烹饪新派凉拌西兰花所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、切片机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、勺子、擀面杖。
凉菜菜谱新派凉拌西兰花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新派凉拌西兰花、新派凉拌西兰花、凉拌西兰花，凉拌西兰花。
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以下是29位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱新派凉拌西兰花做法
材料
西兰花一颗，胡萝卜一根，蒜5瓣，色拉油，盐，鸡精，淀粉
做法
1.将西兰花拆成小朵，洗净沥干水分
2.胡萝卜切片，西兰花的的梗削去皮，切成片
3.锅里水煮开，滴几滴食用油，放西兰花进去绰熟（大约2－3分钟）
4.绰熟的西兰花捞出沥干水分（绰西兰花的水不要倒了，等下可以用）
5.大蒜剁成蒜茸，一小勺干淀粉加水调成湿淀粉备用
6.锅烧热放油，入胡萝卜片和西兰花梗片一起翻炒至身软
7.放入蒜茸，炒几下至出蒜香
8.放几勺刚才绰西兰花的水，煮开再放入绰熟的西兰花，翻炒几下，加盐，鸡精调好味
9.倒入准备好的湿淀粉水勾芡，翻炒几下即可出锅
新派凉拌西兰花做法已被11人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱新派凉拌西兰花做法
材料
西兰花一颗，胡萝卜一根，蒜5瓣，色拉油，盐，鸡精，淀粉
做法
1.将西兰花拆成小朵，洗净沥干水分
2.胡萝卜切片，西兰花的的梗削去皮，切成片
3.锅里水煮开，滴几滴食用油，放西兰花进去绰熟（大约2－3分钟）
4.绰熟的西兰花捞出沥干水分（绰西兰花的水不要倒了，等下可以用）
5.大蒜剁成蒜茸，一小勺干淀粉加水调成湿淀粉备用
6.锅烧热放油，入胡萝卜片和西兰花梗片一起翻炒至身软
7.放入蒜茸，炒几下至出蒜香
8.放几勺刚才绰西兰花的水，煮开再放入绰熟的西兰花，翻炒几下，加盐，鸡精调好味
9.倒入准备好的湿淀粉水勾芡，翻炒几下即可出锅
新派凉拌西兰花做法已被36人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌西兰花做法
材料
西兰花，蒜沫，香油，糖，盐，醋，木耳
做法
1、西兰花焯水，冰水冰凉。
2、用蒜沫、香油、糖、盐、醋拌匀即可，喜欢木耳，所以无处不在。
凉拌西兰花做法已被28人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌西兰花做法
材料
西兰花，胡萝卜，橄榄油，盐，鸡精，香油，
做法
1西兰花洗净，掰成小花，胡萝卜切滚刀块，2西兰花，胡萝卜，分别绰水，过凉后，控干水分，3放橄榄油，鸡精，盐搅匀，4装盘，淋香油，5苹果切块装饰
凉拌西兰花做法已被32人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌西兰花做法
材料
西兰花·胡萝卜·鸡精·盐·花椒
做法
1、把西兰花剪成小朵洗净，胡萝卜洗净切成菱形片，然后都焯水，过一下凉水，控干。
凉拌西兰花做法已被35人烹饪过！
小编整理689位网友投稿材料与新派凉拌西兰花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新派凉拌南瓜
第二种：新派凉拌土豆
第三种：新派凉拌生菜
第四种：新派凉拌蘑菇
第五种：新派凉拌紫甘蓝
第六种：新派凉拌皮蛋
第七种：新派凉拌土豆片
第八种：新派凉拌土豆丝
第九种：新派凉拌苦瓜
第十种：新派凉拌蘑菇
小编结合29位厨师推荐再从337网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
火麻油凉拌旱藕粉丝、新派凉拌蘑菇、皮蛋拌豆腐、凉拌老虎菜、凉菜-四喜临门
夏日凉菜好帮手－红油、小凉菜—赛香瓜、彩虹肉皮冻、凉拌雪菜豆腐
胡萝卜丝拌土豆丝、紫甘蓝拌海蜇头、东北家拌凉菜。
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