烹饪紫甘蓝拌海蜇头所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、单通打荷台、暖饭车、工作台冰箱、切菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、擀面杖。
凉菜菜谱紫甘蓝拌海蜇头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫甘蓝拌海蜇头、紫甘蓝拌海蜇头、紫甘蓝拌苦菊，紫甘蓝拌豆腐丝。
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以下是85位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱紫甘蓝拌海蜇头做法
材料
海蜇头，紫甘蓝，黄瓜，蒜末，醋，生抽，香油
做法
1.海蜇皮用凉水泡一两天，当中换两三次水，然后洗净，切成丝用大约80度热水烫下，马上捞出挤干水分备用
2.紫甘蓝，黄瓜洗净后分别切丝
3.用两小颗大蒜切成蒜末，加一汤匙香醋，一汤匙生抽，稍多的香油兑成调味汁
4.海蜇皮丝，紫甘兰丝和黄瓜丝放大碗里，把调味汁倒入拌匀即可。夏天最好放冰箱冷藏后食用，味道更佳
紫甘蓝拌海蜇头做法已被76人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱紫甘蓝拌海蜇头做法
材料
海蜇头，紫甘蓝，黄瓜，蒜末，醋，生抽，香油
做法
1.海蜇皮用凉水泡一两天，当中换两三次水，然后洗净，切成丝用大约80度热水烫下，马上捞出挤干水分备用
2.紫甘蓝，黄瓜洗净后分别切丝
3.用两小颗大蒜切成蒜末，加一汤匙香醋，一汤匙生抽，稍多的香油兑成调味汁
4.海蜇皮丝，紫甘兰丝和黄瓜丝放大碗里，把调味汁倒入拌匀即可。夏天最好放冰箱冷藏后食用，味道更佳
紫甘蓝拌海蜇头做法已被80人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱紫甘蓝拌苦菊做法
材料
苦菊一棵，紫甘蓝半棵
做法
1.苦菊先洗净后横竖切一下,紫甘蓝先切成丝后，再用水洗两至三次（菜要生吃）
2.用小火热少许油(切忌少许)，放入干辣椒和花椒，炸出香味后，把油淋入菜中
3.放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油
紫甘蓝拌苦菊做法已被94人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱紫甘蓝拌豆腐丝做法
材料
紫甘蓝，豆腐皮，香菜，蒜末，花椒、，葱末，白醋，白糖少许，盐，油适量
做法
1.紫甘蓝和豆腐皮分别洗净，切成丝，香菜洗净切断儿
2.豆腐丝、紫甘蓝和香菜放一盆中，再把蒜末放表面
3.炒锅内放油，放花椒炸香捞出。葱末放到油里，炸香
4.炸好的葱油倒入放有豆腐丝和紫甘蓝等的盆中。放白醋、白糖和盐搅拌均匀即可
紫甘蓝拌豆腐丝做法已被18人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱紫甘蓝拌豆腐丝做法
材料
紫甘蓝，豆腐皮，香菜，蒜末，花椒、，葱末，白醋，白糖少许，盐，油适量
做法
1.紫甘蓝和豆腐皮分别洗净，切成丝，香菜洗净切断儿
2.豆腐丝、紫甘蓝和香菜放一盆中，再把蒜末放表面
紫甘蓝拌豆腐丝做法已被22人烹饪过！
小编整理166位网友投稿材料与紫甘蓝拌海蜇头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新派紫甘蓝拌大白菜
第二种：新派紫甘蓝拌虾仁
第三种：新派紫甘蓝拌绿豆芽
第四种：凉拌海蜇头
第五种：凉拌海蜇头
第六种：凉拌海蜇头
第七种：拌海蜇头
第八种：凉拌海蜇头
第九种：凉拌海蜇头
第十种：凉拌海蜇头
小编结合85位厨师推荐再从751网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌香菜豆腐、凉拌话梅花生、炸酱拌面、芒果沙拉、猪肚拌黄瓜
什锦凉拌莲藕、凉拌金针菇、猪骨头拌胡萝卜、话梅拌秋葵
金针菇拌胡萝卜、清拌翠衣、凉拌南瓜丝。
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