烹饪新派毛豆拌虾仁所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷库、豆浆机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。
凉菜菜谱新派毛豆拌虾仁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新派毛豆拌虾仁、新派毛豆拌虾仁、新派毛豆烧豆腐,新派玉米拌虾仁。
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以下是82位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱新派毛豆拌虾仁做法
材料
豌豆,大虾,豆腐,虾米,料酒,淀粉,盐
做法
1、豆腐和虾米捣碎,入锅煎好,铲块,备用。
2、大虾事先收拾好,用料酒、淀粉、盐,腌上一会。
3、豌豆用开水焯分钟。下锅先炒虾至虾变红。
4、放豌豆、豆腐翻炒几下,少放一点盐就好了。
新派毛豆拌虾仁做法已被73人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱新派毛豆拌虾仁做法
材料
豌豆,大虾,豆腐,虾米,料酒,淀粉,盐
做法
1、豆腐和虾米捣碎,入锅煎好,铲块,备用。
2、大虾事先收拾好,用料酒、淀粉、盐,腌上一会。
3、豌豆用开水焯分钟。下锅先炒虾至虾变红。
4、放豌豆、豆腐翻炒几下,少放一点盐就好了。
新派毛豆拌虾仁做法已被64人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱新派毛豆烧豆腐做法
材料
豌豆,胡萝卜,香菇梗,豆腐
做法
豆腐,胡萝卜切块,豌豆剥好,香菇取梗,
先炒豌豆和胡萝卜,2分钟,再放香菇梗,、
最后加一点水,豆腐,焖几分钟。加调料,好了。
新派毛豆烧豆腐做法已被67人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱新派毛氏红烧肉做法
材料
五花肉500克,姜片3片,可乐200克,料酒50克,老抽1小匙,生抽2大匙,八角1颗,香叶2片,葱半根,盐适量
做法
1.五花肉洗净切成小方块,冷水下锅,煮出浮沫,飞水后的肉用温水冲净沥干
2.锅入少许油,热后倒入五花肉,小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色
3.放入八角、香叶、葱翻炒一会,加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐,再倒入没过材料的热水(约200克),大火烧开
4.水开后转小火,盖上盖子,慢慢炖至五花肉熟透,大约50-60分钟。最后大火收汁即可
新派毛氏红烧肉做法已被25人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱新派玉米拌虾仁做法
材料
虾仁100克,鲜莲子100克,适量的青豆、玉米粒、红萝卜粒。
做法
1. 取两只新鲜莲蓬去皮、去壳、去心,洗净焯水10秒备用。
2. 在虾仁里加入适量的盐、黄酒、胡椒粉、生粉拌匀。
3. 锅内放入适量的食油开中火。
新派玉米拌虾仁做法已被28人烹饪过!
小编整理478位网友投稿材料与新派毛豆拌虾仁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:粉皮拌虾仁
第二种:蛰皮拌虾仁
第三种:黄瓜拌虾仁
第四种:苦瓜拌虾仁
第五种:夏日必备苦瓜拌虾仁
第六种:【香菜拌虾皮】
第七种:姜汁拌虾丁
第八种:拌虾皮豆腐
第九种:西兰拌虾球
第十种:泰式凉拌虾球
小编结合82位厨师推荐再从971网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
新派凉拌土豆、新派凉拌生菜、新派玉米拌虾仁、新派蒜苗拌肥肠、新派猪蹄拌豆腐
新派蒜苗拌鸡胗、新派苦苣拌豆腐、新派蕨菜拌竹笋、新派尖椒拌蘑菇
新派菠菜拌杏鲍鱼、新派油麦菜拌金针菇、新派鸡蛋拌木耳。
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