烹饪枸杞蒸蛋所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、勺子、铲勺。
素菜菜谱枸杞蒸蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枸杞蒸蛋、肉泥枸杞蒸蛋羹、枸杞蒸蛋，枸杞蒸甲鱼。
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以下是53位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱枸杞蒸蛋做法
材料
蛋2颗，素高汤300cc，枸杞10公克，香菇丁30公克
做法
1.取一蒸碗，蛋加入素高汤搅拌均匀，再倒入滤网中仔细过滤后备用。
2.枸杞、香菇丁放入蛋液中搅散。
3.取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入蒸碗盖上锅盖以中火蒸15分钟至熟即可。
枸杞蒸蛋做法已被44人烹饪过！
第二种：素菜菜谱肉泥枸杞蒸蛋羹做法
材料
鸡蛋3个，枸杞适量
做法
1.加水冲淡鸡蛋液时，不用自来水，用略温的凉开水。
2.蒸的火候很重要，不能时间太长，否则会蒸老；也不能太短，时间太短蛋羹蒸不成形。一般蒸三个鸡蛋，在大火烧开蒸锅以后，约蒸六到八分钟左右。就可以了。
肉泥枸杞蒸蛋羹做法已被58人烹饪过！
第三种：素菜菜谱枸杞蒸蛋做法
材料
蛋2颗，素高汤300cc，枸杞10公克，香菇丁30公克
做法
1.取一蒸碗，蛋加入素高汤搅拌均匀，再倒入滤网中仔细过滤后备用。
2.枸杞、香菇丁放入蛋液中搅散。
3.取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入蒸碗盖上锅盖以中火蒸15分钟至熟即可。
枸杞蒸蛋做法已被73人烹饪过！
第四种：素菜菜谱枸杞蒸糕做法
材料
蛋白115公克，细砂糖85公克，乳化剂4公克，盐1公克，低筋面粉140公克，奶水35公克，橄榄油10公克，枸杞80公克
做法
1.蛋白与细砂糖先打约七分发，加入乳化剂后再打1分钟。
2.低筋面粉与盐一同过筛，加入作法1中轻轻拌匀。
3.奶水与橄榄油拌匀，取部分2面煳混合稍拌后，再倒回剩余面煳一同拌匀。
4.作法3装入模型，于表层撒上少许枸杞作装饰，移入蒸笼，以中小火蒸约20分钟即可。
枸杞蒸糕做法已被76人烹饪过！
第五种：素菜菜谱枸杞蒸甲鱼做法
材料
主料：甲鱼500克，
做法
1.将活甲鱼宰杀，沥净血水，去头及内脏，洗净。
2.将净甲鱼放入沸水中烫3分钟，捞出，刮去裙边上黑膜，以除腥味，剁去爪和尾，去背板、背壳，切块。
3.甲鱼肉放入蒸盆中，加入枸杞、精盐、料酒、花椒、姜片、葱段、1000克鸡清汤，盖上背壳，入笼蒸一小时取出，趁热服食。
小诀窍
健康提示：
此菜具有滋补肝肾，益气补虚的作用。用于肾阴虚证型更年期综合症。
食物相克：
枸杞蒸甲鱼做法已被68人烹饪过！
小编整理184位网友投稿材料与枸杞蒸蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山药枸杞蒸鱼翅
第二种：枸杞蒸黑鱼
第三种：白果枸杞蒸乌鸡
第四种：桂圆枸杞蒸鸭
第五种：桂圆枸杞蒸鸡
第六种：核桃枸杞蒸鸽肝
第七种：人参枸杞蒸鹌鹑
第八种：远志枸杞蒸鹌鹑
第九种：西洋参枸杞蒸鹌鹑蛋
第十种：桂圆枸杞蒸鹌鹑
小编结合53位厨师推荐再从530网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆浆蒸蛋、香肠蒸蛋、蛋豆腐、滑嫩蛋包丼、蛋黄醋
绿茶小品、三色煎蛋、胡萝卜煎蛋、培根煎蛋
糖心蛋、基本蒸蛋蛋汁、萝卜干煎蛋。
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