烹饪素木樨所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去根机、新风系统、传菜梯、水果刀、剪刀、切菜器。
素菜菜谱素木樨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素木樨、素木樨、素木须肉，木樨炒蛋---家常小炒。
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以下是93位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱素木樨做法
材料
鸡蛋3个，干木耳5朵，干黄花8根，黄瓜2条，干辣椒3个，盐5克，白糖5克，酱油15毫升
做法
1.先将黄瓜斜切成菱形片，鸡蛋打散，木耳、黄花菜分别泡发，然后将木耳撕成小块，黄花菜切成约4厘米长的段；
2.油锅加热到4成热时，在蛋液中加入2勺（30ml）清水，搅打均匀，然后下锅摊开，直到蛋液凝固后用铲子划散，炒到完全凝固，盛出备用；
3.利用炒鸡蛋剩余的油，再次将锅加热到4成热，放入干辣椒炸出香味，然后放入木耳、黄花菜炒匀；
4.放入黄瓜片，放入盐、白糖炒出香味，然后倒入之前炒好的鸡蛋，均匀的淋入酱油，拌匀后即可出锅。
小诀窍
干辣椒可以增加菜的综合口味，如果不能吃辣可以将辣椒炸至变色后捞出，或者干脆不放。也可以加入肉片，就是地道的木樨肉了哈； 木耳、黄瓜等配料都非常容易熟，所以不要长时间翻炒，这样才能保持菜的清香口感。炒鸡蛋的时候注意油温稍微高一些，这样加入到蛋液中的水分和热油自然分离，鸡蛋就会蓬松，也可以加入一勺料酒，除了蓬松之外还能去腥。如果油温过低，蛋液下锅后不会摊开成型，反而还会吸收过多的油脂，对口感和健康都不利； 这道菜里加入葱、姜、鸡精等调料，反而会破坏菜品自然的香味。
素木樨做法已被63人烹饪过！
第二种：素菜菜谱素木樨做法
材料
鸡蛋3个，干木耳5朵，干黄花8根，黄瓜2条，干辣椒3个，盐5克，白糖5克，酱油15毫升
做法
1.先将黄瓜斜切成菱形片，鸡蛋打散，木耳、黄花菜分别泡发，然后将木耳撕成小块，黄花菜切成约4厘米长的段；
2.油锅加热到4成热时，在蛋液中加入2勺（30ml）清水，搅打均匀，然后下锅摊开，直到蛋液凝固后用铲子划散，炒到完全凝固，盛出备用；
3.利用炒鸡蛋剩余的油，再次将锅加热到4成热，放入干辣椒炸出香味，然后放入木耳、黄花菜炒匀；
4.放入黄瓜片，放入盐、白糖炒出香味，然后倒入之前炒好的鸡蛋，均匀的淋入酱油，拌匀后即可出锅。
小诀窍
干辣椒可以增加菜的综合口味，如果不能吃辣可以将辣椒炸至变色后捞出，或者干脆不放。也可以加入肉片，就是地道的木樨肉了哈； 木耳、黄瓜等配料都非常容易熟，所以不要长时间翻炒，这样才能保持菜的清香口感。炒鸡蛋的时候注意油温稍微高一些，这样加入到蛋液中的水分和热油自然分离，鸡蛋就会蓬松，也可以加入一勺料酒，除了蓬松之外还能去腥。如果油温过低，蛋液下锅后不会摊开成型，反而还会吸收过多的油脂，对口感和健康都不利； 这道菜里加入葱、姜、鸡精等调料，反而会破坏菜品自然的香味。
素木樨做法已被32人烹饪过！
第三种：素菜菜谱素木须肉做法
材料
大豆蛋白片 50克、胡萝卜 半个、鸡蛋 2个、盐1.5勺 、生抽 1小勺、黑木耳 10克、黄瓜 1/3个、油 50克、鸡精、胡椒
做法
1.黑木耳用清水泡发20分钟，大豆蛋白片泡发2-3分钟，滤出挤干水分；
2.胡萝卜和黄瓜切菱形片；
3.鸡蛋加半勺盐，打散备用；
4.烧锅倒油烧热辣，下入鸡蛋抄出蛋花；
5.将鸡蛋盛出，锅内留少量油，下入黄瓜与胡萝卜片爆炒；
6.下入黑木耳，大豆蛋白片，加入盐、鸡精、胡椒、生抽，炒至黄瓜出水；
7.最后加入鸡蛋翻炒均匀即可。
素木须肉做法已被12人烹饪过！
第四种：素菜菜谱全素木耳腐竹炒白果做法
材料
木耳、腐竹、白果、盐、食用油、蘑菇精 适量
做法
1、黑木耳、腐竹放入水中泡软，白果去壳和皮，放在热水中泡一会儿。
2、锅里放少许油烧热，放入黑木耳，因为会爆，盖上锅盖。
3、放入白果，大火炒到白果变色。
4、放入腐竹、盐、蘑菇精，大火炒匀，盖上锅盖焖一会儿即可。
全素木耳腐竹炒白果做法已被72人烹饪过！
第五种：素菜菜谱木樨炒蛋---家常小炒做法
材料
蛋黑木耳青椒葱青瓜
做法
1..黑木耳洗净切成细丝，青瓜去瓤也切成丝，青椒切丝，葱切寸断，鸡蛋加点盐打散备用
2.热锅放入鸡蛋炒熟盛出
3.锅内另起油放入葱白爆香，加入黑木耳以中小火翻炒至熟
4.放入盐，料酒，糖，加入青瓜丝和青椒丝稍微翻炒
5.加入鸡蛋拌匀，撒上葱段和鸡精即可
木樨炒蛋---家常小炒做法已被41人烹饪过！
小编整理265位网友投稿材料与素木樨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木樨肉
第二种：木樨肉
第三种：木樨肉
第四种：木樨肉
第五种：木樨肉
第六种：木樨肉
第七种：木樨肉
第八种：木樨肉
第九种：木樨肉
第十种：木樨肉
小编结合93位厨师推荐再从354网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
味噌素菜炖、芦笋三素、酥炸丸子、卤肉素菜蛋卷、芥末墩儿
春笋肉片、一款好吃有营养的斋菜、素火腿、素佛跳墙
奶香包心菜、素烧鹅、西芹百合。
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相关菜谱名称推荐：素木樨,素木樨,素木须肉,木樨炒蛋---家常小炒
