烹饪香草烘蛋所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、高压花洒龙头、砍骨刀、剪刀、磨刀器。
素菜菜谱香草烘蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草烘蛋、香草烘蛋、蘑菇芸豆烘蛋,鱼香烘蛋。
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以下是26位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:素菜菜谱香草烘蛋做法
材料
a.蛋3颗,低筋面粉1大匙,牛奶3大匙,盐少许,胡椒少许,b.虾夷葱末1大匙,香菜末1/2小匙,茵陈蒿1/2小匙,巴西里末1/2小匙,c.沙拉油适量,玛琪琳1大匙
做法
1.将蛋打散,筛入低筋面粉混合拌匀后,加入牛奶拌匀,以盐、胡椒调味即为蛋液,再与材料b混合均匀备用。
2.将沙拉油均匀佈满锅底,用中火加热,加入玛琪琳使其融化后,倒进作法1,用筷子边煎边搅动,并不时摇动锅身,煎至半熟时转小火,盖上锅盖闷煎至略焦,翻面继续烘煎至金黄色即可。
香草烘蛋做法已被63人烹饪过!
第二种:素菜菜谱香草烘蛋做法
材料
a.蛋3颗,低筋面粉1大匙,牛奶3大匙,盐少许,胡椒少许,b.虾夷葱末1大匙,香菜末1/2小匙,茵陈蒿1/2小匙,巴西里末1/2小匙,c.沙拉油适量,玛琪琳1大匙
做法
1.将蛋打散,筛入低筋面粉混合拌匀后,加入牛奶拌匀,以盐、胡椒调味即为蛋液,再与材料b混合均匀备用。
2.将沙拉油均匀佈满锅底,用中火加热,加入玛琪琳使其融化后,倒进作法1,用筷子边煎边搅动,并不时摇动锅身,煎至半熟时转小火,盖上锅盖闷煎至略焦,翻面继续烘煎至金黄色即可。
香草烘蛋做法已被77人烹饪过!
第三种:素菜菜谱蘑菇芸豆烘蛋做法
材料
大蘑菇1个,有机熟红芸豆罐头0.2个,鸡蛋1个,橄榄油适量,盐适量
做法
1.在平底不粘锅喷少许油,放蘑菇,在蘑菇中间喷少许油, 小火把蘑菇两面煎到金黄。
2.用罐头桶环住蘑菇,然后再在蘑菇上放红芸豆,再在芸豆上面打一个鸡蛋,撒少许盐。
3.用很小的火烤到鸡蛋凝固。
蘑菇芸豆烘蛋做法已被58人烹饪过!
第四种:素菜菜谱菇菇烘蛋配韩国辣酱做法
材料
美白菇,杏鲍菇,鸡腿菇,蛋,盐,白胡椒,韩国辣酱,糖,水适量,油
做法
1.我用了美白菇、杏鲍菇、鸡腿菇,洗干净后,充分沥干水分。
2.因为美白菇的个子比较小,杏鲍菇、鸡腿菇也参照着它的大小来收拾,顺着纹理用手丝成小条,或者用刀切也可以。
3.然后打蛋,蛋的量需要多一些,不过还是要看菇的用量了。蛋里放盐,比平常的用量稍微多些,因为菇都是没有味道的,一些白胡椒,充分搅拌均匀。
4.然后准备韩国辣酱,放些糖,适量水稀释一下。
5.平底锅放油,有个3、4成热的时候,就把蛋液倒进锅里,然后把菇均匀得撒在蛋液上。
6.盖上锅盖,转中小火,慢慢把蛋烘熟,中间要不时晃下锅。过个1、2分钟左右,看上面的蛋液基本凝固了,就翻个面。
7.盖上盖子继续烘。到两面蛋液都凝固了,并且有些焦黄了,用刷子蘸稀释过的韩国辣酱。
8.先在一面均匀刷上一层,然后再烘个半分钟,再刷另外一面,再烘半分钟,就完成了~~
菇菇烘蛋配韩国辣酱做法已被62人烹饪过!
第五种:素菜菜谱鱼香烘蛋做法
材料
鸡蛋3个,葱,姜,味啉(不放也可以),大蒜,郫县辣豆瓣酱,醪糟,淀粉
做法
1.首先要做鱼香酱汁,锅里放2汤匙的油。加入辣豆瓣酱,翻炒下,加入少许姜末,蒜末,然后加入高汤,然后再加入酒酿,味琳一点点,酱油少许,千万不要在加入盐了,关火备用。
2.煎蛋蛋,另起一个锅子,加入小半锅油,中火。这个时候我们开始打蛋,在打散的鸡蛋中加入整个菜的关键---->;>;水淀粉(要淀粉浓度很高,量大概在2汤匙左右)
鱼香烘蛋做法已被76人烹饪过!
小编整理709位网友投稿材料与香草烘蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鱼香烘蛋
第二种:鱼香烘蛋
第三种:鱼香烘蛋
第四种:鱼香烘蛋
第五种:焗烤烘蛋
第六种:鱼香烘蛋
第七种:鱼香烘蛋
第八种:杂粮烘蛋
第九种:鱼香烘蛋
第十种:马铃薯烘蛋
小编结合26位厨师推荐再从172网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
焗蛋盅、起司焗蛋盅、原味蛋包、薰衣草蒸蛋、传统茶叶蛋
彩虹蛋包、绍兴乌龙茶叶蛋、菜脯煎蛋、辣味包种茶叶蛋
蛋堡、香椿煎蛋、蜜果蛋捲。
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相关菜谱名称推荐:香草烘蛋,香草烘蛋,蘑菇芸豆烘蛋,鱼香烘蛋










