烹饪蒜头蒸蛋所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、传菜梯、斩切刀、筷子、磨刀器。
素菜菜谱蒜头蒸蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜头蒸蛋、蒜头蒸蛋、蒜头蒸桂鱼，椰香芋头蒸排骨。
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以下是15位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱蒜头蒸蛋做法
材料
蛋2颗，鸡高汤300cc，蒜末3∼4颗，酱油1茶匙
做法
1.取一蒸碗，蛋加入高汤、酱油搅拌均匀，再倒入滤网中仔细过滤后备用。
2.蒜末放入蛋液中搅散。
3.取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入蒸碗盖上锅盖以中火蒸15分钟至熟即可。
蒜头蒸蛋做法已被74人烹饪过！
第二种：素菜菜谱蒜头蒸蛋做法
材料
蛋2颗，鸡高汤300cc，蒜末3∼4颗，酱油1茶匙
做法
1.取一蒸碗，蛋加入高汤、酱油搅拌均匀，再倒入滤网中仔细过滤后备用。
2.蒜末放入蛋液中搅散。
3.取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入蒸碗盖上锅盖以中火蒸15分钟至熟即可。
蒜头蒸蛋做法已被77人烹饪过！
第三种：素菜菜谱蒜头蒸桂鱼做法
材料
新鲜桂鱼1～2条。重约0.5公斤，紫皮大蒜头三四只，细盐、黄酒适量。
做法
桂鱼刮鳞，去腮，剖腹洗净，滤干。蒜头去衣后，在鱼口内放半只，其余均放在鱼腹内。将桂鱼放大磁碗中，鱼身内外淋黄酒2匙，匀撒细盐1匙，旺火隔水蒸40分钟，离火，热食。佐膳食，2次吃完。
蒜头蒸桂鱼做法已被24人烹饪过！
第四种：素菜菜谱芋头蒸肉做法
材料
芋头，猪肉，盐，生粉，料酒，生抽，海鲜酱，生油
做法
1.猪肉洗净后切片，然后用盐、生粉、料酒、生抽、海鲜酱腌制2小时。
2.芋头去皮切小块铺在碟上，然后将猪肉片铺在芋头上面，再淋上少许生油。
3.隔水蒸7分钟即可。
芋头蒸肉做法已被94人烹饪过！
第五种：素菜菜谱椰香芋头蒸排骨做法
材料
老椰子1个，大芋头300g，肋排300g，生抽1汤匙（15ml），绍酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），朝天椒3个，香葱1棵，姜末1茶匙（5g）
做法
1、将老椰子从顶端劈开一个小孔，把其中的鲜椰汁倒出待用，再将椰壳横放，从1/3处锯开，用清水冲洗干净。
2、肋排用清水洗净，剁成3cm长的小段。芋头去皮洗净，切成3cm见方的小块。朝天椒对半切开。香葱洗净切碎。
3、将芋头块和肋排段放入大碗中，再调入生抽、绍酒、盐、朝天椒、姜末和鲜椰汁搅拌均匀，腌制15分钟。
4、将腌制好的芋头块和肋排段放入椰壳中，再移入蒸锅中，用大火蒸制30分钟。
5、最后将椰壳取出，撒入香葱碎即可。
小诀窍
椰香芋头蒸排骨做法已被86人烹饪过！
小编整理941位网友投稿材料与蒜头蒸蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：马兰头蒸白豆腐
第二种：蒜头豆豉蒸乌头
第三种：蒜头鸡
第四种：蒜头干贝田鸡汤
第五种：蒜头鸡腿
第六种：蒜头鸡
第七种：蒜头炖田鸡
第八种：烤蒜头
第九种：蒜头炒瓜脯
第十种：豉香糖醋蒜头
小编结合15位厨师推荐再从203网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐蒸蛋、菠菜蒸蛋、蛋塔、枸杞蒸蛋、豆浆蒸蛋
香肠蒸蛋、滑嫩蛋包丼、蛋黄醋、绿茶小品
萝卜干煎蛋、三色煎蛋、蛋豆腐。
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