烹饪diy樱桃拌黄瓜所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、单门冰箱、切片机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
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以下是74位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱diy樱桃拌黄瓜做法
材料
黄瓜,樱桃番茄,紫甘蓝等可以生吃的蔬菜,坚果一把(炒熟)
做法
1.所有蔬菜浸洗干净,沥干水份,切碎放在有盖的容器里
2.放一小勺生抽、盐、鸡精、半小勺白糖、多一点麻油(喜欢的话还可以放一点醋)
3.盖上盖子,上下左右摇,把蔬菜和调味料摇均匀了装盘,一把坚果用刀压碎,撒在沙拉上即可
diy樱桃拌黄瓜做法已被77人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱diy樱桃拌黄瓜做法
材料
黄瓜,樱桃番茄,紫甘蓝等可以生吃的蔬菜,坚果一把(炒熟)
做法
1.所有蔬菜浸洗干净,沥干水份,切碎放在有盖的容器里
2.放一小勺生抽、盐、鸡精、半小勺白糖、多一点麻油(喜欢的话还可以放一点醋)
3.盖上盖子,上下左右摇,把蔬菜和调味料摇均匀了装盘,一把坚果用刀压碎,撒在沙拉上即可
diy樱桃拌黄瓜做法已被69人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱diy樱桃花蛤做法
材料
花蛤,蚝油,海鲜酱,清水,料酒
做法
1.准备一盆清水,放几勺盐,让水成淡盐水,把花蛤泡在淡盐水中,再滴一两滴食用油,浸泡二到三小时,让花蛤把泥沙吐尽
2.把浸泡过的花蛤淘洗干净,沥水
3.准备一个小碗,用两勺蚝油,一勺海鲜酱,一勺料酒,三勺清水的比例调制成酱汁.葱切段,葱白和葱青分开,姜切丝
4.锅中放水放两片姜煮开后,倒入花蛤,煮一分钟左右,看到花蛤一张开口,立即用筷子一个个夹出沥水待用
5.起油锅,爆香姜丝和葱白
6.把刚才调好的酱汁倒入锅中,煮开
7.倒入焯好水的花蛤,快速翻炒至酱汁包裹住花蛤,起锅,撒葱花
diy樱桃花蛤做法已被73人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱dly樱桃凤爪做法
材料
凤爪,油,茄汁,糖,水,白醋
做法
1.凤爪洗净后用开水煮一分钟(可防止后面做时表皮烂),捞出用冷水冲过沥干水后用油炸到金黄色.
2.然后放茄汁/糖/酱油/适量水慢慢煮到汁干.
3.最后加点白醋.本想做成茶楼的豉汁凤爪,但最后想到小朋友更喜欢吃甜酸的,就在最后一道工序改动了.
dly樱桃凤爪做法已被65人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱樱桃萝卜拌黄瓜做法
材料
黄瓜,樱桃,萝卜,盐,糖,醋少许,香油
做法
1、黄瓜一根切片;
2、樱桃萝卜切片;
3、上述材料放入盘中,加盐、糖、少许醋、香油拌匀即可。
樱桃萝卜拌黄瓜做法已被68人烹饪过!
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第七种:凉拌黄瓜
第八种:凉拌黄瓜木耳
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第十种:锅包肉+酱油麻油拌黄瓜
小编结合74位厨师推荐再从457网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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