烹饪芦笋拌南瓜所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。
凉菜菜谱芦笋拌南瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芦笋拌南瓜、芦笋拌南瓜、芦笋拌金钱肚，芦笋拌胡萝卜。
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以下是65位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱芦笋拌南瓜做法
材料
鲜嫩芦笋100克，南瓜肉150克
做法
1、将芦笋和南瓜分别洗净切成细丝，放精盐腌渍片刻，沥干水分；
2、炒锅上火，倒入麻油烧热，下葱末、蒜末炒出香味成葱蒜油；
3、食用时，将芦笋丝、南瓜丝装盘，加入味精、葱蒜油拌匀即成。
芦笋拌南瓜做法已被91人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱芦笋拌南瓜做法
材料
鲜嫩芦笋100克，南瓜肉150克
做法
1、将芦笋和南瓜分别洗净切成细丝，放精盐腌渍片刻，沥干水分；
2、炒锅上火，倒入麻油烧热，下葱末、蒜末炒出香味成葱蒜油；
3、食用时，将芦笋丝、南瓜丝装盘，加入味精、葱蒜油拌匀即成。
芦笋拌南瓜做法已被59人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱芦笋拌金钱肚做法
材料
金钱肚400克，芦笋150克。调料精盐适量，味精1／2小匙，辣油1／2小匙，蒜泥少许，葱油1小匙。
做法
1、将金钱肚用适量清水煮熟，捞出沥净水分，然后切条。
2、芦笋洗净切段，放在开水锅里焯一下，捞出冲凉，备用。
3、将金钱肚、芦笋、精盐、味精、辣油、蒜泥，葱油盛碗中拌匀即成。
材料替换
原料中的芦笋改用青瓜，则称为青瓜金钱肚，如改为莴笋，则称为莴笋金钱肚。
口味变化
调味料中可适当增加辣根，则成为辣味金钱肚。
芦笋拌金钱肚做法已被52人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱芦笋拌海参的做法做法
材料
主料：芦笋300克 海参(水浸)5个
做法
1.芦笋去掉发硬的根部，下半部的皮削去，然后斜切成片
2.海参解冻，洗净去掉不可食部分，大蒜拍扁后剁成蒜蓉备用
3.水中添加1/2茶匙盐和几滴橄榄油，烧开后下入芦笋焯一下，变色后捞出过凉开水，沥干水分备用
4.另取新水，加几片葱姜，烧开后入海参焯烫30秒，捞出备用
5.焯好的芦笋和海参混合，添加一半的蒜蓉、1/2茶匙盐和白糖拌匀。6.起油锅，下入橄榄油，煸香另一半蒜蓉至淡黄色，同时添加一些黑胡椒粒煸香，炸好的黄金蒜蓉连同油一起，浇在拌好的芦笋海参上，拌匀即可。
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芦笋拌海参的做法做法已被33人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱芦笋拌胡萝卜做法
材料
培根，胡萝卜，芦笋，彩椒
做法
1.胡萝卜去皮，彩椒去蒂去籽，切成条.芦笋洗净取头部备用
2.锅中水烧开，放一小勺盐，入胡萝卜条和芦笋条煮两分钟，捞出沥干水分
3.在胡萝条和芦笋段上撒少许椒盐，拌匀待用
4.取培根，每条切成两段
5.把培根平铺，放上胡萝卜条，芦笋条和彩椒条
芦笋拌胡萝卜做法已被36人烹饪过！
小编整理638位网友投稿材料与芦笋拌南瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌南极海茸丝
第二种：凉拌南极海茸丝
第三种：笋拌腐竹
第四种：双笋拌茼蒿
第五种：莴笋拌海蜇
第六种：莴笋拌鱿鱼丝
第七种：竹笋拌莴苣
第八种：竹笋拌马兰头
第九种：莴笋拌海蛰
第十种：木耳莴笋拌鸡丝
小编结合65位厨师推荐再从349网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌枸杞菜、凉拌马兰头、凉拌苦瓜、凉拌青蒜百叶、凉拌青瓜丝
凉拌苦瓜、凉拌枸杞菜、凉拌马兰头、凉拌苦瓜
凉拌青蒜百叶、凉拌青瓜丝、凉拌青蒜百叶。
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