烹饪香煎菜脯蛋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、制冰机、锯骨机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、叉子、磨刀器。
素菜菜谱香煎菜脯蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎菜脯蛋、香煎菜脯蛋、香煎菜脯蛋，南方菜脯蛋。
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以下是50位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱香煎菜脯蛋做法
材料
碎菜脯100公克，鸡蛋4个，葱花10公克，太白粉少许，酱油少许，盐少许，米酒1/2小匙
做法
1.碎菜脯洗净泡水3分钟后沥干，加入太白粉拌匀备用。
2.鸡蛋打散，加入所有调味料拌匀，再放入作法1的碎菜脯、葱花拌匀。
3.取锅烧热后倒入适量油，加入作法2的菜脯蛋液，煎至定型后翻面，再倒入少许油煎至上色变熟后，取出切片即可。
香煎菜脯蛋做法已被30人烹饪过！
第二种：素菜菜谱香煎菜脯蛋做法
材料
碎菜脯100公克，鸡蛋4个，葱花10公克，太白粉少许，酱油少许，盐少许，米酒1/2小匙
做法
1.碎菜脯洗净泡水3分钟后沥干，加入太白粉拌匀备用。
2.鸡蛋打散，加入所有调味料拌匀，再放入作法1的碎菜脯、葱花拌匀。
3.取锅烧热后倒入适量油，加入作法2的菜脯蛋液，煎至定型后翻面，再倒入少许油煎至上色变熟后，取出切片即可。
香煎菜脯蛋做法已被44人烹饪过！
第三种：素菜菜谱香煎菜脯蛋做法
材料
主料：菜脯（萝卜干）60克，鸡蛋4个；
做法
1．将一层网油切小后烧至金黄色、成油渣时捞出来沥净油；
2．再将菜脯剁成黄豆般大的粒备用。
3．锅下少量的油煸香、油渣出香味后，下菜脯翻炒，下调料翻炒均匀直到没有水分时即可出锅。
4．鸡蛋打入碗里，加炒好的菜脯与葱花搅拌好备用，平底锅烧热，下少量的油后倒入鸡蛋，用铲子不停地向四周把鸡蛋摊成一个大圆形，煎至一面成金黄色时翻过来煎另一面成金黄色，最后折成扇形即可起锅装盘。
注意：煎菜脯蛋时火不能太大，以免烧焦。
香煎菜脯蛋做法已被58人烹饪过！
第四种：素菜菜谱叉烧菜脯蛋做法
材料
叉烧，菜脯（萝卜干），鸡蛋
做法
1.将叉烧和菜脯切成小颗粒。
2.锅下少量的油炒香叉烧和菜脯，要炒均匀。
3.鸡蛋打入碗里，加炒好的叉烧和菜脯搅拌好备用，平底锅烧热，放下圈圈，然后放少量的油后，再倒入鸡蛋，，煎至一面成金黄色时翻过来煎另一面。
叉烧菜脯蛋做法已被50人烹饪过！
第五种：素菜菜谱南方菜脯蛋做法
材料
菜脯，鸡蛋，花生油
做法
1.菜脯剁碎，加鸡蛋搅拌均匀.
2.平底锅加入花生油，把蛋煎成一个个圆型状，煎成金黄色即可.
南方菜脯蛋做法已被53人烹饪过！
小编整理589位网友投稿材料与香煎菜脯蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菜脯蛋
第二种：喷香下饭的菜脯蛋
第三种：双虾菜脯蛋炒饭
第四种：潮州菜脯蛋
第五种：菜脯蛋
第六种：家常锅煎菜卷
第七种：香煎土豆改版香煎米饭
第八种：菜脯煎蛋
第九种：香炒菜脯
第十种：辣炒菜脯
小编结合50位厨师推荐再从669网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋黄美乃滋、山葵酱蒟蒻黄瓜、荷包蛋、蕃茄起司蛋堡、双色蒟蒻
姜丝麻油蛋、椒香蒟蒻、港式香菜皮蛋锅、杂粮烘蛋
蒟蒻甘味煮、香根碎蛋、蒟蒻米堡。
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