烹饪凉拌莴苣所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、新风系统、传菜梯、切片刀、勺子、调料瓶。
凉菜菜谱凉拌莴苣做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌莴苣、凉拌莴苣、凉拌莴苣，凉拌莴苣。
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以下是47位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌莴苣做法
材料
莴苣300克，盐、糖、鸡精、芝麻油适量、
做法
1、莴苣去皮切丝用盐腌15分钟。
2、沥干水加糖、鸡精、芝麻油拌匀即可。
凉拌莴苣做法已被27人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌莴苣做法
材料
主料：莴苣二根，麻油，味精，盐，鸡精，辣椒油。
做法
（1）把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。
（2）往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油，如果喜欢的话，可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。
特点：简单易做，清口宜人。
凉拌莴苣做法已被86人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌莴苣做法
材料
莴苣1根，红黄甜椒个一个，花生，盐，糖，味精，香油，玉米油
做法
1、将花生炒熟，并撵碎，装盘待用；
2、将莴苣去皮，切丝，莴苣叶也切丝，浸在矿泉水里，夏季可浸在冰水里；
3、甜椒切成丝，在沸水里焯一下；
4、将三丝装盘，在三丝里撒上玉米油，放盐、糖、味精，搅拌；
5、最后撒上撵碎的花生抹，再撒上香油。
凉拌莴苣做法已被66人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌莴苣做法
材料
莴苣350克，生姜15克，精盐、味精、香醋、芝麻油各适量。
做法
①将莴苣去皮洗净，切成细丝，放入盘中。生姜洗净切丝，一半放在莴苣丝上。
②另一半生姜丝放在碗内，加精盐、味精、香醋、芝麻油调匀，浇在盘中菜上即成。
凉拌莴苣做法已被46人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌莴苣做法
材料
莴苣一根，葱花少许。
做法
1.莴苣洗净刨丝待用。
凉拌莴苣做法已被95人烹饪过！
小编整理459位网友投稿材料与凉拌莴苣相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌莴苣木耳
第二种：凉拌莴苣胡萝卜
第三种：凉拌莴苣海蜇皮
第四种：手撕鸡肉拌莴苣
第五种：西红柿酸醋酱拌莴苣
第六种：拌莴苣丝
第七种：竹笋拌莴苣
第八种：鱼腥草拌莴苣
第九种：姜拌莴苣
第十种：粉皮拌莴苣
小编结合47位厨师推荐再从868网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌莴苣洋葱、凉拌心里美萝卜、凉拌莴苣木耳、凉拌莴苣胡萝卜、凉拌莴苣海蜇皮
凉拌海蜇皮、凉拌海带、凉拌白菜、凉拌海蜇皮白菜
凉拌海蜇皮木耳、经典小菜腌萝卜条、凉拌海蜇皮木耳。
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