烹饪凉菜-四喜临门所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温售饭台、工作台冰箱、咖啡机、油烟净化器、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、铲勺。
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以下是71位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉菜-四喜临门做法
材料
主料：干海带约20克，干粉条约50克(或粉丝)，胡萝卜一根，黄瓜半根，干豆腐皮一小块
做法
1.将所需材料洗净备好
1.海带泡好洗净切成细丝，入沸水锅中烫过，捞出；豆腐皮，粉条煮熟放凉。胡萝卜擦成细丝， 黄瓜切丝
2.大蒜去皮捣成蒜泥备用；香菜.红辣椒切末或小段，备用
3.将海带丝，胡萝卜丝， 黄瓜丝和粉条依次装入盘中，码成约8x8cm正方形如
4.将豆腐皮剪成6条长约16cm，宽 约1.5cm的长条
5.把豆腐长条4，摆在菜周围和中间，当``门框".如
6.将适量的蒜，白醋，糖，盐，味精，香油，红辣椒，香菜放入小碗里调成调味汁备用
凉菜-四喜临门做法已被41人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉菜-四喜临门做法
材料
主料：干海带约20克，干粉条约50克(或粉丝)，胡萝卜一根，黄瓜半根，干豆腐皮一小块
做法
1.将所需材料洗净备好
1.海带泡好洗净切成细丝，入沸水锅中烫过，捞出；豆腐皮，粉条煮熟放凉。胡萝卜擦成细丝， 黄瓜切丝
2.大蒜去皮捣成蒜泥备用；香菜.红辣椒切末或小段，备用
3.将海带丝，胡萝卜丝， 黄瓜丝和粉条依次装入盘中，码成约8x8cm正方形如
4.将豆腐皮剪成6条长约16cm，宽 约1.5cm的长条
5.把豆腐长条4，摆在菜周围和中间，当``门框".如
6.将适量的蒜，白醋，糖，盐，味精，香油，红辣椒，香菜放入小碗里调成调味汁备用
可以依据个人口味选择蔬菜和调料
凉菜-四喜临门做法已被66人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉菜-四喜临门做法
材料
主料：干海带约20克，干粉条约50克(或粉丝)，胡萝卜一根，黄瓜半根，干豆腐皮一小块
做法
1.将所需材料洗净备好
1.海带泡好洗净切成细丝，入沸水锅中烫过，捞出；豆腐皮，粉条煮熟放凉。胡萝卜擦成细丝， 黄瓜切丝
2.大蒜去皮捣成蒜泥备用；香菜.红辣椒切末或小段，备用
3.将海带丝，胡萝卜丝， 黄瓜丝和粉条依次装入盘中，码成约8x8cm正方形如
4.将豆腐皮剪成6条长约16cm，宽 约1.5cm的长条
5.把豆腐长条4，摆在菜周围和中间，当``门框".如
6.将适量的蒜，白醋，糖，盐，味精，香油，红辣椒，香菜放入小碗里调成调味汁备用
凉菜-四喜临门做法已被47人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱四喜临门做法
材料
干海带约20克，干粉条约50克(或粉丝)，胡萝卜一根，黄瓜半根，干豆腐皮一小块
做法
将所需材料洗净备好
1.海带泡好洗净切成细丝，入沸水锅中烫过，捞出；豆腐皮，粉条煮熟放凉。胡萝卜擦成细丝， 黄瓜切丝
2.大蒜去皮捣成蒜泥备用；香菜.红辣椒切末或小段，备用
3.将海带丝，胡萝卜丝， 黄瓜丝和粉条依次装入盘中，码成约8x8cm正方形如
4.将豆腐皮剪成6条长约16cm，宽 约1.5cm的长条
5.把豆腐长条4，摆在菜周围和中间，当``门框".如
6.将适量的蒜，白醋，糖，盐，味精，香油，红辣椒，香菜放入小碗里调成调味汁备用
四喜临门做法已被40人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱四喜临门做法
材料
：干海带约20克，干粉条约50克(或粉丝)，胡萝卜一根，黄瓜半根，干豆腐皮一小块
做法
.将所需材料洗净备好
1.海带泡好洗净切成细丝，入沸水锅中烫过，捞出；豆腐皮，粉条煮熟放凉。胡萝卜擦成细丝， 黄瓜切丝
2.大蒜去皮捣成蒜泥备用；香菜.红辣椒切末或小段，备用
3.将海带丝，胡萝卜丝， 黄瓜丝和粉条依次装入盘中，码成约8x8cm正方形如
4.将豆腐皮剪成6条长约16cm，宽 约1.5cm的长条
四喜临门做法已被87人烹饪过！
小编整理771位网友投稿材料与凉菜-四喜临门相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五福临门大团圆
第二种：五福临门煲
第三种：五福临门团圆盘
第四种：家常凉菜
第五种：地道东北菜——农家凉菜
第六种：家常凉菜
第七种：凉菜
第八种：抢手凉菜：金针拌芹菜
第九种：共和凉菜卷
第十种：拌凉菜
小编结合71位厨师推荐再从667网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
夏日凉菜好帮手－红油、东北家拌凉菜、小凉菜—赛香瓜、彩虹肉皮冻、凉拌雪菜豆腐
胡萝卜丝拌土豆丝、凉拌香菜豆腐、凉拌话梅花生、炸酱拌面
芒果沙拉、猪肚拌黄瓜、紫甘蓝拌海蜇头。
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