烹饪香椿豆腐所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、双门冰箱、咖啡机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、擀面杖。
素菜菜谱香椿豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香椿豆腐、香椿豆腐干、香椿豆腐，锅塌香椿豆腐。
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以下是13位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱香椿豆腐做法
材料
有机豆腐1盒，红萝卜30公克，金针菇50公克，香椿适量，沙拉油1大匙，姜丝10公克，高汤50㏄，盐1/4小匙，香菇粉1/4小匙，香油1小匙
做法
1.有机豆腐切块，浸泡在热水中备用。
2.红萝卜切丝；金针菇切段；香椿切细。
3.烧一锅滚沸的水，放入作法2的红萝卜丝和金针菇段汆烫一下，捞起沥干备用。
4.热锅，放入1大匙沙拉油烧热，再放入姜丝以中火爆香，再放入作法2切细的香椿约1/2，拌炒至香味四溢，续入作法1的有机豆腐块、作法3的红萝卜丝和金针菇段、盐和香菇粉以及高汤，拌炒至入味，最后撒上剩余的香椿并淋上香油即可。
香椿豆腐做法已被83人烹饪过！
第二种：素菜菜谱香椿豆腐干做法
材料
香椿，盐，油，豆腐干，糖，麻油
做法
1.香椿先在水里烫一下，我烫绿叶蔬菜有个习惯，锅里加盐和油，这样烫出来的菜颜色更绿，比较好看.捞出后挤干水分，剁碎.
2.豆腐干也要在水里烫一下，去掉豆腥味.把豆腐干也剁碎.
3.加少许盐，糖，麻油.
小诀窍
是不是很简单呢，香椿本来就很香,再配上麻油。哈哈，这道菜的味道"香"就一个字. 香椿也有点老了,想吃香椿需要抓紧时间了.否则就要等到明年的春天了.
香椿豆腐干做法已被52人烹饪过！
第三种：素菜菜谱香椿豆腐做法
材料
豆腐2块，香椿酱50克，素蚝油1小匙，糖1/2小匙
做法
1.豆腐放入沸水中汆烫约1分钟，捞出放凉，再放入冰箱冰镇约30分钟取出。
2.香椿酱加入素蚝油、糖调味后，淋于作法1的豆腐上即可。
香椿豆腐做法已被22人烹饪过！
第四种：素菜菜谱香椿豆腐做法
材料
有机豆腐1盒，红萝卜30公克，金针菇50公克，香椿适量，沙拉油1大匙，姜丝10公克，高汤50㏄，盐1/4小匙，香菇粉1/4小匙，香油1小匙
做法
1.有机豆腐切块，浸泡在热水中备用。
2.红萝卜切丝；金针菇切段；香椿切细。
3.烧一锅滚沸的水，放入作法2的红萝卜丝和金针菇段汆烫一下，捞起沥干备用。
4.热锅，放入1大匙沙拉油烧热，再放入姜丝以中火爆香，再放入作法2切细的香椿约1/2，拌炒至香味四溢，续入作法1的有机豆腐块、作法3的红萝卜丝和金针菇段、盐和香菇粉以及高汤，拌炒至入味，最后撒上剩余的香椿并淋上香油即可。
香椿豆腐做法已被81人烹饪过！
第五种：素菜菜谱锅塌香椿豆腐做法
材料
主料：豆腐，
做法
1、将豆腐切成块，放入盘中，撒上盐、鸡精、料酒、小葱腌制片刻，坐锅点火倒入水，水开后放入香椿烫一下取出，切成碎末备用；
2、坐油锅，将腌制好的豆腐放入面粉中沾匀，再沾上鸡蛋液，待油热后入锅炸成金黄色，锅中留底油，放入葱花、豆腐，迅速烹入料酒，加少许清水、盐、鸡精，放入香椿翻炒，淋香油出锅即可。
锅塌香椿豆腐做法已被61人烹饪过！
小编整理274位网友投稿材料与香椿豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炸香椿鱼儿、凉拌香椿
第二种：香椿拌豆腐
第三种：香椿苗拌豆腐
第四种：香椿拌豆腐
第五种：香椿拌豆腐
第六种：香椿头拌豆腐
第七种：香椿拌豆腐
第八种：香椿拌豆腐
第九种：香椿拌豆腐
第十种：香椿木耳豆腐汤
小编结合13位厨师推荐再从463网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
铁板豆腐、素镶臭豆腐、麻婆豆腐、麻婆豆腐、麻婆豆腐
豆腐香肠、豆腐丸子、髮菜豆腐羹、开胃翡翠豆腐
腐皮豆腐捲、糖醋豆腐、汁淋胡麻芥末豆腐。
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相关菜谱名称推荐：香椿豆腐,香椿豆腐干,香椿豆腐,锅塌香椿豆腐
