烹饪回味无穷的呛拌豆角所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、制冰机、切菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、蒸笼。
凉菜菜谱回味无穷的呛拌豆角做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐回味无穷的呛拌豆角、回味无穷的呛拌豆角、回味无穷的吮指香辣蟹 [蝶儿美食]，让你回味不穷的大闸蟹多菌香锅。
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以下是94位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱回味无穷的呛拌豆角做法
材料
主材：豆角
做法
1、所有食材如图。
2、豆角洗净，摘去老筋切长段，生姜、大蒜剁碎，红尖椒切小粒，干辣椒斜圈。
3、煮锅坐水，水开后加少许盐和数滴油，下豆角，不加盖中火煮约3分钟至熟。
4、豆角捞出过凉。
5、将姜蒜末、红尖椒和干辣椒装入小碗中，加适量盐和香醋、数滴蒸鱼豉油拌匀。
6、豆角捞出控水后摆盘。
7、浇上步骤5的碗汁。
8、将烧至冒烟的油均匀地淋在调料上，激出香味即成。
小诀窍
1、豆角焯熟后一定要过凉口感才脆。
2、小碗汁可根据自己口味调配，姜和醋不可少。
回味无穷的呛拌豆角做法已被97人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱回味无穷的呛拌豆角做法
材料
主材：豆角
做法
1、所有食材如图。
2、豆角洗净，摘去老筋切长段，生姜、大蒜剁碎，红尖椒切小粒，干辣椒斜圈。
3、煮锅坐水，水开后加少许盐和数滴油，下豆角，不加盖中火煮约3分钟至熟。
4、豆角捞出过凉。
5、将姜蒜末、红尖椒和干辣椒装入小碗中，加适量盐和香醋、数滴蒸鱼豉油拌匀。
6、豆角捞出控水后摆盘。
7、浇上步骤5的碗汁。
8、将烧至冒烟的油均匀地淋在调料上，激出香味即成。
小诀窍
1、豆角焯熟后一定要过凉口感才脆。
2、小碗汁可根据自己口味调配，姜和醋不可少。
回味无穷的呛拌豆角做法已被88人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱回味无穷的吮指香辣蟹 [蝶儿美食]做法
材料
主料：野生海蟹2只，西芹4段，配料：红尖椒2个，生姜，大葱，大蒜，剁椒，豆豉辣酱，花生米，熟芝麻，盐，干淀粉，鸡精，料酒，青花椒
做法
将海蟹用刷子刷洗干净，打开蟹壳，去蟹腮及内脏。
先将两只蟹钳取下，用刀拍松。再将海蟹的腹部下面的蟹尾去处，顺着头尾方向一劈两半，每半再横切2刀，共六块。
将切好的蟹块中加入2调羹干淀粉，拌匀。
大葱、生姜、大蒜、红尖椒切片，西芹斜刀切段。
花生米放入微波炉中高火打2分钟，晾凉去皮，过油。
青花椒放入锅中焙干晾凉，放在案板上用擀面杖擀碎。
小锅内加入油，待油温升至4成热时，放入蟹块炸至变色，大约7成熟捞出。最后将蟹壳也炸一下至变色。
另起油锅，油温升至7成热时，下入葱、姜、蒜、红尖椒片、剁椒、豆豉辣酱炒香，加入炸好的蟹块、花椒碎，再加入适量的盐，烹入料酒，炒1分钟，加入西芹、花生米、2调羹清水加盖再炒2分钟，加入鸡精、熟芝麻即可出锅装盘，可将蟹壳放在盘子上面装饰。
小诀窍
温馨提示：螃蟹属于寒性食物，最好佐以黄酒或白酒，也可以喝一杯姜茶。不可与柿子同食。
回味无穷的吮指香辣蟹 [蝶儿美食]做法已被81人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱回味无穷的肥肠煲做法
材料
猪肠一份，欣和伴侣酱油6勺，卤料：花椒，桂皮，肉寇，丁香，陈皮，八角，茴香，香叶，盐3勺，冰糖3棵，欣和六月鲜3勺，大蒜3棵
做法
肥肠用热水洗净（主要是洗去内壁的油花）
将洗净的肥肠放入开水中煮5分钟，捞起
再用温水将肥肠清洗一次
将肥肠放入卤水（卤料+欣和伴侣酱油6勺，盐3勺，冰糖3颗，水5碗）中，中小火卤制40分钟
卤好的肥肠捞起，沥干，切小段
热锅热油倒入肥肠爆炒2分钟，加入欣和六月鲜酱油2勺，翻炒3分钟，加水1碗，没过肥肠，煮开后转入煲中小火炖至汤汁快收干撒入洗净切段的大蒜拌匀即可。
小诀窍
肥肠一定要用热水洗净内壁的油花，否则会有一股异味
回味无穷的肥肠煲做法已被61人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱让你回味不穷的大闸蟹多菌香锅做法
材料
大闸蟹2只、平菇、秀珍菇克、杏鲍菇、香菇各400克、红尖椒、青尖椒各10克、大葱片、大蒜片、大姜片各6克。还要准备一个砂锅。
做法
大闸蟹的做法和吃法有很多种，而大多数人都会选着清蒸大闸蟹，这是最简单而且有不麻烦的方法。如果这些人遇到麻辣香锅那他们会怎么样呢。现在就为你介绍大闸蟹多菌香锅的做法。
现在准备好食材，食材有大闸蟹2只、平菇、秀珍菇克、杏鲍菇、香菇各400克、红尖椒、青尖椒各10克、大葱片、大蒜片、大姜片各6克。还要准备一个砂锅。
把大闸蟹放在蒸锅里蒸熟，在蒸大闸蟹的这段时间我们可以去处理其它的。
1）把青红尖椒切成了段； 葱姜蒜切块。
2）平菇撕成了条，香菇片成了，杏鲍菇切成了大片
3）将蒸熟的大闸蟹切成小块，将蟹脚的小尖剪掉，在把蟹螯用刀拍碎。
4）锅内烧开水后平菇、香菇、秀珍菇、杏鲍菇先后进入洗一个热水澡，洗掉全身的杂味，捞出锅来控出水分让身体相互协调；
5）炒锅烧热加入花生油，将大蒜片、大姜片、大葱片、青红尖椒段，干辣椒段和麻椒依次入锅，在锅中跳一会儿舞，将干锅酱加入调合气氛；
6）接着就可以让杂菇们一起入场跳一支华丽的舞步，在锅铲的翻炒中，可以根据现场气氛加入适量盐调合。还等什么呢，赶紧拿起你的筷子加入其中吧。
让你回味不穷的大闸蟹多菌香锅做法已被18人烹饪过！
小编整理571位网友投稿材料与回味无穷的呛拌豆角相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：中华回味羊
第二种：回味豆腐
第三种：红枣回味羊
第四种：回味妈妈的味道---土豆蒸饭
第五种：麻酱拌豆角
第六种：凉拌豆角
第七种：柿椒拌豆角
第八种：姜末拌豆角
第九种：葱油拌豆角
第十种：鱼香拌豆角
小编结合94位厨师推荐再从779网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
榨菜拌豆腐、手撕鸡丝拌豆皮、懒人餐香菇鸡拌面、酸辣开胃凉拌红油金针菇、卤牛肉
酸爽开胃泰式凉拌意面、凉拌拆骨肉、香卤双拼、油醋蜂蜜汁拌秋葵
凉拌素什锦、健康美味凉拌荞麦面、泰式海鲜粉丝沙拉。
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