烹饪泡菜拌苦瓜所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、单门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、多用刀、叉子、铲勺。
凉菜菜谱泡菜拌苦瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泡菜拌苦瓜、泡菜拌苦瓜、芹菜拌苦瓜，凉拌苦瓜。
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以下是41位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱泡菜拌苦瓜做法
材料
苦瓜 1/4根
做法
1、苦瓜中间切开，去掉瓜秧。切成3-4mm的薄片。
2、苦瓜用盐腌5分钟，然后控干水分，放入盘中。
3、再放上泡菜和熟玉米粒，拌一下即可食用。
泡菜拌苦瓜做法已被10人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱泡菜拌苦瓜做法
材料
苦瓜 1/4根
做法
1、苦瓜中间切开，去掉瓜秧。切成3-4mm的薄片。
2、苦瓜用盐腌5分钟，然后控干水分，放入盘中。
3、再放上泡菜和熟玉米粒，拌一下即可食用。
泡菜拌苦瓜做法已被81人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱芹菜拌苦瓜做法
材料
新鲜芹菜250克，苦瓜1个（约150克），精盐、味精、香油、香醋、五香粉各适量。
做法
将芹菜去根、叶后洗净，放入沸水锅焯一下，取出，切成3厘米长的小段，码入盘内备用。将苦瓜用清水反复洗净外表皮，剖开，去瓤、子，切成薄片，入沸水锅中焯一下捞出，沥去水分，铺放在芹菜段上。另取一碗，放入精盐、味精、香油、香醋、五香粉拌成调味汁液，浇在苦瓜片上，用筷子拌匀即成。
芹菜拌苦瓜做法已被61人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌苦瓜做法
材料
苦瓜1个，盐1小匙，花椒辣椒油，麻油
做法
1.苦瓜一个，开半去囊，斜切薄片；
2.用一茶匙盐左右，倒进瓜片盘里，抓匀，倒去抓出的水，再加入花椒辣椒油和麻油，拌匀即可。
小诀窍
味道微辣、清爽，是餐前小吃和消口佳品。谢谢！
凉拌苦瓜做法已被30人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌苦瓜做法
材料
苦瓜1只，盐0.25小匙，糖0.25小匙，醋0.5小匙，酱油0.25小匙，芝麻适量
做法
1.先把苦瓜焯水
2.然后加上盐、糖、醋、香油拌匀
凉拌苦瓜做法已被77人烹饪过！
小编整理879位网友投稿材料与泡菜拌苦瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌苦瓜
第二种：凉拌苦瓜
第三种：凉拌苦瓜
第四种：凉拌苦瓜
第五种：凉拌苦瓜
第六种：双脆拌苦瓜
第七种：凉拌苦瓜
第八种：凉拌苦瓜
第九种：凉拌苦瓜
第十种：清拌苦瓜
小编结合41位厨师推荐再从509网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌紫甘蓝、苹果炖雪耳、葱油拌面、家常拌饭、香肠拌豆角
青瓜拌木耳、黄瓜拌腰花、黑木耳拌银耳、萝卜拌黄瓜
黄瓜拌莲藕、猪肝拌菠菜、重庆口水鸡。
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相关菜谱名称推荐：泡菜拌苦瓜,泡菜拌苦瓜,芹菜拌苦瓜,凉拌苦瓜
