇青雕鱼
第十种：蘑菇青豆炒
小编结合94位厨师推荐再从244网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚝油双冬、如意菜、蒜味皇帝菜、髮菜芦笋、油醋香菇
酥炸鲜菇、碳烤香菇、烩鲜菇、金钱菇生菜
鲜炸香菇、素鳗烧、脆皮香菇。
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