烹饪海底芙蓉所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、去皮机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、叉子、磨刀器。
素菜菜谱海底芙蓉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海底芙蓉、海底芙蓉、芙蓉海底松，海底椰炖鸡汤。
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以下是70位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱海底芙蓉做法
材料
芙蓉豆腐2盒，中卷1尾，虾仁150公克，蟹脚肉150公克，豌豆适量，红萝卜适量，葱1支，姜少许，葱姜水少许，水350㏄，a.芙蓉豆腐汁2包，盐少许，柴鱼素少许，b.香油1/2小匙，料理米酒1小匙，太白粉水适量
做法
1.虾仁去肠泥后与蟹脚肉用盐水清洗，再以冷水沖洗干净；中卷洗净切花再切片。
2.将作法1的所有材料放入葱姜水中汆烫去腥后备用。
3.葱、姜切小片；红萝卜切片后与豌豆放入沸水中汆烫至熟备用。
4.芙蓉豆腐每盒切成4片，放置盘中放入蒸笼蒸约5分钟后取出备用。
5.热一锅，加入一大匙油，放入作法3的葱、姜片爆香后，淋入料理米酒，再加入水煮至沸腾。
6.再加入作法2的虾仁、蟹脚肉、中卷、作法3的红萝卜片、豌豆及作法4的芙蓉豆腐片煮至沸腾后，加入调味料a并以太白粉水勾芡，起锅前淋上香油即可。
海底芙蓉做法已被73人烹饪过！
第二种：素菜菜谱海底芙蓉做法
材料
芙蓉豆腐2盒，中卷1尾，虾仁150公克，蟹脚肉150公克，豌豆适量，红萝卜适量，葱1支，姜少许，葱姜水少许，水350㏄，a.芙蓉豆腐汁2包，盐少许，柴鱼素少许，b.香油1/2小匙，料理米酒1小匙，太白粉水适量
做法
1.虾仁去肠泥后与蟹脚肉用盐水清洗，再以冷水沖洗干净；中卷洗净切花再切片。
2.将作法1的所有材料放入葱姜水中汆烫去腥后备用。
3.葱、姜切小片；红萝卜切片后与豌豆放入沸水中汆烫至熟备用。
4.芙蓉豆腐每盒切成4片，放置盘中放入蒸笼蒸约5分钟后取出备用。
5.热一锅，加入一大匙油，放入作法3的葱、姜片爆香后，淋入料理米酒，再加入水煮至沸腾。
6.再加入作法2的虾仁、蟹脚肉、中卷、作法3的红萝卜片、豌豆及作法4的芙蓉豆腐片煮至沸腾后，加入调味料a并以太白粉水勾芡，起锅前淋上香油即可。
海底芙蓉做法已被19人烹饪过！
第三种：素菜菜谱芙蓉海底松做法
材料
主料：海蜇皮150克
做法
1、将海蜇撕去外衣膜，洗净后，放入沸水锅中焯约2分钟，取出用清水漂洗，再放入80℃的热水中浸泡20分钟，至海蜇涨大散开时取出，撕成长约5厘米的块，洗净，挤去水，放入汤碗中；把紫菜去杂洗净，放入沸水中焯一下，捞出挤干；火腿切片。
2、将鸡蛋清放入碗中调匀，加入鸡清汤、盐，调匀后上笼蒸成芙蓉蛋。
3、锅中加入鸡汤烧沸后，将汤舀入海蜇碗中烫一下，把汤滤入锅中，加盐、味精烧沸，起锅倒入海蜇碗中，用铁勺将芙蓉蛋一片片舀入汤碗中，放入火腿片、紫菜即成。
芙蓉海底松做法已被90人烹饪过！
第四种：素菜菜谱芙蓉海底做法
材料
主料：海蛰头500克，鸡蛋5只，豌豆苗50克，胡椒面各少许，上汤12杯。
做法
①海蜇头洗净，用滚水稍烫一下。捞出后放盆内，再冲入滚水淹没蜇头，加盖浸泡，待水降温后将原汤滗入锅内，煮滚后再冲再盖再泡，如此反复四五次，蛰头即发好，呈软绵状。然后将块大的撕成小片，再用滚水浸泡。
②豆苗选用嫩尖和叶，洗净待用。鸡蛋取清，用筷子打散，加盐、味精及适量凉上汤，搅匀后除去浮沫，上笼中火蒸约15分钟，即成芙蓉。
③起净锅。倒入凉上汤煮滚，加料酒、盐、胡椒面、味精，调好味。用上汤将海蜇烫热，豆苗烫熟，均放入汤碗内，注入清汤，再把芜蓉蛋用勺挖大片，放在汤面即可。
芙蓉海底做法已被82人烹饪过！
第五种：素菜菜谱海底椰炖鸡汤做法
材料
土鸡500g，海底椰100克，蜜枣6粒，杞子适量，盐1茶匙，水1.5升-2升
做法
1.将土鸡切块，飞水；海底椰用温开水浸30分钟。
2.将水煮沸，放入原料用小火煲60分钟，加入调料调味即可。
海底椰炖鸡汤做法已被96人烹饪过！
小编整理427位网友投稿材料与海底芙蓉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海底椰雪梨炖瘦肉
第二种：木瓜海底椰排骨汤
第三种：清蒸海底鸡
第四种：海底椰南杏猪骨汤
第五种：海底椰响螺瘦肉汤
第六种：海底椰润肺猪骨汤
第七种：蒜蓉蒸海底鸡
第八种：海底椰煲鹧鸪
第九种：海底椰煲乌鸡
第十种：海底松银肺
小编结合70位厨师推荐再从819网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
棺材板、铁板三鲜、百花镶菇煲、木瓜味噌红蟳锅、泰式酸辣锅
紫苏百花捲、粒粒香松、天妇罗定食、翡翠皮蛋羹
花生皮蛋冻、三鲜锅巴、鲜味原味。
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