烹饪泰式海鲜粉丝沙拉所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、切菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、调料瓶。
凉菜菜谱泰式海鲜粉丝沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式海鲜粉丝沙拉、泰式海鲜粉丝沙拉、泰式海鲜粉丝沙拉，10分钟快手菜【海鲜粉丝煲】。
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以下是22位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱泰式海鲜粉丝沙拉做法
材料
【材料】：粉丝一把，冰鲜虾仁15个，墨鱼仔五个，小番茄五个，嫩芹菜三根，草菇五个，洋葱半个，生菜三叶，红尖椒半个，香菜适量，柠檬两个，小青柠三个，蒜四瓣。
做法
1、【准备工作】：
a.粉丝用水浸泡十五分钟；
b.虾仁与墨鱼仔室温解冻，墨鱼仔对半切开；
c.小葱、香菜、芹菜切寸段，洋葱、红尖椒切细丝；
d.草菇对半切开，小番茄对半切开，小青柠对半切开，生菜手撕稍大的块儿；
e.大柠檬从中间横切开，先切两薄片再对半切开（这个是放在拌菜里面的），剩下的柠檬榨成汁（大约20ml），蒜切末；
2、烧一锅水，水开后，先放粉丝略煮1分钟，取出过冷水，沥干水分；然后依次按焯水顺序把该焯水的菜全部焯水，焯烫时注意掌握每种菜的焯烫时间，焯过水后的菜要全部过冷水以保持口感；
3、将蒜末与所有调味汁放入一个碗中混合均匀；
4、取一大点的盘子或盆，先把生菜叶铺在下面，然后放粉丝和其它准备好的菜，包括焯过水的所有菜；
5、最后浇上调好的味汁，拌匀即可。
此菜特点：充满柠檬清香的味道，酸辣爽口。
小诀窍
1、粉丝不要煮太软，会失去口感，切记焯水后一定要过冷水；
2、虾仁与墨鱼仔同时下锅，焯烫至虾仁变成红色不透明即可，墨鱼仔可以换成鱿鱼。
泰式海鲜粉丝沙拉做法已被36人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱泰式海鲜粉丝沙拉做法
材料
海虾10只，鱿鱼1只，青口贝6只，干粉丝1小把，芹菜1棵，红葱头3颗，指天椒3只，大蒜2瓣，小葱2棵，柠檬汁30ml，鱼露30ml，白砂糖10g
做法
1、鱿鱼去除内脏和褐色表皮，洗干净后，用刀交叉斜切出花刀，再把鱿鱼切成长4cm宽2cm的片备用；海虾去头和砂线，再去掉虾壳；青口贝破开去除内脏，并把贝肉剥出。
2、干粉丝用温水浸泡15分钟。芹菜洗干净后去掉叶子，切成4cm长的段。红葱头剥去外皮，切丝备用。小葱和、大蒜和指天椒分别切碎。
3、锅中倒入适量清水，烧开后放入粉丝煮3分钟，无白芯后捞出迅速用冷水冲凉，沥水后放入盘中。待水再次烧开，放入芹菜段汆烫1分钟，捞出过凉水，沥水后放入粉丝上。
4、再次烧开锅中的水，放入海虾、鱿鱼片和青口贝，待海虾和鱿鱼片都卷起来后继续煮1分钟，熟后捞出过凉水，沥水后放在粉丝上，再放上红葱头丝，并拌匀。
5、在另一碗中放入小葱碎、大蒜碎、指天椒碎，然后加入鱼露、柠檬汁和白砂糖搅拌均匀，最后淋入煮好的海鲜粉丝上面即可。
泰式海鲜粉丝沙拉做法已被17人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱泰式海鲜粉丝沙拉做法
材料
【材料】：粉丝一把，冰鲜虾仁15个，墨鱼仔五个，小番茄五个，嫩芹菜三根，草菇五个，洋葱半个，生菜三叶，红尖椒半个，香菜适量，柠檬两个，小青柠三个，蒜四瓣。
做法
1、【准备工作】：
a.粉丝用水浸泡十五分钟；
b.虾仁与墨鱼仔室温解冻，墨鱼仔对半切开；
c.小葱、香菜、芹菜切寸段，洋葱、红尖椒切细丝；
d.草菇对半切开，小番茄对半切开，小青柠对半切开，生菜手撕稍大的块儿；
e.大柠檬从中间横切开，先切两薄片再对半切开（这个是放在拌菜里面的），剩下的柠檬榨成汁（大约20ml），蒜切末；
