烹饪五香卤蛋所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、压面机、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、排烟风机、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、擀面杖。
凉菜菜谱五香卤蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香卤蛋、五香卤蛋、喷香卤蛋，五香卤牛肉。
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以下是23位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱五香卤蛋做法
材料
主料：鸡蛋 9个
做法
1：将鸡蛋洗净加冷水煮熟。
2：将煮熟的鸡蛋放冷水里浸泡一会方便剥壳备用。
3：锅中放水（水可以没过鸡蛋即可），加入盐、酱油、耗油、白沙糖和所有香料，开火煮至开。
4：再放入鸡蛋进去，煮半小时即可。
5：卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上，才可入味。
五香卤蛋做法已被59人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱五香卤蛋做法
材料
主料：鸡蛋 9个
做法
1：将鸡蛋洗净加冷水煮熟。
2：将煮熟的鸡蛋放冷水里浸泡一会方便剥壳备用。
3：锅中放水（水可以没过鸡蛋即可），加入盐、酱油、耗油、白沙糖和所有香料，开火煮至开。
4：再放入鸡蛋进去，煮半小时即可。
5：卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上，才可入味。
五香卤蛋做法已被29人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱喷香卤蛋做法
材料
鸡蛋，酱油，啤酒，白糖，盐。 大料（可不放）
做法
1、鸡蛋煮熟，去壳入锅，（要更入味切小口）
2、放入酱油、啤酒，一小勺白糖和盐
3、熬干后出锅
喷香卤蛋做法已被22人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱五香卤肉做法
材料
三层肉片200公克，青葱3支，姜8公克，八角2个，五香粉1小匙，酱油1大匙，酱油膏1小匙，冰糖1小匙，米酒2大匙，水400㏄
做法
1.青葱洗净切段；姜洗净去皮切片；备用。
2.热锅倒入少许油烧热，放入洗净沥干的三层肉片，以中小火煎至约八分熟，盛出三层肉片，备用。
3.作法2余油继续加热，放入作法1小火爆香，放入作法2及所有调味料，拌匀后以大火煮滚，改转小火加盖熬煮约45分钟至熟软入味即可。
五香卤肉做法已被70人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱五香卤牛肉做法
材料
牛腱肉900克，洗净，切成两块，料酒2汤匙，盐2茶匙，酱油100毫升，白糖1汤匙，葱1条，卷成结，姜块10克，拍松，桂皮1条，八角1粒，小茴香3克，草果1个，净化水足量，鸡精1/4茶匙，芝麻油1茶匙
做法
1.将牛肉放入开水里煮3分钟捞出，冲洗掉血污。
2.大汤锅内放入料酒、盐、酱油、白糖、葱结、姜块、桂皮、八角、小茴香、草果、牛肉、水（水要盖过牛肉），加盖，用中火煮开，撇去浮沫，约10分钟。
五香卤牛肉做法已被40人烹饪过！
小编整理902位网友投稿材料与五香卤蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五香卤牛腩
第二种：五香卤汁
第三种：五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法
第四种：煮玉子 日式 卤蛋
第五种：台式控肉卤蛋饭
第六种：咖喱卤蛋炒饭
第七种：溏心卤蛋
第八种：卤蛋
第九种：红烧肉卤蛋
第十种：小葱卤蛋拌豆腐
小编结合23位厨师推荐再从210网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌土豆丝、手撕杏鲍菇、菠菜拌粉丝、凉拌豆腐丝、鸡丝凉拌面
卤凤爪、卤味黑花生、药膳卤猪心、凉拌兔丁(图文)
葱丝拌豆皮丝、养颜果醋拌双耳、凉拌桃仁豌豆苗。
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相关菜谱名称推荐：五香卤蛋,五香卤蛋,喷香卤蛋,五香卤牛肉
