烹饪新派diy凉拌萝卜丝所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、制冰机、绞肉机、新风系统、传菜梯、斩切刀、筷子、铲勺。
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以下是66位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱新派diy凉拌萝卜丝做法
材料
红枣,萝卜丝,盐,鸡精,香菜
做法
1、大枣切片,心里美萝卜切丝。
2、爆锅后,加萝卜丝炒一会。
3、然后加入足量的汤、大枣,炖30分钟。
4、最后加盐、鸡精,出锅倒上香菜。
新派diy凉拌萝卜丝做法已被58人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱新派diy凉拌萝卜丝做法
材料
红枣,萝卜丝,盐,鸡精,香菜
做法
1、大枣切片,心里美萝卜切丝。
2、爆锅后,加萝卜丝炒一会。
3、然后加入足量的汤、大枣,炖30分钟。
4、最后加盐、鸡精,出锅倒上香菜。
新派diy凉拌萝卜丝做法已被96人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱diy凉拌龙虾做法
材料
活虾,熟咸蛋黄2个,生姜,葱,料酒,生抽,盐
做法
1.虾洗净剪去须开背挑去虾肠,放料酒,生抽,少量盐,姜片和葱段腌渍一个小时
2.锅里放稍多量(大概烧两个菜的量)油,下姜片爆香,把腌渍好的虾捞出沥干入油锅爆
3.虾爆到皮微脆,盛出沥油
4.锅里留少量油,把碾碎的咸蛋黄放下去翻炒,这个时候会起很多泡泡,把爆好的虾放进去快速翻炒,让蛋黄均匀的裹住虾就可以出锅装盘了
diy凉拌龙虾做法已被32人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱韩式爽口小菜凉拌萝卜丝做法
材料
青萝卜1个,盐1大勺,辣椒粉2小勺,糖1大勺,葱花1大勺,蒜泥1/2大勺,姜末1/2大勺,食醋1大勺,香油1/2大勺,芝麻1/2大勺,牛肉粉少许
做法
1.青萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚,薄薄一层即可,然后切成5cm的丝。
2.放入盐,戴上手套均匀揉搓萝卜,使其变软,与盐融合,然后放置两小时。
3.两小时以后倒掉淹出的水,然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些。
4.将辣椒面放入萝卜中,我用的是味好美的辣椒面。
5.戴上手套,充分揉搓辣椒面和萝卜,让两者融合。
6.放入葱姜蒜拌匀。
7.最后放入糖,食醋,香油,芝麻,牛肉粉拌匀即可。
小诀窍
1)我选用的是青萝卜,你也可以用白萝卜做噢~ 2)两小时后倒掉多余的水,再轻轻挤一下萝卜里的水就好,不要挤的过分干。 3)调味料的多少,并不用拘泥,比如辣椒粉,可以根据家人的口味增减。 4)辣椒粉我用的是味好美的,你可以参考。记得是辣椒粉,不是大块的辣椒碎。
韩式爽口小菜凉拌萝卜丝做法已被35人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱凉拌萝卜丝做法
材料
白萝卜一根,蒜苗,盐,芝麻油 ,辣椒油,白糖,醋
做法
1.萝卜切细
2.用盐腌10多分钟
3.挤出苦水,再用清水洗两次挤干
4.放所有调料拌匀即可
凉拌萝卜丝做法已被16人烹饪过!
小编整理341位网友投稿材料与新派diy凉拌萝卜丝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:拌萝卜丝
第二种:炝拌萝卜丝
第三种:炝拌萝卜丝
第四种:拌萝卜丝
第五种:葱拌萝卜丝
第六种:炒红果拌萝卜丝
第七种:蒜泥拌萝卜丝
第八种:蒜泥海蜇拌萝卜丝
第九种:麻油拌萝卜丝
第十种:双拌萝卜丝
小编结合66位厨师推荐再从623网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
凉拌茼蒿、黄瓜辣拌、水果蔬菜沙拉、蓑衣黄瓜、肉松沙拉卷
凉拌青瓜、新派菠菜拌粉丝、新派菠菜拌花生、银丝翡翠
凯撒沙拉、韩式拌海螺、小米沙拉。
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