烹饪罗汉素豆腐所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、洗菜机、油网烟罩、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、倒油瓶。
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以下是90位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱罗汉素豆腐做法
材料
素蔬菜，豆腐
做法
1.豆腐蒸熟
2.蔬菜灼水
3.炒蔬菜，勾芡
罗汉素豆腐做法已被70人烹饪过！
第二种：素菜菜谱罗汉素豆腐做法
材料
素蔬菜，豆腐
做法
1.豆腐蒸熟
2.蔬菜灼水
3.炒蔬菜，勾芡
罗汉素豆腐做法已被49人烹饪过！
第三种：素菜菜谱荤素豆腐做法
材料
白煮熟的瘦猪肉100克，豆腐250克，青菜心50克，芝麻碘盐少许，酱油10克，绍酒5克，清汤50克，鸡精少许，葱片少许，花椒油5克，花生油500克（约耗50克）。
做法
（1）、将豆腐蒸透、晾凉，片去硬皮，和猪肉均匀切成长4厘米、宽l.8厘米、厚0.6厘米的块；青菜心洗净，切成长3厘米的段。
（2）、将炒勺放在中火上，加花生油烧至六成热，把豆腐放入炸至金黄色捞出；炒勺内留油（25克），放葱片炸出香味，把肉和青菜心加入稍煸，随即放入豆腐、清汤、酱油、芝麻碘盐，颠翻煸匀后，再放入绍酒、鸡精，淋上花椒油颠翻均匀，盛出即成。
豆腐炸至金黄色即可；要炒至入味。
荤素豆腐做法已被75人烹饪过！
第四种：素菜菜谱粤式微辣素豆腐做法
材料
1.鲜豆腐3砖
做法
1.夹豆放在沸水里煮软， 然后过冷河，待用
2.豆腐放在冷盐水中浸泡10分钟， 然后用水冲洗，每块豆腐平均切4份
3.白蘑菇切片， 胡萝卜切粒
4.放油， 热锅，将蒜头放入油中爆香
5.放入豆腐翻炒，再放白蘑菇，胡萝卜和夹豆 ，洒米酒几滴
6.翻炒大约5分钟后， 放桂林辣椒酱（1匙羹），鸡精，盐等，用生粉水勾芡 。可上碟
粤式微辣素豆腐做法已被90人烹饪过！
第五种：素菜菜谱蒜蓉素豆角儿做法
材料
豆角，蒜蓉，高汤，盐
做法
1.大火热油，先把蒜蓉爆香了，
2.再倒入豆角一同翻炒一小下，接着加一碗高汤（如果没有，用清水也行），中小火加盖焖煮十分钟，待汤汁将要收干时加适量的盐，调好味道，就可以了。
蒜蓉素豆角儿做法已被81人烹饪过！
小编整理969位网友投稿材料与罗汉素豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：罗汉豆腐汤的做法:
第二种：芹菜罗汉果煲瘦肉
第三种：罗汉斋
第四种：罗汉果瘦肉汤
第五种：罗汉果龙眼水
第六种：罗汉果菊花茶
第七种：罗汉斋
第八种：罗汉果五花茶
第九种：罗汉果莲藕甜汤
第十种：南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤
小编结合90位厨师推荐再从259网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红茶熏素鸭、牡丹燕菜、爽脆苦瓜、生煎素包、素菜玫瑰蔬果沙拉
酱焖豆渣素丸子、素鸡烧肉、素粽子、东坡素肉
素丸子、腐乳空心菜、豆渣素丸子。
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