2、烧一锅水，水开后，先放粉丝略煮1分钟，取出过冷水，沥干水分；然后依次按焯水顺序把该焯水的菜全部焯水，焯烫时注意掌握每种菜的焯烫时间，焯过水后的菜要全部过冷水以保持口感；
3、将蒜末与所有调味汁放入一个碗中混合均匀；
4、取一大点的盘子或盆，先把生菜叶铺在下面，然后放粉丝和其它准备好的菜，包括焯过水的所有菜；
5、最后浇上调好的味汁，拌匀即可。
此菜特点：充满柠檬清香的味道，酸辣爽口。
小诀窍
1、粉丝不要煮太软，会失去口感，切记焯水后一定要过冷水；
2、虾仁与墨鱼仔同时下锅，焯烫至虾仁变成红色不透明即可，墨鱼仔可以换成鱿鱼。
泰式海鲜粉丝沙拉做法已被10人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱海鲜粉丝沙拉做法
材料
食材：中海虾6只，鱿鱼1只，青口贝8只，干粉丝25g，小洋葱3颗，香芹20g，小葱1棵，蒜2瓣，指天椒3只，调料：鱼露，青柠汁各2汤匙（30ml），白砂糖2茶匙（10g）
做法
鱿鱼去除内脏和表皮，用流动水洗净，斜向每间隔0.3cm切入一刀，切出刀口，不要切断鱿鱼。再和刚才的刀口交叉45度角，同样间隔0.3cm切刀口，形成相交的花刀。之后把切好花刀的鱿鱼切成长4cm，宽3cm的片备用。
海虾洗净，去除砂线。青口贝用小刷子刷净泥沙。干粉丝用温水浸泡20分钟。小洋葱剥去外皮，切丝备用。香芹去叶取梗，切成4cm长的段。小葱、指天椒和蒜分别切碎。
大火烧开锅中的水，放入粉丝煮3分钟，捞出后迅速放入准备好的冷水中过凉，沥干水分放入盘中。待水再次烧开，放入香芹梗汆烫2分钟，捞出过凉，沥干水分放入盘中。把小洋葱丝、粉丝和香芹梗拌匀。
再次烧开锅中的水，放入鱿鱼片，待所有鱿鱼片都卷起后继续煮1分钟，捞出过凉，沥干水分备用。然后再分别放入中海虾和青口贝煮熟过凉。煮熟的中海虾和青口贝去壳，码在粉丝上。
在碗中混合小葱碎、指天椒碎、蒜碎，然后加入鱼露、青柠汁、白砂糖搅拌均匀，淋入煮熟的各种材料即可。
小诀窍
鱿鱼切花刀的技法需多加练习，用同样的方法还可以为猪腰、墨鱼等材料切花刀。如果嫌麻烦，也可以直接把鱿鱼切成鱿鱼圈或鱿鱼条煮熟拌入沙拉。
粉丝煮熟后需要迅速放入冷水过凉，否则会粘连成坨，影响口感。
泰式海鲜沙拉汁可以用来蘸食烤肉或拌其他凉菜。在这道沙拉中也可以加入其他喜欢的海鲜和蔬菜。
海鲜粉丝沙拉做法已被92人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱10分钟快手菜【海鲜粉丝煲】做法
材料
seafood mix一盒，粉丝2把，葱姜蒜适量，花生油，蚝油（海鲜本身和蚝油都有咸味，
做法
1、粉丝用温水稍微泡软后剪断。超市买来的seafood mix如果是冷冻的，就先放在温水或冷水里稍微化冻一下。冷藏的就不需要再处理了。
2、热锅热油，爆香葱姜蒜，把海鲜mix倒入锅中翻炒几下。
3、加入粉丝，稍稍再加一点水。
10分钟快手菜【海鲜粉丝煲】做法已被27人烹饪过！
小编整理153位网友投稿材料与泰式海鲜粉丝沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰式海鲜面
第二种：泰式海鲜炒饭
第三种：泰式海鲜酸辣汤
第四种：日式海鲜沙拉
第五种：日式海鲜沙拉
第六种：生芒果鸡丝沙拉
第七种：苹果鸡丝沙拉
第八种：香甜花生酱鸡丝沙拉
第九种：开胃菜丝沙拉
第十种：苹果水芹丝沙拉
小编结合22位厨师推荐再从361网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌拆骨肉、香卤双拼、油醋蜂蜜汁拌秋葵、凉拌素什锦、健康美味凉拌荞麦面
凉拌木耳、美容下酒菜猪皮辣豆、瘦身秋葵蘑菇火腿沙拉、卤猪心
卤豆干、泡菜拌饭、沙拉果酱香蕉卷。
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