烹饪新派凉拌紫甘蓝所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、冷库、切菜机、吹风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、夹盘器。
凉菜菜谱新派凉拌紫甘蓝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新派凉拌紫甘蓝、新派凉拌紫甘蓝、新派凉拌紫甘蓝，凉拌紫甘蓝。
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以下是32位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱新派凉拌紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝，洋葱，黄瓜，加盐，辣椒虾油，糖，醋，盐
做法
1、紫甘蓝，洋葱，黄瓜洗净切块；
2、加盐、辣椒虾油、糖、醋、盐拌好即可。
新派凉拌紫甘蓝做法已被13人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱新派凉拌紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝，雪梨，红酒，白糖，盐，橄榄油
做法
1.紫甘蓝切细丝用清水浸泡一会儿后捞出沥干水份
2.在紫甘蓝中加红酒腌30分钟以上
3.梨去皮切丝，加到红酒腌过后的紫甘蓝中，加适量白糖（可多加点，口感会好点），适量白醋，一点点盐，橄榄油拌匀即可
新派凉拌紫甘蓝做法已被27人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱新派凉拌紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝，洋葱，黄瓜，加盐，辣椒虾油，糖，醋，盐
做法
1、紫甘蓝，洋葱，黄瓜洗净切块；
2、加盐、辣椒虾油、糖、醋、盐拌好即可。
新派凉拌紫甘蓝做法已被18人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝，尖椒少许，小葱，.白糖，香油，辣椒油，盐，蒜，苹果醋（其它醋也可以）
做法
1.紫甘蓝、尖椒切丝，加适量盐拌匀腌10--15分钟。小葱、蒜切碎。
2.腌好的紫甘蓝挤干水份，加入葱末.蒜末.苹果醋.白糖.香油.辣椒油即可!
凉拌紫甘蓝做法已被78人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐 ，白醋，香油
做法
1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
2.黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。
凉拌紫甘蓝做法已被25人烹饪过！
小编整理734位网友投稿材料与新派凉拌紫甘蓝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌紫甘蓝
第二种：90【凉拌紫甘蓝五】
第三种：凉拌紫甘蓝
第四种：凉拌紫甘蓝
第五种：凉拌紫甘蓝
第六种：凉拌紫甘蓝
第七种：凉拌紫甘蓝
第八种：凉拌紫甘蓝
第九种：粉丝拌紫甘蓝
第十种：芥末拌紫甘蓝
小编结合32位厨师推荐再从399网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
新派黑木耳拌虾仁、新派西兰花拌虾仁、新派蘑菇拌豆腐干、新派桔子拌韭菜、新派紫甘蓝拌虾仁
冷菜拼盘、新派紫甘蓝拌绿豆芽、开胃小凉菜、凉拌鸡爪
新派diy白菜拌粉条、新派diy鸡丝拌豆腐皮、新派凉拌皮蛋。
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