烹饪怪味苦瓜所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、制冰机、绞肉机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、勺子、倒油瓶。
素菜菜谱怪味苦瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐怪味苦瓜、怪味苦瓜、怪味苦瓜，五味苦瓜。
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以下是21位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱怪味苦瓜做法
材料
苦瓜一条，红甜椒，花生米，盐，香油，辣椒油，白醋，鸡精
做法
1.把苦瓜切成长条状，用开水过一 下，时间不要太长，过太久苦味 去掉，就没有营养了，而且颜色 不会很绿了。
2.红甜椒切丝跟苦瓜丝一起搅拌， 加上花生米，逐一加入盐，辣椒 油，香油，白醋，鸡精搅拌均匀 即可。
小诀窍
特点：酸酸，辣辣，苦苦的，有辣椒油和花生米的香味，尝尝不错哦！特 别是苦瓜加了醋以后，没有想象的那样苦了，适合刚刚接触苦瓜的朋友们品尝！
怪味苦瓜做法已被91人烹饪过！
第二种：素菜菜谱怪味苦瓜做法
材料
苦瓜一条，红甜椒，花生米，盐，香油，辣椒油，白醋，鸡精
做法
1.把苦瓜切成长条状，用开水过一 下，时间不要太长，过太久苦味 去掉，就没有营养了，而且颜色 不会很绿了。
2.红甜椒切丝跟苦瓜丝一起搅拌， 加上花生米，逐一加入盐，辣椒 油，香油，白醋，鸡精搅拌均匀 即可。
小诀窍
特点：酸酸，辣辣，苦苦的，有辣椒油和花生米的香味，尝尝不错哦！特 别是苦瓜加了醋以后，没有想象的那样苦了，适合刚刚接触苦瓜的朋友们品尝！
怪味苦瓜做法已被60人烹饪过！
第三种：素菜菜谱怪味苦瓜做法
材料
主料：苦瓜250克，
做法
1.芝麻酱放进碗内，放入酱油、精盐、白糖、醋调匀，再加入红油辣椒、花椒面、香油、味精、熟芝麻，调成怪味味汁。
2.苦瓜切去两端，对剖成两半，去除内部的瓜瓤、洗净，切成5厘米长、6毫米见方的条，再放进沸水锅中焯水，待煮至苦瓜条断生，捞出，加精盐、香油拌匀，摊开晾冷。
3.苦瓜条放在盆中，加入调好的怪味汁拌匀，最后装在盘中，表面撒上熟芝麻即成。
小诀窍
健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
怪味苦瓜做法已被96人烹饪过！
第四种：素菜菜谱腊味苦瓜做法
材料
腊肠，苦瓜，海米
做法
1.热锅凉油，放入所有原料；
2.调入盐、鸡粉，出锅。
腊味苦瓜做法已被76人烹饪过！
第五种：素菜菜谱五味苦瓜做法
材料
新鲜苦瓜250克，麻油、番茄酱、酱油、醋、蒜茸、香菜末各适量。
做法
将苦瓜洗净，去瓜瓤，只用外面一层，用刀削成透明的薄片，放入碗中，加入麻油、番茄酱、酱油、醋、蒜茸拌匀，再撒上香菜末即成。
五味苦瓜做法已被45人烹饪过！
小编整理492位网友投稿材料与怪味苦瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：怪味牛腱
第二种：怪味鸡
第三种：怪味鸡
第四种：怪味鲜鱿鱼
第五种：怪味凉面
第六种：怪味凉面
第七种：怪味淋酱
第八种：怪味酱
第九种：怪味鲜鱿鱼
第十种：怪味义大利面
小编结合21位厨师推荐再从672网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜素馄饨、炸素丸子、素什锦、关东煮、苦瓜马蹄
萝卜素丝、时令素什巾、耗油鲜磨、白灼芦笋
素菜包、双椒手撕包菜、素烧豆腐。
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相关菜谱名称推荐：怪味苦瓜,怪味苦瓜,怪味苦瓜,五味苦瓜
